第十七章 吳氏登門
她婆婆的娘家嫂子?原身的親婆婆去世得早,記憶中并沒(méi)有關(guān)于親婆婆的消息。
那她便是繼婆婆娘家那頭的了。
魏儀安淡淡一笑卻并沒(méi)叫她,也不準(zhǔn)備與之多說(shuō)什么。
她跟繼婆婆都不熟,更沒(méi)必要跟她娘家的人攀親戚了。
載她一程就當(dāng)做好事了。
吳氏卻又湊過(guò)來(lái)打量她一眼,語(yǔ)帶憐惜道:“可惜了你這么個(gè)人才,竟如此命苦。”
魏儀安扯了扯嘴角沒(méi)吱聲,心中已是不悅,這人忒不見(jiàn)外了。
吳氏便以為自己戳到對(duì)方痛處了,魏氏才不說(shuō)話,旋即又轉(zhuǎn)移話題。
見(jiàn)車上許多醬菜壇子和菜蔬,吳氏摸了摸壇子,又扒拉開(kāi)菜,問(wèn)買這么多花費(fèi)多少,準(zhǔn)備做什么。
魏儀安便應(yīng)付她道:“替人捎的?!?p> 吳氏聽(tīng)了卻道道:“這向來(lái)寡婦門前是非多,你以后少出門,免得招人說(shuō)閑話,女人家最重要的就是名聲,你這今天幸好遇到我,給你做個(gè)伴你也不害怕?!?p> 說(shuō)著又道:“到底還年輕呢,遇到那合適的也不是不能嫁,舅母給你留意著。”
吳氏那大嗓門,半點(diǎn)不知收斂。趕車的車把式自然也聽(tīng)得到,當(dāng)下也覺(jué)得尷尬不已。
心里埋怨道:這婦人莫不是個(gè)二愣子,凈說(shuō)不得體,戳人痛處又落人面子的話。
這小娘子人好說(shuō)話,給錢也利索,如今被這婦人一說(shuō),怕是以后都做不成她的生意了。
魏儀安也反感她說(shuō)話冒失,十分唐突還打著關(guān)心人為人好的幌子,不過(guò)也就是好刺探旁人的隱私以作談資罷了。
說(shuō)話沒(méi)有分寸的人還真是令人討厭。
忍了她一路,好容易到了吳莊,吳氏終于下了車,魏儀安卻是發(fā)現(xiàn)自己那裝菜的麻袋里少了些茄子和菘菜。
魏儀安……
估摸著是方才吳氏順手摸走了。
好容易到了家,魏儀安仍舊預(yù)約了騾車,讓三日后再來(lái),她跟牙儈約好了去看房子。
那車夫拿了錢又見(jiàn)還有生意做,便高興地走了。
魏儀安到家卸了東西,歇了一會(huì),接著去忙活了。
瓜子隱約知曉今天他娘是去賣腌蘿卜去了,見(jiàn)魏儀安帶了許多壇子和菜回家來(lái),臉上也笑盈盈的,不用問(wèn),便知肯定是賣出去了。
于是也積極地去幫忙刷壇子。
午后,魏儀安還是按照之前的步驟,將腌蘿卜仍做三種口味,六壇子,封口靜置。
剩下的菘菜,茄子和韭菜則要分別洗凈另腌。
菘菜要摘去外圍的菜葉,只留中間的嫩莖葉。魏儀安把這個(gè)簡(jiǎn)單的活兒交給了瓜子。
她自己則去將茄子切成均勻大小的三角狀,再入沸水焯過(guò)撈出,拿布包將水分榨干,入鹽腌制一夜,等待第二天曬干后再處理。
再把韭菜中的黃梢揀去,擇好洗凈后同樣得控去水分。
“娘,菘菜擇好了!”瓜子沖著她喊了一句,話音落,瓜子自己也愣了一下,連忙扭過(guò)臉,低頭去把摘下來(lái)的菜葉拾掇到盆里。
這孩子每次跟她說(shuō)話都是你啊我的,幾乎沒(méi)有叫過(guò)“娘”。
魏儀安原本已經(jīng)聽(tīng)?wèi)T了豆豆軟軟糯糯地叫“娘”,恍然間聽(tīng)瓜子叫她一聲反而莫名有些不好意思。
