第三十二章 大觀園的盛宴
送喪回來之后的賈珍與秦可卿,彼此之間卻是心意相通的。
雖然他們不能日日甜膩在一起。但是光靠眼神傳遞的愛意滿滿,還是讓彼此很是受用。
秦可卿頭一回想要為了賈珍,把賈府的經(jīng)濟(jì)拉回來。
雖然才剛回府,便又開始忙碌起來。
大觀園里,劉姥姥來了。
這已經(jīng)是劉姥姥第二次來賈府了。
第一次,只有王熙鳳接待。劉姥姥拿著王夫人施舍的銀子回到了莊子上。
這一次,因?yàn)榈昧速Z母的指示,劉姥姥留在了大觀園里過夜。
賈母特別交代讓秦可卿負(fù)責(zé)接待。
看著劉姥姥從馬車上倒騰出來的瓜果蔬菜,秦可卿連連道謝。
“想不到,農(nóng)莊里的收成竟然這樣好?”她笑著問道。
“托大奶奶的福,往年我們有地也是荒著的!這還是上一回,太太賞了銀子,我們回去就買了好些菜籽,趕在換季前種上了,今年可也夠吃的了。又賣了好多,到底算是殷實(shí)了?!眲⒗牙研χf道。
“還是你們莊稼人勤勞!”秦可卿不禁感嘆。
“這點(diǎn)子瓜果蔬菜也不算什么,拿來給小姐太太們嘗個新鮮吧!”劉姥姥跟著卸完了貨,便坐著這邊跟著秦可卿等人嘮家常。
“劉姥姥,你瞧著,我們這個園子,比你們農(nóng)莊里的田地如何?”賈探春一心想要開源節(jié)流,便問道。
“這個園子在我們看來,簡直就像是年畫上的一樣。若是能在這年畫上住上一天,也算是有福的了?!?p> “我們這園子里,也有農(nóng)家樂趣,姥姥看著收成如何?”賈探春繼續(xù)問。
“你竟不知道這園子能有的買賣?”薛寶釵不等劉姥姥說完,便笑著說道。
“你既知道,那你倒是說說看?”賈探春問道。
“先不說稻香村的稻谷,就光是咱們大觀園各處的果樹,那可都是價(jià)值不小呢!”
“可不是!往年咱們從南邊進(jìn)來不少水果,可不知道要花費(fèi)多少!誰承想,就在咱們眼皮子底下就都是些現(xiàn)成的!”
“就說咱們園子里的大桃,今年竟賣到了一兩銀子一斤呢!我們鄉(xiāng)下人都說,那怕不是人吃的桃子,是天上王母娘娘吃的蟠桃吧?”劉姥姥笑道。
“這么說來,咱們這園子的蔬果,竟也夠府里的人一年吃的了!”秦可卿說道。
“那可不是?老祖宗和太太那邊自然是有份例的,光是咱們大觀園里的姐妹可是綽綽有余了?!?p> “你們就是有彌勒佛的肚子,卻也吃不了那么多的!”薛寶釵笑道。
“剩下的還可以賣掉,這一項(xiàng)又是不少銀子呢!”秦可卿說道。
“說到這些,寶姑娘可是最精通的!”王熙鳳笑著說。
“我瞧著咱們這兒的姑娘,個個都好?!眲⒗牙褬泛呛堑那浦蠹摇?p> 正趕上鴛鴦來叫大家吃飯。
賈母讓人把飯桌擺在了藕香榭。
藕香榭本就四面環(huán)水。一面在亭臺上吃飯,一面瞧著水中景致,倒是雅氣得很。
這第一道菜,便讓劉姥姥大開了眼界。
清蒸鵪鶉蛋。
原來在稻香村里不僅種了稻谷,還養(yǎng)了雞鴨鵝和鵪鶉。
大觀園的姐妹,每日吃的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,還有鵪鶉蛋都是來自于此。
