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我在汴京開茶鋪

第十三章 機(jī)要

我在汴京開茶鋪 思?xì)w北鴻 3401 2023-02-07 09:30:00

  “國(guó)喪”期間本應(yīng)一切從簡(jiǎn),但畢竟趕上莫家嫡女的死而復(fù)生,也趕上新官家御極定策的詔書下發(fā),因此茗樓重新開張的第一日便茶客盈門,三層高樓都給人塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。

  諾大的一樓大廳繁忙喧嚷,格擋之間十來名店伙計(jì)健步如飛?!皝砜﹣砜?!來熱湯咯!”他們一邊吆喝著,一邊高舉著銅制大茶壺四處奔走。

  莫云瀟站在走廊上瞭望整個(gè)熙熙攘攘的大廳,一時(shí)竟也百感交集。

  她瞥見一個(gè)茶客將手中的木牌插在了格擋上的凹槽中,然后繼續(xù)與友人品茶聊天。不消半刻,便有一個(gè)店伙計(jì)手提大茶壺飛跑而來。

  這銅壺大而圓,壺嘴更是翹得又高又直。店伙計(jì)吆喝一聲:“熱湯來咯!”格擋里的茶客便將格擋開了一個(gè)小縫,給店伙計(jì)一個(gè)容身的空間。

  莫云瀟瞳孔緊縮,只見這店伙計(jì)背對(duì)茶客,高舉茶壺,以一個(gè)下腰的姿勢(shì)將壺嘴下壓。一道熱氣滾滾的白色液體自壺嘴中噴薄而出,直入那茶客桌幾上的小小青釉純黑茶壺。

  “哇!真是好身手?!蹦茷t不禁贊嘆了一聲。

  她身旁的環(huán)兒順著她的目光望去也是得意地一笑,說:“大姑娘,咱們茗樓的拿手活兒,這個(gè)您總該記得吧?”

  “???哦!”莫云瀟未置可否,再次放眼全局,只見店伙計(jì)們倒熱水的方式千差萬別,下腰倒水尚不算難。還有單手托壺倒水的、頭頂茶壺倒水的、兩腳夾著倒水的……總之是千姿百態(tài),各有勝場(chǎng)。

  但萬千姿態(tài)中只有一樣不變,就是熱水從壺嘴中一經(jīng)涌出便是源源不斷,絕無中途斷絕、淅淅瀝瀝的情況。倒完之后的地上、桌上也未見一滴濺灑。這份拿捏茶壺的功夫非是妙到毫巔不能做到。

  莫云瀟一邊下樓一邊側(cè)頭問身旁的環(huán)兒:“我看咱們銅壺里倒出來的水呈乳白色,不像是清水,那是什么?”

  環(huán)兒一愣,以異樣的目光望向莫云瀟:“大姑娘,你連咱們的藥茶方子也不記得了嗎?”

  莫云瀟又警惕的向四周望了望,然后以手掩口,壓低了聲音說:“咱們現(xiàn)在危機(jī)四伏,不得不裝糊涂?,F(xiàn)在,我問你什么你就回答什么,萬不可泄了底?!?p>  環(huán)兒聞言也警覺了起來,本能地也向四周望了望,贊嘆了一句:“大姑娘果然聰穎,小的就為您講講?!?p>  她伴著莫云瀟在大廳的格擋間踱步察看,徐徐解釋:“這東京城里茶坊、茶鋪多達(dá)百家,至于挑著扁擔(dān)沿街叫賣的茶販子更是多不勝數(shù)。在這許多以茶為業(yè)的鋪?zhàn)又?,唯有咱們茗樓可拔地而起,有大廳有雅座,有回廊有布置。也只有咱們茗樓遠(yuǎn)近聞名,茶葉子更是遠(yuǎn)銷大宋四京,每年光是賣葉子就有千兩銀子之多?!?p>  說到這兒,她腳步一頓,側(cè)過頭來笑著問莫云瀟:“大姑娘可知是為了什么?”

  莫云瀟笑道:“自然是咱家的葉子與眾不同?!?p>  環(huán)兒噗嗤一笑,說:“不錯(cuò)不錯(cuò)。咱家的葉子都是大郎親自前往西川、蘇湖一帶看察,精挑細(xì)選。像揚(yáng)州的白云、杭州的龍井也只賣給咱家,別處輕易嘗不到的?!?p>  莫云瀟若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭,想著:“看來這家人的茶葉生意確實(shí)做的不小,形同壟斷啊!”