但又瞧他那別扭樣子和紅紅的耳朵尖,她也不由得一樂(lè),笑瞇瞇地“哎”了一聲?!爸懒?,玩兒去吧?!?p> 豆豆看他娘笑,他也跟著笑,不知道又得了哥哥的一個(gè)白眼。
控干水分后,魏儀安把韭菜一點(diǎn)一點(diǎn)鋪到盆里,鋪一層菜糝一層鹽。均勻地碼平整后腌個(gè)兩天兩夜,然后才能裝入瓷壇子里。
菘菜芯則好做得多,可以現(xiàn)做現(xiàn)吃。
仍然倒入開(kāi)水焯到半熟,擠干水分。
魏儀安再將其切成碎末,用極少的油略微翻炒下,盛出來(lái)拌上香醋,霎時(shí)間便能聞到香味。
放到壇子里,等一會(huì)入了味就能吃。
等忙完了,魏儀安便仍舊搬了躺椅在院中曬太陽(yáng),看日頭,大概是午后兩三點(diǎn)的樣子。
瓜子帶著豆豆,拾了幾片方才摘下不要的菜葉,扔到雞圈里喂雞玩。
魏儀安看著看著眼皮子漸漸重了起來(lái)……
卻說(shuō)那吳氏回了家,用了午飯,躺在炕上翻來(lái)覆去睡不著。
越想到上午見(jiàn)到的魏氏越覺(jué)得順眼,想要跟自家男人商量商量,卻只聽(tīng)見(jiàn)那比打雷還響的鼾聲。
氣得吳氏蹬了一腳,起身?yè)Q了件新衣裳,重新洗了臉梳了頭發(fā),拎著兩包糖糕,籃子一挎往西河村去了。
王氏這兩日正得意著呢,她幺女的婚事即將塵埃落定,六禮已走了一半,還剩下聘,定日子和迎親了,而下聘的日子也就在幾日后了。
這城里的說(shuō)法叫納征,請(qǐng)期和迎親。女婿家很是講究,要按城里的禮數(shù)來(lái)??梢?jiàn)是對(duì)自家幺女十分中意。
不枉她費(fèi)了許多心力給女兒找到這么一個(gè)好親事,不惜花了十幾兩陪了臺(tái)織布機(jī)給女兒撐臉面。
于是,王氏聽(tīng)到兒媳婦說(shuō)吳氏上門來(lái),也對(duì)她更熱情起來(lái)。
“堂”字也去了,又是直呼“嫂子”,又請(qǐng)她上座。
原是王氏看著樣樣滿意的女婿正是吳氏的親姐家的小兒子,吳氏的親侄子。
當(dāng)初能結(jié)這門親,還多虧了吳氏給牽線搭橋。
故而,如今親事結(jié)得順當(dāng),王氏也對(duì)這個(gè)娘家堂嫂也很是感激。
又讓幺女何玉梅來(lái)給吳氏見(jiàn)禮。
一番閑話家常過(guò)后,等小輩們都散了,吳氏才把自己來(lái)的目的說(shuō)與王氏聽(tīng)。
“什么?你想給你兒子求取魏氏?”王氏驚得被一口熱茶嗆住了,她一向處變不驚此刻也目瞪口呆地望著吳氏。
吳氏大喇喇地?cái)[擺手,“這不是來(lái)跟你做婆婆的先通個(gè)氣嘛?”于是便說(shuō)起早上遇到魏儀安的事情。
王氏聽(tīng)到魏氏買了那許多東西,卻是皺起眉頭心里暗罵,魏氏個(gè)黑心肝的,還當(dāng)她真是窮到盡了。
卻是有錢買那壇壇罐罐,無(wú)錢買米糧?竟叫她生生白得了好幾斗去!
吳氏見(jiàn)小姑子竟然走神,顯然是沒(méi)聽(tīng)進(jìn)自己的話,不滿地咳了兩聲。
王氏回過(guò)神便道:“嫂子,你這也太草率了,侄子那么個(gè)條件,又不是沒(méi)得挑,何必選魏氏,這身份不合適啊?!?p> 吳氏一聽(tīng)嘴里卻是嘟囔著:“有什么不合適的,我覺(jué)得甚好!”

一檐梨雨
文中的菜譜參考結(jié)合了部分關(guān)于宋朝的古籍如《山家清供》、《吳氏中饋錄》、《武林舊事》、《東京夢(mèng)華錄》等 若有bug請(qǐng)輕噴,作者本人屬于烹飪白癡●v●頂鍋蓋逃跑!