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重生之奶茶霸主

第二十五章:反擊?。ㄇ笸扑],打賞加更)

重生之奶茶霸主 我才是大剩 3410 2020-07-31 13:20:40

  李欣剛離開辦公室,此時又被張瑞叫進來。

  李欣無語,大老板,你有話能直接說完嗎?一想一出真的很累人的。

  張瑞可不知道李欣在想什么,冷聲道:“去通知各大門店店長,告訴顧客,在家用電腦,打開點評軟件,可享受免費送上門服務(wù)。”

  “另外讓財務(wù)總監(jiān),帶著公司賬目過來一趟!”

  “好的,瑞總。”

  十分鐘后。

  何雅帶著厚厚一沓賬目,出現(xiàn)在張瑞面前。

  面試當(dāng)天張瑞事也比較繁忙,沒仔細去留意和觀察,何雅給人的第一印象就是簡潔干練,直接道:匯報一下公司的賬目。

  何雅點頭,翻開文件匯報道:“從八月十六號截止九月十六號,公司共進賬二百二十五萬?!?p>  “八月底購買市中心一家門店,共計十五萬?!?p>  “租下學(xué)校門口十家門店共計十三萬。”

  “共賣出二十八二千萬杯,每杯成本為一塊,共進貨費二十八萬零二千。”

  “另外還有其他費用,共記五萬?!?p>  “請Jay代言合作十八萬?!?p>  “八月下旬共計花了七十九萬。”

  張瑞此時坐在椅子上,聽何雅的一一的匯報,不由摸了摸下巴,低喃尋思道:“這半個月花了這么多?”

  何雅沒理會,繼續(xù)道:“公司旗下有二十一家門店,但營業(yè)門店只有十家,另外十一家還在裝修中?!?p>  “ 7家學(xué)校每天訂單一千杯,市中心門店八百杯,共計賣出二十八萬二千杯,每杯的利潤為八塊?!?p>  “共進賬二百二十五萬?!?p>  “公司余額為一百四十六萬零六千元?!?p>  等何雅匯報完后,張瑞還在低頭沉思,現(xiàn)在公司表面上是一百多萬,其實還有學(xué)校代理的分銷沒算,成為應(yīng)該提升為二塊。

  另外公司的正常運轉(zhuǎn)也要錢,成本也要提升到四塊一杯,說不定還有些隱藏成本沒計算,說不定也還要加上一塊。

  拋開公司基本開銷不算,一杯奶茶的成本也要四塊一杯。

  剛聽到一百多萬臉上的笑意濃郁了很多,但靜下心仔細一算,公司賬面也還沒剩下多少錢。

  公司真實的賬應(yīng)該還剩下六十多萬才對。

  何雅見瑞總低頭沉思,也不敢出聲打擾,當(dāng)張瑞抬頭已經(jīng)是十分鐘后,直接道:“以后每杯的成本算二塊?!?p>  “之前應(yīng)該事比較多,沒來得及和你講,學(xué)校代理有一塊的分成,至于其他的就按照正常計算。”

  何雅點了點頭,剛想重新匯報,張瑞則打斷道:“就不用重新匯報了,你先下去吧,另外讓研發(fā)部門的人過來一趟?!?p>  何雅點頭離開。

  等何雅離開后,張瑞自言自語道:“這月成本還只是四塊,下個月就五塊了,看來奶茶生意并不是那么高利潤?。 ?p>  這話張瑞要說出去,恐怕要氣死一大堆人,50%的純利潤還不夠高,難不成要70%嗎?

  過了三分鐘,門外響起敲門聲。

  韋澤輕聲問道:“瑞總,您找我?”

  張瑞點頭直接道:“這幾天來公司還適應(yīng)嗎?”

  韋澤面帶笑容回道:“適應(yīng),很適應(yīng)?!?p>  張瑞又和韋澤調(diào)侃了幾句后,直接道:“這幾天有研究出新口味的奶茶嗎?或者是果茶?”

