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人生跑偏大師

第六十四章 繼續(xù)開業(yè)大吉

人生跑偏大師 毛三百 2144 2022-12-08 15:00:49

  開業(yè)嘛,一般來說就是擺幾個(gè)花籃,放放鞭炮之類的

  可惜上海不能放鞭炮,而花籃呢,王愛國又覺得沒意義。

  所以最終在所有人的反對下,王愛國一意孤行的,又做了一個(gè)大號的燙金牌匾,還加上了霓虹燈。

  看著那金燦燦的‘開業(yè)大吉’四個(gè)字,李陽等人像吃了屎一樣,表情難看。

  “大哥,你能不能正常一點(diǎn)?。恐半s貨鋪就弄了這么一塊牌匾,我已經(jīng)不說話了,沒想到現(xiàn)在又來一塊,你是不是瘋了呀?”

  李陽說完,王愛國抬頭看著這燙金牌匾,隨后一臉疑惑的問。

  “這不是挺好看的嗎?上一次不就是因?yàn)槲矣昧诉@樣一個(gè)燙金牌匾,才讓我們的雜貨鋪生意興隆嗎?現(xiàn)在開老年食堂,我們應(yīng)該尊重傳統(tǒng)??!”

  “你對傳統(tǒng)是不是有什么誤解?。孔鹬貍鹘y(tǒng)是在這里放鞭炮和擺花籃……”

  這一刻眾人都無語了,奈何王愛國一意孤行,他們也沒有半點(diǎn)辦法。

  好一會(huì)兒后,緩過來的李陽走到了王愛國的身邊,隨后把他拽進(jìn)了老年食堂里。

  “好了好了,明天就要開業(yè)了,你先把飯菜的定價(jià)給定了!你說我們的盒飯,一盒賣多少比較好?”

  這個(gè)問題王愛國早就已經(jīng)想好了。

  最后,只見王愛國拿出了一個(gè)計(jì)算器,對眾人說。

  “這個(gè)定價(jià)呢,是要根據(jù)成本、房租、還有人力、作為一個(gè)基礎(chǔ)來增加的?!?p>  “我是這樣定的,首先我們這里請了兩個(gè)廚工,兩個(gè)雜工,每人每月是六千塊!”

  “你們?nèi)齻€(gè)股東,每人每月的基礎(chǔ)工資為八千,我和趙不怕每人每月的基礎(chǔ)工資為一萬二,這點(diǎn)大家沒有異議吧?”

  眾人點(diǎn)了點(diǎn)頭,要知道老年食堂最重要的就是廚師,廚師做的味道好,人才會(huì)來,所以王愛國和趙不怕的工資高一點(diǎn)也正常,不過他們是老板,干嘛要定工資?

  就在眾人不解的時(shí)候,王愛國繼續(xù)算道。

  “四個(gè)雜工,一個(gè)月兩萬四,三個(gè)股東,一個(gè)月也是兩萬四。我和趙不怕也是兩萬四。這全部加起來就是七萬二,然后我們再算上房租和雜七雜八的一些小費(fèi)用,一個(gè)月差不多是十萬左右。將這十萬塊平攤到每一天就是三千三。”

  說完這些后,王愛國又拿出了一份賬單對眾人說。

  “這是我們的訂貨單,差不多已經(jīng)有一百六十多位老人了。明天開業(yè)肯定會(huì)有更多的人,午餐和晚餐兩頓,我以最低標(biāo)準(zhǔn),每天賣五百份盒飯,把三千三百塊平攤到五百份盒飯里,每份盒飯大約是七塊錢的成本費(fèi)?!?p>  “而這兩天呢,我也嘗試算了一下飯菜的成本,在不降低飯菜檔次的情況下,一份盒飯的成本差不多在十二塊左右,十二塊加七塊,為十九。那我決定了,每一份飯我只增加三塊錢的利潤,也就是一份盒飯為二十一塊!”

