第17章 '新'自然作物
“首先我們需要把要用到的食材準(zhǔn)備好。我買的是普通的雞、雞蛋和豬肉?!卑咽巢囊灰粩[好展示給觀眾們看。然后快速把清洗。還好雞都是處理好發(fā)貨的,不然她這改造出來的小廚房還真不好弄。
“把雞和豬肉清洗好。炸雞排要用到的主要是雞胸肉,當(dāng)然其它部位的肉也可以用來炸。看,這樣把雞胸肉切下來。”
葉蒔茵從整只雞身上切下兩塊雞胸肉,然后把其它的部分放到一邊,“現(xiàn)在再用刀橫著切分成兩塊。因為未經(jīng)過處理的肉腥味比較大,我們待會需要用鹽和姜腌漬一會兒,也讓雞肉更入味?!?p> 動手的時候,葉蒔茵還在為沒有胡椒粉和其它調(diào)料而可惜。也不知道這樣做出來會不會好吃,希望不要差距太大。
【喵喵:姜是什么?沒聽過哎?!?p> 【飛天:一看到生詞就去查了一下,結(jié)果令人震驚??!!】
【我不是路人:樓上不要猶豫,大膽說出來。這樣講話講一半怪讓人心癢癢的?!?p> 【種大米:我來我來,查了一下,‘姜‘星網(wǎng)詞名里的介紹竟然是古代的一種多年草本植物!味辛辣,可做蔬菜、調(diào)料。】
【白云:震驚,這意思就是姜是一種自然食物???瓜太大,簡直不敢相信?!?p> 【飛天:看主播。】
這句話一出,大家好像也反應(yīng)過來了,現(xiàn)在最重要的看主播就好了,自己猜測再多也沒有用。所有人都暫停手里的動作聚精會神地盯著葉蒔茵,就怕一個不注意給錯過了。
廚房里,葉蒔茵切好肉,接著便翻過刀背,把四片雞胸肉平鋪在案板上,開始用刀在肉上輕輕敲打。“敲打是的時候記得要力度要適當(dāng),不需要太大力也不能太小。這樣做是為了敲斷肉里面的肌肉纖維,使肉的口感不會那么柴?!?p> 她先橫著敲,把每一片上面都敲出輕微線路的痕跡,再換豎著敲,敲完再把肉翻面重復(fù)一遍動作。
把切好的肉放入碗中,把邊上放著的姜拿過來用刀刮掉外面的皮,然后快速切成絲再切成姜末。
因為現(xiàn)在只有鹽和姜,去腥只能依靠這些姜,所以就想著切小一點,希望能最大限度地去腥。把姜末放入碗里,加小半勺鹽,再用手抓勻。
【飛天:姜?】
【吧嗒一聲:姜?】
【……:+3】
……
【我是路人:+371】
【忠實黑粉:我去,竟然是那個枯樹皮樣的東西!】
【飛天:我也沒想到,一開始還以為是主播不小心放到桌上的垃圾呢。還想著要不要提醒主播把它扔掉?!?p> 【白云:剝開來里面竟然是黃色,和我最愛的土豆一個顏色。決定了,以后它就是我心中第二愛的自然作物?!?p> 【白鳥:傻蛋,重點不應(yīng)該是,主播竟然有一新的自然作物嗎!】
【J******安:是啊,被人安利進(jìn)來看新的自然作物,還以為又是什么噱頭,結(jié)果竟然是真的,驚嚇到了!】
【飛天:已截圖,在聯(lián)邦植科研究所官博下面@它了。坐等看結(jié)果。】
【忠實黑粉:感覺要見證星際幾個紀(jì)年來又一新作物被發(fā)現(xiàn),太刺激了?。?!】
葉蒔茵此時還在兢兢業(yè)業(yè)地進(jìn)行自己的直播事業(yè)。