第14章 折騰
日頭西墜,楊氏扛著鋤頭回了家,一推開院門,便瞧見大半個院子擺滿了一個個黑不溜秋的圓東西,湊近一看,這些圓東西還穿了若干上下貫通的孔眼。
賀斬從柴房走出來,手上抱了捆木柴,楊氏上前拉住他,手指著面前的圓東西問:“這些是什么古怪玩意?”
“是蜂窩煤,與石煤木柴的用處差不多?!辟R斬一邊在院中架起柴火,一邊將今日從宋回泠那兒學到的蜂窩煤用處和做法講與楊氏聽。
楊氏聽后,大為震撼:“回泠長的什么伶俐腦袋,竟然能想出這么稀奇的東西?”
見賀斬在蜂窩煤旁架起柴火,她又問:“那你這又是在做什么?”
“燒火烘烤,讓蜂窩煤快些晾干?!辟R斬架好火后,用火折子點燃了木柴。
宋回泠聽見院中動靜,從廚房探出個頭,朝楊氏招招手:“娘,快收整收整,要吃飯了?!?p> 楊氏嘴角咧起,露出一口白牙:“回泠,你做這么多蜂窩煤是準備作何用?。俊?p> 在楊氏看來,山上砍來的木柴足夠燒菜做飯了,石煤也只是天寒地凍時買些來取暖用,蜂窩煤聽起來雖好,可感覺實用性也不高,還費錢。
宋回泠眼睛彎成兩道好看的月牙:“一會兒吃飯再細細與你們說?!?p> 楊氏應了聲,心中卻略有不快,官家小姐果然不知尋常百姓疾苦,凈瞎揮霍錢。
她解下背上包袱,取出里面的水囊掛到院墻上,又拿出一副空碗筷涮洗,這兩日她出門都帶了滿滿一大碗剩飯,等到日中,剩飯就著清水,應付吃完,歇口氣兒,又接著干活。
剛收整完,宋回泠便叫吃飯了。
一家三口圍坐在院子里的石桌前,每人面前都擺了碗湯粑,這是剛從鍋里撈出來的。
楊氏拾起筷子,開動前疑惑問道:“回泠,年都過完許久了,怎么突然想起做湯粑了?”
湯粑是黔中當?shù)氐奶厣〕?,通常是春?jié)期間做來慶祝新年的,它是湯圓,但又略有不同。
做湯粑,先要將糯米面和成面團,而后揪下一小團,揉圓后用指腹捏成凹型,加入餡料,捏攏成餃子狀即可,講究的人家最后一步還會捏個好看的花邊。
餡料主要有富油和酥麻兩種,富油餡是用去掉蒙皮后的豬板油,一邊用菜刀剁,一邊加入核桃仁和花生,邊剁邊加,加完核桃仁和花生后,再慢慢加入白糖,剁到完全混合即可。
酥麻餡是用炒香后的酥麻子搗碎,加白芝麻、核桃碎、白糖后混合而成,到要包湯粑時,往里面加些清水攪拌成干糊,用根筷子一挑,裹進捏成凹型的小面團中。
宋回泠對楊氏抬抬手,輕笑道:“娘,你先嘗一個,再告訴我與你之前吃到的湯粑有何不同。”
楊氏不知道兒媳婦又想搗鼓些什么,頓了頓,還是夾了個湯粑送入嘴中,賀斬也緊隨其后動筷。
宋回泠還等著第一波食客的反饋,可兩人又是一吃一個不吭聲,一口氣吃完二十幾個湯粑,又將碗中的湯嗦得一口不剩,這才停下碗筷。
“怎么樣?”宋回泠心中大致知道答案,但還是一臉期盼的看著兩人等待他們的回答。
楊氏詞窮,除了好吃,好吃極了,再說不出別的。
賀斬輕輕擦拭干凈嘴角,中肯評價道:“面皮彈韌糯滑,有嚼勁,富油餡口感潤滑,嚼起來有股濃郁的核桃和花生的脆香,酥麻餡甜而不膩,滑過喉嚨也覺清爽?!?p> 宋回泠揚起唇角,眼巴巴望著他:“那你覺得,如若拿去擺攤,生意如何?”
“必定紅紅火火,客流不絕。”賀斬下意識接了句,說完才意識到宋回泠的意圖,面色一沉,當即嚴肅道,“家中不曾短缺你吃穿,做生意,想也別想!”
宋回泠笑意僵在唇角:“我憑何不能想?大晏有哪條律法是禁止女子經(jīng)商的?你莫不是嫌我出去擺攤,會丟了你賀總旗的臉?”
她光是藥錢都還需一百八十兩,賀斬一月軍餉才二兩,她想問問賀斬莫不是還能再預支未來七年多的軍餉不成?
可這話太難聽,太傷自尊,宋回泠克制著沒說出口。
“總之就是不行?!辟R斬眉頭緊蹙,如鷹隼般的雙眸危險瞇起,周身散發(fā)出一股不容反駁的駭人涼意。
做吃食生意需起早貪黑,他不知道宋回泠這嬌弱的小身板能堅持幾日,何況他還需在城中當值三月,正是春耕都無法給阿娘搭把手,更別提陪著宋回泠擺攤做生意。
宋回泠忌憚賀斬反派的身份,可不代表她沒脾氣,火氣上頭,她用力拍桌而起:“這可由不得你,你要是不許我出門擺攤,今日我便一刀砍死你,再自我了結(jié)性命?!?p> 宋回泠十分怕死,自不可能做自戕之事,不過是氣頭上脫口而出的胡話。
賀斬一邊唇角向上揚起,露出一個邪氣的笑容,他沒想到他這嬌弱的妻子竟有如此潑辣性子,她一鬧脾氣就喜歡用自戕威脅,可現(xiàn)在自戕不說,竟還想要他一起死,他還真想看看她是怎么個砍死他法。
宋回泠拿了根筷子當?shù)吨敝纲R斬:“你、你別笑,我、我是認真的!”
她這么做不過是為了表決心,可對上賀斬那雙探不見底的危險黑眸,她說話還是結(jié)巴了。
賀斬突然握住宋回泠纖細的手腕,引著她將筷子尖抵住了他的喉結(jié),眸色晦暗不明,似笑非笑道:“那便讓我看看你是如何認真的?”
宋回泠盯著筷子尖下輕輕滑動了一下的喉結(jié),手突然就哆嗦起來,她的筷子絕對快不過賀斬的毒手,估計沒等她戳死賀斬,這只手就被卸了。
楊氏看得心驚肉跳,生怕這倆孩子不知分寸真鬧出人命來,趕緊將兩人拉開,盯著賀斬,出聲呵斥道:“行了,娘之前不也賣過東西嗎?沒什么丟人的,回泠不就想賣吃食嗎?正好田地翻完,有幾日空閑,娘陪著她一起便是!”
楊氏不覺得這門生意能成,湯粑別人也會做,賣吃食哪有兒媳婦想的這么簡單,她不過是想先穩(wěn)住人,陪兒媳試上兩日,待她知道其中艱辛便不會再折騰了。