  環(huán)兒望了眼莫云瀟這副難以置信的表情更是得意了,便含笑吟誦道:“‘茗樓香盞取一葉,王母娘娘換蟠園’。這說得便是咱們茗樓莫家。這顯赫的聲名可不是隨便來的呢。”

  “不過,單是葉子還不足以撐起這諾大的家業(yè)?!杯h(huán)兒繼續(xù)說:“剛才姑娘問咱們的茶壺里倒出來的湯為何呈乳白色?那是因?yàn)?,咱們的熱湯可不只是把水燒熟這么簡(jiǎn)單。咱們燒的不是水,而是藥?!?p>  “藥?”莫云瀟愣了一愣,又環(huán)顧四周,問道:“難道咱家也兼職看病嗎?”

  “呵呵,醫(yī)理博大龐雜,哪是咱們尋常人就能做得了的?!杯h(huán)兒笑道:“咱們的藥不拿病理只取其味。百草百味,有的味甘,有的味苦,有的味澀,有的味滑。無論何種滋味,只要悉心搭配調(diào)教,便可與咱們的茶葉子相融,創(chuàng)出自己的獨(dú)特味道來。也正是有這個(gè)味兒,才真正讓茗樓的牌子立了起來?!?p>  莫云瀟越聽越奇,不禁感嘆:“原來是這樣,沒想到古人早已把茶葉和水玩出花兒來了。唉,我們那個(gè)時(shí)代的人哪還有半點(diǎn)品茶的風(fēng)雅?”

  環(huán)兒接茬道:“可不是?今人品茶的風(fēng)雅已淡漠了許多了。相比于唐朝時(shí)人們煮花茶,今天的人們只會(huì)用水沖泡,確實(shí)不及風(fēng)雅了。”

  她說完便將面孔一板,側(cè)目望向了莫云瀟:“不過大姑娘,咱們茗樓賴以維系的正是這配茶的藥方子。一年四季,寒暑周轉(zhuǎn),不同的季節(jié)、節(jié)氣甚至是時(shí)辰,要用的方子也都不同。因而,這方子不知有多少雙眼睛盯著。而知道這方子的人,除了大郎就是姑娘你了。萬萬不可泄露了出去,這可事關(guān)茗樓的興亡榮辱呀!”

  “啊?”莫云瀟聽她這么說,一時(shí)心虛,竟露出了為難之色來?!斑@……”她撓了撓頭,不知該怎么回答。

  環(huán)兒著起急來,忙拽著她的袖子說:“我的小祖宗,你不會(huì)把方子也忘了吧!”

  莫云瀟慌忙搖手:“沒有沒有,這么重要的東西我肯定忘不了?!?p>  環(huán)兒這才長(zhǎng)出了一口氣,嗔笑道:“好我的姑娘,你可嚇?biāo)纻€(gè)人?!?p>  她話音剛落,只聽大門前一個(gè)店伙計(jì)高聲叫道:“宋家哥兒到!”

  眾茶客也都紛紛向門口望去,宋明軒正和莫云澤在一起。二人對(duì)視一眼,都流露出幾分尷尬的神色,然后肩并肩跨過門檻走了進(jìn)來。

  那店伙計(jì)將肩上的毛巾“啪”地一甩,迎上去冷冷問道:“宋家大郎還是老樣子?”

  宋明軒淡淡一笑,說:“我今日來不為品茗,只為來看望一下你家大姑娘?!?p>  店伙計(jì)“哼”了一聲,便轉(zhuǎn)頭走開了。

  “該死的東西!誰教你如此放肆的!”莫云澤迎上前去,厲聲斥責(zé)這店伙計(jì)。

  店伙計(jì)只好轉(zhuǎn)過身來向宋明軒敷衍似的行了一禮,說:“托大郎的福,我家姑娘已能料理店中常務(wù)了。”說完仍是頭也不回的走了開去。

  “豈有此理!”莫云澤更是生氣,正要上去斥責(zé)他幾句,卻被宋明軒攔?。骸八懔?,是我失禮在先,怨不得旁人?!?p>  茶客們也自起了一陣議論。

  “呦!這不是宋家興嗎?聽說他公然退婚,讓莫家大姑娘顏面掃地,這才一時(shí)氣憤投了金明池了。怎么還有臉來?”