劉姥姥也是第一次見鵪鶉蛋,自然覺得稀奇。偏偏鴛鴦和王熙鳳又商議好了,要逗一逗她,便給她拿了一雙純銀的筷子,用起來十分不靈活。
劉姥姥果真是鬧了笑話,逗的眾人笑作一團(tuán)。
第二道菜,便是茄鲞。劉姥姥愣是吃了好幾口,也沒吃出茄子的味道,還是最后實(shí)在好奇,問了王熙鳳才知道,茄鲞,這道菜,秘訣就在于前面的雞湯要熬制入味。
“我們鄉(xiāng)下人吃過多少年的茄子,卻也從來沒有這個味道的?!?p> 秦可卿聽了這話,若有所思。其實(shí),大觀園里的菜肴,最重要的不是茄鲞做出了魚味。而是養(yǎng)生。
果然,第三道菜,就是賈母最愛的牛乳蒸羊羔。
這道菜簡直就是賈母專屬,她還特意囑咐賈寶玉和林黛玉不能碰這道菜,說這是上了年紀(jì)的人的保命菜。
秦可卿發(fā)現(xiàn),席間,就算劉姥姥鬧了不少笑話,賈迎春卻一直坐在哪里吃的津津有味。
這一下到讓秦可卿頗感好奇。
眼下正是用人的時候。
如果她沒記錯的話,當(dāng)年與小廚房扯上關(guān)系的便是賈迎春房里的大丫頭司棋。
她曾打著賈迎春的旗號到小廚房里找柳嫂子要了一碗雞蛋羹。說是迎春要吃。
賈迎春平時話雖不多。但現(xiàn)在看來卻也是吃貨一枚。
第四道菜是個鹵味,糟鴿子肉。
秦可卿悄悄觀察,見其他人早已收了筷子,不過是在那里閑聊天,賈迎春還在一個勁兒的伸著筷子,顯然是沒吃飽。不一會兒,半只鴿子都已進(jìn)了她的肚子。
秦可卿見賈家二姑娘竟如此憨態(tài)可掬,拿著手帕捂著嘴一笑。
這一笑,正好被賈寶玉看見了。
接下來上的便是甜點(diǎn)。
“劉姥姥,嘗嘗這道奶油松瓤卷酥。你老平時可不大能吃得著?!蓖跷貘P端著碟子,遞到劉姥姥面前。
“我的老天,我們就是有銀子也沒處買去!”劉姥姥抓起一塊兒,幾口便吃完了。
尤氏與王夫人都嫌這奶油太甜膩,便都沒吃。
賈迎春見眾人都沒動,她那蠢蠢欲動的筷子又伸了過來。
一塊兒,兩塊兒,不一會兒,她就足足吃了三塊。
飯后,賈母與各位夫人便去休息了。
他們姐妹坐在一處,不過閑聊。不過卻都不見了賈迎春的身影。
“劉姥姥,你瞧著我們府里吃的這些,在外頭可受歡迎?”秦可卿問道。
“咱們府里的這些山珍海味,自然是受歡迎的!就是平常人家吃不著!若是能有這么厲害的廚子,就是傾家蕩產(chǎn)也愿意一試的!”劉姥姥慚慚的說。
秦可卿笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
賈寶玉悄悄的湊到她身旁,“你可又有什么好點(diǎn)子了?”
“怎么被你瞧出來了?”秦可卿一笑,“我才發(fā)現(xiàn),咱們這姐妹里,有一個人對于美食最是精通!”
“鳳姐姐?”賈寶玉問。
秦可卿搖頭。
“再不然就是寶姐姐?”
秦可卿依然搖頭。
“總不能是林妹妹吧?她總共也沒吃上幾口?”
“是迎春!”秦可卿得意的一指,不信咱們就去問問她。
“這碗鮮筍火腿湯最重要的是筍,鮮筍的鮮味配上火腿肉的香嫩,只加一味鹽就可以了,味道多了到破壞了湯本來的滋味。”賈寶玉和秦可卿等人來到綴錦樓的時候,賈迎春又在吩咐小廚房開伙。
“迎春姐姐,你剛才是沒吃飽么?”賈寶玉吃驚的瞪大了眼睛。