  王愛國這么一說,眾人點(diǎn)了點(diǎn)頭,這賬算的還是挺清楚的,不過一份飯只加三塊錢,是不是低了一些呢。

  要知道現(xiàn)在上海隨便吃一份盒飯,兩葷兩素的套餐,就是二十七塊,加上打包盒,得二十八。

  而王愛國只收二十一,在上海這個(gè)地方,物價(jià)絕對算低的了。

  何況王愛國的炒飯,用的是糙米、小米等各種健康飲食,還有兩葷兩素。

  這種價(jià)位確實(shí)有點(diǎn)低了。

  看到眾人的目光,王愛國笑著說。

  “我知道大家的想法,覺得我的定價(jià)稍微低了一些,但是我要告訴各位,首先這是老年食堂。老年人的消費(fèi)力沒有那么高,所以定價(jià)不能定的特別高?!?p>  “其次我們是一個(gè),以口碑和服務(wù)組成的行業(yè),人越來越多,哪怕價(jià)格低一點(diǎn),我們依然會(huì)有盈利,就以一天五百份來算,每份加三塊錢的盈利,一天也有一千五,一個(gè)月就有四萬五千塊呢!”

  王愛國這么一說,眾人又點(diǎn)了點(diǎn)頭,如果這樣的話,四個(gè)股東分紅,每個(gè)人也能分到一萬多,算算倒也真的不低了。

  而且按照王愛國的這個(gè)經(jīng)營方式,人只會(huì)越來越多,如果以后每天可以賣到一千份的話,那么大家每個(gè)月至少可以分到兩萬二的分紅。

  就在大家向往著分紅的時(shí)候,王愛國忽然間擺了擺手對眾人說。

  “關(guān)于分紅這件事我要說一下,這里的分紅要壓上三個(gè)月,三個(gè)月后才開始分紅。之后如果營業(yè)額高的話,我每個(gè)月會(huì)往里面抽取大約百分之十到二十的經(jīng)營額放入公費(fèi)中,這些錢主要是用來修繕和維護(hù)整個(gè)老年食堂的,這個(gè)大家沒意見吧!”

  “沒有!”

  聽到王愛國的話,李陽三人都搖了搖頭,沒有任何意見,需要公共維修基金是很正常的,所以需要押一部分錢,如果全部放開了,再讓他們吐出來,心里多少會(huì)有些難受。

  看到大家都沒有意見,王愛國滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “好的,那么最后安排兩件事,第一件事,我們這里的會(huì)計(jì)由陳杰負(fù)責(zé),陳杰本來就是做文秘會(huì)計(jì)的活,這應(yīng)該沒有任何問題吧?”

  “沒問題,交給我!”

  說著陳杰還揚(yáng)起了自己的胳膊,一副信心滿滿的樣子。

  見陳杰沒有問題后,王愛國又看向了李陽。

  “老大,出納的活由你擔(dān)任吧,以后你和陳杰對接,如果要經(jīng)費(fèi)的話,讓她向你這里報(bào)備!”

  “行!”

  李陽點(diǎn)了點(diǎn)頭,有些事情還是要提早說的好,一般大公司的出納和會(huì)計(jì)一定會(huì)分開,不能由同一人擔(dān)任,不然就會(huì)出現(xiàn)賬目不明的情況。

  所以出納讓馬俊秋接手的話也不合適,只能由李陽來擔(dān)任。

  將所有事情全部安排好之后,王愛國走到了大門口,隨后推開了大門,此時(shí)陳大爺?shù)热艘呀?jīng)在外面等著了。

  他們是王愛國老年食堂,試營業(yè)的第一批客人,所以早就為他們準(zhǔn)備好了飯菜。

  此時(shí)王愛國推開門后,陳大爺?shù)热艘矝]有廢話,立刻涌入了食堂里,下一刻食堂立刻坐的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?p>  “在你這里蹭吃蹭喝了那么久,沒想到終于可以吃到一頓,有菜有飯的正餐了!今天的菜盡量上吧,不用當(dāng)盒飯,就當(dāng)家里炒菜一樣,有多少我們都買單!”

  陳大爺說完,其余的老人們也紛紛的附和了起來,看到這一幕,王愛國滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭,隨后拍了拍手對李陽等人喊道。

  “好,那就上菜吧!”

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