縱然莫驚春跟著胡大嬸學會了許多菜式，可是這一手灌香腸她做來還是沒有做了幾十年的高氏跟李氏熟練。
而且腸衣捏在手上油膩膩的，滑不溜秋怪惡心。
于是她主動提出自己去剁肉調(diào)餡，以避免一會兒要她灌香腸。
她們家打算做十斤肉，李氏家也買了十斤，一并提了過來。
一下子沒那么大的盆來裝，莫驚春就先剁出來了一盆。
十斤的豬肉差不多撒二兩鹽足夠了，再多就要齁了。...
縱然莫驚春跟著胡大嬸學會了許多菜式，可是這一手灌香腸她做來還是沒有做了幾十年的高氏跟李氏熟練。
而且腸衣捏在手上油膩膩的，滑不溜秋怪惡心。
于是她主動提出自己去剁肉調(diào)餡，以避免一會兒要她灌香腸。
她們家打算做十斤肉，李氏家也買了十斤，一并提了過來。
一下子沒那么大的盆來裝，莫驚春就先剁出來了一盆。
十斤的豬肉差不多撒二兩鹽足夠了，再多就要齁了。...