蕉芋

　　初來乍到，蘇以薈全靠山林野物與野菜果腹，好在她膽大心細(xì)，漸漸摸清周邊環(huán)境。這日，她如往常一樣進(jìn)老林子尋吃食，林子幽深靜謐，日光透過繁茂枝葉灑下細(xì)碎光影。行至一處相對(duì)低洼潮濕之地，她瞧見大片陌生植株，葉片寬大舒展，翠色欲滴，似一把把巨型蒲扇交疊而生，植株根部微微隆起，隱在松軟泥土里。蘇以薈心生疑惑，蹲下細(xì)細(xì)打量，憑借往昔對(duì)草木些許了解，猜測(cè)這或許是可食用之物，又憶起曾聽行腳商人說過，有些山野根莖能加工成飽腹好物，眼前這物與那描述有幾分相像，難不成是傳說中的蕉芋？

　　為防記錯(cuò)，她折下一片葉片，沿著葉邊脈絡(luò)仔細(xì)端詳，其紋理清晰規(guī)整，葉柄處還附著細(xì)微絨毛，聞著有淡淡草香，愈發(fā)篤定心中所想。蘇以薈滿心歡喜，趕忙在周邊顯眼處用石塊堆起簡易記號(hào)，標(biāo)記這處“寶藏”方位，又折了幾段帶杈樹枝插在旁側(cè)，以便下次能迅速尋到。接著，她小心翼翼刨開泥土，那根部塊狀物逐漸露出真容，表皮呈淺褐色，帶著泥土質(zhì)樸氣息，挖開幾株后，用藤條串起背簍里的“收獲”，哼著小曲回了茅屋。

　　到家后，蘇以薈顧不上歇息，洗凈蕉芋，去皮切成小塊，放入鍋中蒸煮。水汽氤氳中，蕉芋塊漸漸軟糯，透出清甜香氣。她試著捻起一塊嘗了嘗，口感綿密，卻少些嚼勁，想起家鄉(xiāng)粉條爽滑勁道模樣，決意將其制成粉條，好儲(chǔ)存些時(shí)日，也能換換口味。

　　制作粉條，可并非易事。蘇以薈先是將蒸熟蕉芋搗成細(xì)膩芋泥，加適量山泉水?dāng)嚢?，再用粗布反?fù)過濾，濾出雜質(zhì)，留下淀粉乳。隨后，她把沉淀好的淀粉曬干、碾碎，按比例混入些許草木灰水，憑感覺拿捏著勁道與柔韌平衡，而后便是揉、搓、捶打，面團(tuán)在她手中漸漸有了韌性。她取來簡陋自制漏勺，底下戳出均勻小孔，燒一鍋沸水，將面團(tuán)放入漏勺，用力擠壓，粉條粗細(xì)均勻地落入鍋中，遇熱瞬間成型，在水里翻滾幾下，撈出晾涼，透明爽滑、彈性十足的蕉芋粉條便成了。

　　蘇以薈望著晾在竹匾上一排排粉條，眼中滿是欣慰，這意味著往后一段日子不必再為吃食發(fā)愁。她試著用新制粉條做了道酸辣粉，酸辣湯汁澆淋其上，撒上蔥花、野蒜碎與自曬的干菌菇，入口爽滑，酸與辣在舌尖碰撞，粉條吸飽湯汁，一口下去，滿腹熱乎滿足。

　　消息不脛而走，村里獵戶李大哥進(jìn)山歸來，路過茅屋討口水喝，聞到誘人香味，瞧見桌上粉條，好奇詢問。蘇以薈大方分享，李大哥嘗后贊不絕口，直說從未嘗過這般美味勁道之物。不多時(shí)，村里便傳開了，說山腳下蘇姑娘有巧手絕技，能把林子里尋常物件變成稀罕吃食。

　　先是幾個(gè)嬸子大娘帶著雞蛋、粗布上門討教做法，蘇以薈毫無保留，手把手教她們辨認(rèn)蕉芋、制作粉條，村里灶臺(tái)上漸漸都飄起那股獨(dú)特薯香。而后，村頭集市上竟也有人擺起小攤，售賣起自家做的蕉芋粉條，雖手法不及蘇以薈嫻熟，倒也吸引不少外村人來問詢購買，小小山村因這粉條添了幾分熱鬧煙火氣。

　　好景不長，鎮(zhèn)上惡霸王財(cái)聽聞此事，派了幾個(gè)狗腿子到村子，以山林皆歸他家為由，要將蕉芋“物歸原主”，不許村民再去采挖，還妄圖把蘇以薈綁去做私廚，專供他府上珍饈。那日，幾個(gè)惡徒闖進(jìn)茅屋，打翻晾曬粉條，就要抓人。蘇以薈又驚又怒，卻也不甘就范，村里老少聽聞動(dòng)靜，紛紛趕來，獵戶李大哥帶著幾個(gè)年輕后生，手持棍棒，怒目而視，與惡徒對(duì)峙。

　　“這老林子祖祖輩輩都是大伙靠山，哪成了你家私產(chǎn)，這般蠻橫，還有沒有王法！”李大哥吼道。惡徒們雖人多勢(shì)眾，見村民這般團(tuán)結(jié)，也有些心虛。雙方僵持不下時(shí)，村里老秀才顫顫巍巍趕來，掏出一本舊冊(cè)，言明山林歸屬雖模糊，但村民靠山吃山、合理取用，有據(jù)可循，王財(cái)此舉純是巧立名目、強(qiáng)取豪奪。惡徒們見占不到便宜，又怕把事鬧大，罵罵咧咧幾句后灰溜溜走了。

　　經(jīng)此一遭，村子恢復(fù)安寧，蘇以薈深知不能坐以待斃，在李大哥幫助下，帶著精心制作的蕉芋粉條樣品，跋涉至縣城，尋到幾家飯館酒肆，向掌柜演示粉條烹飪之法，其獨(dú)特口感、新奇做法引得掌柜們興趣盎然，紛紛下了訂單。村里成立小作坊，男女老少分工，挖蕉芋、制粉條、跑銷路，日子愈發(fā)紅火，蘇以薈也在這異鄉(xiāng)山水間，尋回生活熱望，用雙手與智慧，讓蕉芋粉條成了連接山林與外界、飽腹與富足的紐帶，續(xù)寫著屬于她與這片土地的傳奇。