  韋澤急忙接道:“有的,瑞總,您稍等。”

  說完韋澤匆忙跑出門外,幾分鐘后再次出現(xiàn)在張瑞面前。

  韋澤手上舉著一杯果茶,興奮道:“瑞總,這是我剛研究出來,里面添加了火龍果,西瓜,等一些水果,通過蜂蜜調(diào)和而成。”

  張瑞瞥了眼,直接道:“拿來,我嘗嘗?!?p>  當(dāng)張瑞剛喝一口,感覺還是那個感覺,但始終缺少了點韻味,直到將杯中的果茶喝完后,又沉思了幾分鐘,道:“首先這杯果茶還不錯。”

  當(dāng)聽到張瑞的夸獎,韋澤臉上露出了濃濃的笑意。

  張瑞繼續(xù)道:“但,始終缺少了感覺,你去嘗一下,之前我做的果茶和奶茶,你里面調(diào)和比例出了問題,對比例調(diào)和,還不夠成熟。”

  “這也有可能是你第一次制作,難免會有些生分?!?p>  “還有一點,杯中就放水果片,太過于單一,你可以試著和珍珠結(jié)合,讓顧客喝果茶的同時,又能品嘗到珍珠的嚼勁。”

  韋澤臉上的表情好像過山車變化不停,當(dāng)聽到張瑞的建議時,臉上又露出濃濃的笑意,道:“謝謝瑞總指點,我立馬去改正?!?p>  張瑞點了點頭,繼續(xù)道:“現(xiàn)在時間很緊張,你必須在今天下班結(jié)束,制作完新口味的果茶,明天也一定要有新系列的果茶推新上市?!?p>  韋澤鄭重的點了點頭,雖然搞研究是兩耳不聞窗外事,但心里也清楚,現(xiàn)在公司門店正發(fā)生搶奪戰(zhàn),但沒有壓力哪來的動力。

  韋澤緩緩離開后,張瑞撥通了楊澎的電話,直接道:“楊哥,明天會員卡能趕的出來嗎?”

  楊澎一怔,張瑞繼續(xù)道:“現(xiàn)在也沒辦法,要不然我也不想這么快,所以哪怕多加點錢,加班加點也要趕出來?!?p>  楊澎沉默了片刻,直接道:“好的,瑞總,我盡量今天搞定,明天會員卡正式上線?!?p>  “那麻煩了楊哥。”

  楊澎輕笑了一聲,道:“哪有什么麻煩不麻煩,大家都是為了公司,公司也有我的一部分?!?p>  張瑞掛斷了楊澎電話后,又緊接著給張?zhí)盏溃骸皬埧偅疫@邊已經(jīng)安排下去了,您那邊盡快行動?!?p>  張?zhí)找徽?,隨后爽朗大笑道:“爽快?!?p>  說完后連忙掛斷了電話。

  張瑞俯瞰著窗外匆匆忙忙的行人,不由感嘆道:“前世聽人經(jīng)常調(diào)侃,當(dāng)老板只要每天坐在辦公室,動動手指頭,打打電話就能賺到錢,也不知道這話是誰說的?!?p>  “此話是不假,但每做一個決定之前,付出的代價也是超乎常人想象的。”

  要是時間能夠允許,張瑞恨不得一拳揍死那家伙,讓他瞎說什么胡話。

  時間就這樣一點一滴流逝,除了學(xué)校門店還沒受任何干擾外,市中心門店的顧客三分之一全被低價吸引,流逝的金額恐怕也達上千。

  雖然門店也有買二杯送一杯,第二杯半價的活動,但拉回的客戶也少之又少,會員卡策略,新系列奶茶,都還在開發(fā)過程中,上線的效率也沒這么快。

  現(xiàn)在顧客也比較現(xiàn)實,大家看到的是要實質(zhì)性的優(yōu)惠,而張瑞給出的優(yōu)惠,還必須要滿足條件,這下讓很多人不樂意買賬。

  同樣的套路玩多了,大家也就膩了,但不可否認,憑著來杯奶茶獨特的口感,又將一些人給拉了回來。

  但張瑞此時要的絕對的市場份額,現(xiàn)在才03而已,還沒到真正火拼的時間點,就已經(jīng)快站不穩(wěn)腳跟,那等到04年,出現(xiàn)是十幾家奶茶品牌,或許以后還更多,到時候怎么辦?

  一退再退?還是奮起反抗?

