??butterfly butterfly butterfly
flying in the woods??
light light light??
shining the river's years??
communication communication communication??
holds beauty of reality??
----^^Bonjour. Tee am Freitagnachmittag??
休息休息??（《Send to you.》）：“蔓姐，這是資料，里面有……”，右皙聿菱和比嘉言笑著把資料紛紛遞給司徒景蔓。“說好我來匯報陳述的，小菱……”“比嘉，你言簡不意賅，蔓姐時間寶貴，我來?！薄坝袝r候，被右皙聿菱看扁也是種幸?！?，比嘉言笑著說?！傲鈨壕蛺壅疹櫺⊙浴?，司徒景蔓笑著圓場。“嗯嘎，蔓姐說得好，蔓姐幕哥就是通情達理能感受他人心情”，比嘉言看著臉微微一紅的右皙玉菱笑得更開心了。司徒景蔓也微微笑著，青春的一生，就該是擁有甜蜜的味道。……于書房里，司徒景蔓揮筆寫道---“圓可圓，明可明，日月可日月；道可道，非常道，道中有真道；情可情，非常情，情中更深情；一有二，二有一，深情更長情?！薄鞍⒛淮髱?，你說為啥我們在自家冰箱里凍出來的冰很容易結(jié)滿白色的雜質(zhì)，我記得英文里有個很形象的說法，這種冰叫 Cloudy Ice？”“嗯哼，說對咯”，蘇幕于書架后回應著司徒景蔓，“是不是想問，為啥外邊商店里的冰塊能這么通透？自己做得就做不出來？”“yep，什么都瞞不過你眼睛，一看那商店里的冰高端大氣上檔次，我就沒想明白自己做的咋不夠呢？”蘇幕聽后笑著說道，“傻瓜，要凍出剔透冰塊之前，得先知道為啥冰會多霧？冰中的霧氣，可能是原料水中溶解的空氣、雜質(zhì)等，一般雜質(zhì)里有微量元素、氯氣、甚至是灰塵等等，在凍結(jié)的過程中，這些雜質(zhì)無法排出，就會在冰塊中形成白色的部分，看上去就像云霧繚繞。所以解決方法就是使用純凈的水，或在使用前煮開，提前驅(qū)散掉氣體。其次，冰的形成是有順序的，在我們常用的冰格里，也是外層先凍上、而后逐漸向內(nèi)。當你掰還沒有完全凍住的冰格時，就會看到是一個冰殼子包著一汪的水。還有呢，隨著水的溫度降低，多數(shù)固體物質(zhì)的溶解度也會降低。for example，如果你有一杯 90℃的飽和糖水，在糖水降溫至室溫時，會有一部分糖晶體析出，沉淀在杯底。由于低溫下溶解度降低，一些本來在高溫下可溶的雜質(zhì)就會變得不可溶。綜合上面三個原因，我們自己在家里凍冰塊，由于外層更早凍上，雜質(zhì)就被一直往內(nèi)趕，最后就在冰的中間形成了'云霧繚繞'的情況?！薄皁k，我的personal computer，那到底如何用工業(yè)制冰做出來更通透的冰呢？”“首先是往容器里倒可食用的水，水都是需要預先處理過的，使用純凈的水或提前煮沸。把灌滿水的容器浸入特別冷的鹽水里。然后呢，攪動排氣，從蓋子的小口通進管子，將水不停攪動，用這樣的方法將水中溶解的空氣排除掉，外層逐漸向內(nèi)結(jié)的冰，就會純凈剔透。隨后再抽吸換水，做出冰的外圍，冰芯雜質(zhì)的問題則是通過不斷抽吸來解決的。每隔一段時間，機器就換一次容器中間的水，保證雜質(zhì)在凍結(jié)到冰塊內(nèi)部之前就被抽走換過，為了剔透可以說這樣做是非常奢侈了?！薄皔eah，不容易?。 薄皩?，但要抵達剔透冰塊的程度，就得通過以上兩個方式的處理，冰塊的透明度就非常高了。緊跟著，經(jīng)過 48 小時的完全凍結(jié)后，算到了豐收的時候。這種大批量制冰的工廠，在英文中里叫 Ice Farm，種水得冰。”“聽起來好酷！”“冰塊脫模后，將整個凍住冰塊的容器放進 15℃的水里稍微泡一泡。如果冰塊的溫度變化太劇烈，是會出現(xiàn)前功盡棄的裂縫；所以需要用泡水的方式去脫模。脫模之前，還需要把蓋子揪掉?！薄班?，漫長的等待終于迎來了收獲?！薄肮?，就是這種feeling，有一種農(nóng)場主的幸福?！薄罢f得夠形象！”“隨后呢，把它們切削變小，整大塊的冰并沒有太多應用場景，因此工廠會根據(jù)實際需求切小處理。首先是切割出來透明無暇的長冰塊。再用帶鋸把長塊切成小長條。最后切成整整齊齊的小方塊?！薄斑@個凈度得有 VVS 級了吧？！這種冰塊長這么好看，加什么都好喝。”“我也同感，增加了視覺效果，胃口就更佳?！薄澳谴髱?，高效切冰的話，是不是把凍出來的整大塊冰交給機器，不需要人工操作吧，手工切的話，估計難度高，我好像問了個傻白甜的問題?！薄班牛堑?，沒關系，排一列的圓鋸片會幫工人整整齊齊切好。橫切之后再豎切，出來的就是散碎的小方塊了?！薄澳鞘遣皇遣荒茉诩抑瞥龈蓛舻耐ㄍ傅谋四?？”。“其實呢，在家就能做出剔透冰塊的方法，你看咱們把把水燒開放涼，驅(qū)趕掉溶解的空氣；然后再把裝滿水的容器放在冰箱里，一頭放在溫度更低的地方；隨后把凍出來的冰塊切掉'云霧繚繞'的部分。”“嗯，好嘞好嘞，我去做，待會給你做一杯完美的飲料?！薄澳阕龅亩己煤龋煌昝赖囊彩峭昝??！薄皐hy？要求不高嘛！”“因為你的心已經(jīng)是世間唯一的了?！薄鞍⒛?，我感覺空氣里有棉花糖，嘻嘻，知道啦，親你?！薄坝H親！不過你想玩切冰塊切的話，用普通的刀就可以了，如果要試，我看著你玩，你小心手?！彼就骄奥惶K幕暖得像個乖乖小姑娘說道：“大帥，我看算了，還是別試了，偶的玉手只有一雙，我們看看大師切冰就好了?！薄昂茫 碧K幕笑著摸摸司徒景蔓的頭?！募居心?，暖灑智慧；春夏秋冬，唯你永恒。你說，我是獨一無二的存在，傾聽你溫柔的心跳；我說，你是當世無雙的守護，乃時間給予我的珍品。如此甚好營養(yǎng)。^～^（2019.11.15點滴隨筆）