  “不對(duì)不對(duì)!”立即有人打斷:“莫大姑娘是失足落水的,與宋大郎無關(guān)?!?p>  “哪是這話!我可聽說是莫家的二姑娘……”

  議論聲猶如是林中群起的鳥雀一般,嘰嘰喳喳吵鬧了起來。

  環(huán)兒邁步上前重重地咳嗽了一聲。眾茶客一呆,又都自顧自地低頭品茶,不再言語了。

  環(huán)兒不屑地將眼睛一翻,然后快步向宋明軒和莫云澤的方向走去。二人又對(duì)視一眼,心中都有些忐忑。

  環(huán)兒上來先行了禮:“宋家哥哥、云澤少爺午安。”接著她將眼一抬,對(duì)宋明軒說:“我家姑娘好得很,不勞哥哥掛念。哥哥在這兒瞧上一眼就請(qǐng)回吧?!?p>  莫云澤有些尷尬,慍怒道:“環(huán)兒!哪有剛請(qǐng)人進(jìn)來又轟人出去的道理。別人不懂規(guī)矩你也不懂了嗎?”

  環(huán)兒冷笑一聲,回答得不卑不亢:“要說規(guī)矩,可是宋家哥哥先壞了規(guī)矩。莫宋兩家是通家之好,既是自幼定下的親事又哪有單方反悔的道理?宋哥哥既然不念這個(gè)情分,咱們莫家又何必念舊情?”

  宋明軒越聽越是慚愧。他抬頭向環(huán)兒身后的莫云瀟望了去,才發(fā)現(xiàn)莫云瀟也正眼巴巴地望著自己。但莫云瀟此時(shí)的眼中滿是脈脈的女兒情,往常所見的冰冷殺氣竟消失得無影無蹤。他也有些吃驚,不禁多望了一會(huì)兒。

  莫云瀟見他這樣癡癡地望著自己也覺得面皮發(fā)燒,含羞似的將頭扭了開去。

  宋明軒可曾見過這樣的莫云瀟?仿佛此時(shí)的莫云瀟更令人畏懼似的。他也急忙將眼睛避開,心“砰砰”地狂跳不止。

  他的神情變化全在環(huán)兒的眼里。環(huán)兒嘴角一瞥,笑道:“宋哥哥,人你也見到了。我家姑娘的身子已大安了,你也請(qǐng)回吧?!?p>  她說著就要轉(zhuǎn)身離開,宋明軒卻一把拽住了她的手腕,說道:“且慢!”

  環(huán)兒柳眉一皺,怒道:“宋哥哥不守規(guī)矩!青天白日的竟輕薄于我!還不放手!”

  宋明軒恍然一驚,忙將手松了開來,說:“環(huán)兒恕罪,是我失禮了。不過,有些話我還想和你家姑娘說?!彼皖^沉思了片刻,又道:“只我兩個(gè)人說?!?p>  聽了這話,莫云澤、環(huán)兒和莫云瀟都向他投來異樣的目光。

  “上元那天,在長(zhǎng)風(fēng)樓的雅間。我和……”他話還沒說完就被環(huán)兒打斷了:“那天你們說了什么我可不得而知。不過,宋哥哥既然已退了婚,那就一了百了,日后不要再來糾纏了。否則……保不準(zhǔn)有人出去說閑話,污了我家姑娘的清白?!?p>  莫云澤也有些不解,問道:“是呀!你有什么話要和女兄單獨(dú)說?”

  宋明軒正要解釋,環(huán)兒就搶了先?!昂昧撕昧?!”她有些不耐煩,就要伸手去推宋明軒:“日后來品茶、斗茶茗樓自然歡迎,若是來糾纏我家姑娘那可不許了?!?p>  “環(huán)兒你別急!”宋明軒一邊掙扎一邊仰頭叫著:“荷露荷露!”

  莫云瀟也急了,忙迎上去將環(huán)兒推了開來,斥責(zé)了一句:“咱們莫家家大業(yè)大,這樣拉拉扯扯又豈是待客之道?”

  聽了這話,環(huán)兒竟張口結(jié)舌地愣在了當(dāng)場(chǎng),就像個(gè)木頭人似的。

  莫云瀟這才轉(zhuǎn)過頭來,沖宋明軒點(diǎn)頭一笑,柔聲問道:“宋哥哥,你可有什么話要對(duì)我說嗎?”

  莫云瀟美目婉轉(zhuǎn),眼光神采奕奕,就像是期待心儀的對(duì)象表白一樣。

  見此光景,宋明軒和莫云澤第三次對(duì)視,雙雙驚訝莫名。

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