第三章 小試牛刀，茶葉蛋來(lái)啦！

　　沒(méi)有手機(jī)鬧鈴，睡到自然醒的感覺(jué)，真真是太好了！伸了個(gè)懶腰，做做拉伸，美好的一天開(kāi)始啦。

　　昨天的菜，讓我實(shí)在不忍回想，為報(bào)答小夫妻昨夜收留之恩，讓我免于流落街頭，遭受風(fēng)餐露宿之苦，我今天簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單小露一手，做個(gè)茶葉蛋。

　　小院用現(xiàn)代的說(shuō)法，就是非常接地氣，中間是青石板路，一邊種了蔬菜，一邊用竹子順著墻三面圍起了柵欄，兩米多高，透過(guò)縫隙，可以看見(jiàn)幾只母雞帶著一群小雞在地上啄蟲(chóng)子吃，一只公雞昂著個(gè)脖子在巡視自己的地盤(pán)。雞冠鮮紅欲滴，兩只爪子似金鉤一般。可能發(fā)現(xiàn)我在觀(guān)察它，張開(kāi)兩個(gè)翅膀就朝我撲棱過(guò)來(lái)，一邊還發(fā)出洪亮而高亢的叫聲，要不是竹柵欄足夠高，上方又罩了網(wǎng)，怕是這會(huì)兒，我的臉已經(jīng)要被抓花了。

　　許是動(dòng)靜太大聲，把小夫妻兩人都引了過(guò)來(lái)。見(jiàn)到自家主人來(lái)了，公雞瞬間安靜了下來(lái)?！氨腹媚锸荏@擾了！花丫怕狗，所以，我家是這只大公雞來(lái)當(dāng)護(hù)院，它可不是一只普通的雞，去年它可是殺了一條嬰兒手臂粗細(xì)的竹葉青！“大公雞似是能聽(tīng)懂人話(huà)，竟然顯出得意之色。我沖它堅(jiān)起了大拇指“?！?！

　　瞧我這記性，把正事給忘記了，我和小夫妻比劃了一番，意思是今天我想給做點(diǎn)茶葉蛋，不知是否有我要的東西？花丫帶我去了廚房，可以呀，物資充沛，八角、花椒、香葉、桂皮、小茴香、冰糖、鹽、醬油、豬油一應(yīng)俱全，花丫又去別處給我取了茶葉過(guò)來(lái)。奇怪，明明什么調(diào)味料都有，怎么做的菜，卻......

　　這沒(méi)廚房計(jì)時(shí)器，沒(méi)有廚房秤，更也沒(méi)有可以看時(shí)間的東西，憑感覺(jué)吧，可是這個(gè)灶，可怎么生火，我不會(huì)用呀！

　　“那個(gè)花丫，不好意思，在山門(mén)的時(shí)候，食譜師姐嫌棄我毛手毛腳，怕我點(diǎn)了廚房，從不讓我生火，這個(gè)灶，我不會(huì)用，你能不能幫我起火，燒上一鍋熱水呀？”

　　花丫麻利地先撿了幾根比較細(xì)的柴禾，交叉著架在灶膛里，然后，又卷了點(diǎn)稻草用火折子點(diǎn)燃后，塞了進(jìn)去，再后扇子輕輕扇，待火把細(xì)柴禾都引著了后，再加入粗一些的柴。我也洗好了十來(lái)個(gè)雞蛋放入大鐵鍋中。約摸差不多快熟了，用笊籬撈了出來(lái)，放置不燙手后，敲出裂縫，煮蛋的水倒掉，雞蛋再次放入鍋中，同時(shí)憑平時(shí)的感覺(jué)放入適量八角、花椒、香葉、桂皮、小茴香、冰糖、鹽兩匙（勺）醬油，可惜這兒不分什么生抽、老抽、也不用講究什么頭道無(wú)添加；加入沒(méi)過(guò)雞蛋的水量，再煮個(gè)20分鐘左右，可惜時(shí)間來(lái)不及了，不然，燜放一夜，會(huì)更入味。

　　等待期間，我知道了，花丫和于否之前一直經(jīng)營(yíng)著一家小餐館，就在小院不遠(yuǎn)處。雙親離世前，一直是雙親經(jīng)營(yíng)，于否在外走鏢，一家人常年聚少離多，前些年，于否辭別鏢局，可惜造化弄人，雙親還未看到二人成親，便雙雙離世。二人也是懊惱不已，為了留點(diǎn)念想，便接手了這個(gè)小餐館，花丫雖然一直在幫廚，但雙親心疼她，也未讓她起早摸黑，也就是做些收桌，灑掃。二人不擅經(jīng)營(yíng)，又沒(méi)有繼承雙親做枕頭饃的手藝，更創(chuàng)新不出能吸引客人的招牌菜，正準(zhǔn)備關(guān)張。我心想，就蒸呀、白水煮呀，自家就能做了，誰(shuí)還特意下館子吃呀，我隨便做幾道家常菜，都能讓小餐館起死回生，甚至客似云來(lái)。畢竟，這里是美食荒漠。

　　端上桌后，小夫妻看著平日里白白凈凈的雞蛋，這會(huì)呈褐色還帶著紋路，都推脫著不愿動(dòng)筷子。經(jīng)不住我的一番游說(shuō)，于否先嘗了一顆?！皼](méi)有想到，這顆茶葉蛋竟然有著茶葉的清香卻沒(méi)、咸香流油，真是回味無(wú)窮，我真是從來(lái)想到，雞蛋還可以這樣做”?；ㄑ疽糙s緊嘗了一顆，吃得眼睛亮晶晶的，像一頭小麋鹿。我在宮界的第一天早餐，和小夫妻二人分別各食了兩個(gè)茶葉蛋結(jié)束。征得我的同意后，于否把余下的茶葉蛋送給了左右鄰居。他怕大家沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，不敢食用，還特意盯著人家吃完了，再回來(lái)的。還挺禮貌又細(xì)心。當(dāng)然，大家都被如些美味震驚了，首戰(zhàn)告捷，也讓我奠定了，改天再露一手的信心。主要是，廚房雖然有一口大鐵鍋，卻是沒(méi)有可以炒菜的鏟子，沒(méi)有趁手的工具，我可發(fā)揮不了我的正常水平。不然，今天高低炒兩家常菜。

　　一會(huì)，讓花丫帶我去集市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看能不能找個(gè)鋪?zhàn)?，打一把鍋鏟，再看看別的餐館都做些什么，我想憑著我的手藝，和小夫妻二人合伙把小餐館重新經(jīng)營(yíng)起來(lái)，就是不知道是否我一廂情愿。畢竟，才相識(shí)不久，對(duì)這個(gè)宮界的規(guī)則，我等于一無(wú)所知，后面慢慢了解吧。