  此時張瑞也很無奈,嘆氣道:看來還是要靠Jay的熱點,才能重新拉回那些流逝的顧客。

  白天其實流逝的顧客和金額可以忽略不計,主要競爭時間段在晚上,因為下班后情侶在街上閑逛,順路買杯奶茶和果茶。

  之前沒奶茶這種新飲品出現(xiàn),大家也只能買飲料喝,但現(xiàn)在一對情侶走在大街上,兩人不拿著奶茶,而選擇飲料就有些太掉檔次。

  當(dāng)然這也是看人看物,不能統(tǒng)一的概括所有的情侶。

  但現(xiàn)在處在急速發(fā)展的年代,新奇的東西層出不窮,大家都有對新事物的好奇和新鮮感。

  所以必須要趕在大家下班前,做出實質(zhì)性的反擊才行。

  “李欣!”

  李欣今天格外的忙碌,雖然嘴上不斷吐槽,但老總安排的事還是要繼續(xù)做。

  上司一句話,屬下跑斷腿。

  “瑞總?!?p>  張瑞點頭,沉聲道:“你現(xiàn)在聯(lián)系各大出版社,來杯奶茶和Jay已經(jīng)達成初步戰(zhàn)略合作,Jay京城的演唱會,來杯奶茶成為合作商?!?p>  “另外買夠十杯,抽獎,有機會獲得Jay的親筆簽名一張?!?p>  “這消息必須趕在五點之前,要推上頭版頭條,懂了嗎?”

  “好的,瑞總?!?p>  很快,事物的發(fā)展如張瑞所料,來杯奶茶這四個字又出現(xiàn)在大眾的視線中,各大門店也逐漸將剩余的顧客全拉了回來。

  此時七所學(xué)校的訂單也來了。

  自從招聘人手后,張瑞也將這些學(xué)校訂單,對接給專人負責(zé),但這次張瑞特意拿來掃了一眼。

  七家學(xué)校訂單憑著Jay的熱點,首次突破七萬杯的高峰,比平時的幾千杯,直接翻漲了十倍,張瑞不禁有些無語。

  張瑞一方面感嘆Jay在學(xué)校的影響力和知名度,另一方面又很無語,這些人都想干什么?

  不就是一張親筆簽名嗎?用得著這么瘋狂嗎?

  張瑞覺得瘋狂,但Jay的粉絲卻很值得,平時看一場演唱會要花幾百塊,都不可能要的到一張簽名,但這次花同樣的錢就有機會獲得。

  雖然是有機會,但只要絕對不可能,那也愿意花這個錢。

  自從上次斷貨,張瑞也做出了相應(yīng)調(diào)整,只要不是突然性的爆發(fā),絕對不會發(fā)生斷貨現(xiàn)象,但沒想到這次憑著這熱點,奇跡般的斷貨了。

  當(dāng)張瑞撥通了廠商,更加讓張瑞無語的是,一些廠商的老板的女兒平時喜歡Jay,這次拗不過,索要一張簽名。

  另外拍著胸脯保證,大規(guī)模的出貨很容易夾雜低質(zhì)量的牛奶流出,但這次絕對不會發(fā)生。

  張瑞無語歸無語,但想想看,畢竟以后都是要合作的,不得罪盡量還是別得罪的好,索性答應(yīng)了下來。

  這次上萬杯的訂單,將中獎率控制在3%,也要二千多張簽名,這不得寫死嗎?

  腦海中下意識想到冒充Jay的簽名,但立馬放棄了這念頭,現(xiàn)在正是擴大名聲的時間,萬一被發(fā)現(xiàn)弄虛作假,對品牌的名聲也不好。

  張瑞點燃一根煙緩緩抽了一口道:看來只能將中獎率控制在1%的概率,但1%也要我700多張,甚至也要達到一千多張。

  今天也才剛過下午4點,晚上的高峰期還沒來啊。

  心里同時期待能破十萬杯,但十萬杯也要1萬多張簽名,這不得讓人寫死嗎?

  嗯?

  張瑞不由的摸著下巴,喃喃道:“我不是應(yīng)該希望越賣越多嗎?怎么現(xiàn)在反倒還希望賣的少點?”

  

我才是大剩

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