李陽說完后，王愛國細(xì)細(xì)一琢磨，覺得這話說得在理啊，如果對方真的合適的話，和這樣的小店合作也可以啊，最關(guān)鍵的是，和小店合作的價格，應(yīng)該可以壓的比較低。
其實(shí)面店里的面并不賺什么錢，真正賺錢的還是澆頭。
比如說一塊大排，正常加一塊需要十塊錢左右。
但實(shí)際上大排一斤，大約是二十二十塊錢，會有五到六塊大排，折下來的話，一塊大排的成本不到四元。
隨后就是加工費(fèi)了，大排制作其實(shí)并不難，首先取一點(diǎn)生粉混合一下雞蛋，炸一下，隨后刀背拍松丟到壓力鍋里面去慢慢煮就行了。
有關(guān)于紅燒大排的做法，李奶奶已經(jīng)交給王愛國了。
王愛國最近也經(jīng)常做，主要是自己做很便宜，而且做出來的確好吃。
所以王愛國這一次過來，紅燒大排骨并不是他的目標(biāo)，而是奔著鹵雞腿和獅子頭去的。
然而一般的面店，不可能單點(diǎn)澆頭，必須得點(diǎn)一碗面。
王愛國和李陽呢，又剛剛吃完午餐，以李陽的胃口不可能再吃得下一碗面了，所以只能王愛國點(diǎn)了，
于是一進(jìn)門，王愛國首先點(diǎn)了一碗獅子頭面，隨后又點(diǎn)了一些鹵菜。
點(diǎn)完菜后，王愛國剛剛坐下就開始四處查看起，這家小店的衛(wèi)生情況，還有客流情況。
很快，王愛國就發(fā)現(xiàn)，這家小店非常的干凈整潔，其目標(biāo)人群大部分是周圍的打工族，這里除了有面之外，還有炒飯、炒粉絲、炒年糕之類的。
“愛國！說句實(shí)話吧，你要是來這里單獨(dú)開個炒飯店，估計(jì)生意也不錯，你看看，就他們這炒飯，居然還有人吃得那么津津有味，憑你的身手豈不是把這里的生意都搶完了？”
李陽不說也就罷了，說完之后王愛國自己也有了這個想法。
以他現(xiàn)在的手藝，可以炒很多種炒飯，再配上一些澆頭的話，做個快餐店真的不是問題。
“算了吧，還是先把老年食堂的事情解決掉，之后再來考慮這些問題！”
“其實(shí)我有考慮過把生意擴(kuò)大這個問題，我們不一定要靠數(shù)量上的擴(kuò)大，可以在靠種類上擴(kuò)大呀，比如說我們有雜貨店、有帶貨，有老年食堂，緊接著也許還可以開一個適合年輕人的快餐店！”
這是王愛國的內(nèi)心想法，不一定要靠范圍，也許可以靠維度。
所謂的范圍，就是像可口可樂這樣，輻射更多的客戶群，而維度則是服務(wù)區(qū)域內(nèi)的不同層次的人。
一個社區(qū)里，如果每一個人都能被你服務(wù)到，那你也是非常成功的，比如小孩子多，你可以開文具店、教育輔導(dǎo)班等等，這些就是小孩子的客戶群。
你服務(wù)老年人就是老年食堂服務(wù)，年輕人就是快餐，洗衣店等等。
當(dāng)然，這只是暫時的一個想法，想打造這么厲害的一個商業(yè)帝國，沒個幾年的累積，沒有足夠的資金，根本不可能。
李陽和王愛國談了不到十分鐘，店家就把面端了上來，同時弄了個小碗，把王愛國要的一些鹵菜放在了他們的面前。
王愛國點(diǎn)的是獅子頭面，所以里面有兩個獅子頭，大小還可以，差不多和嬰兒的拳頭一樣大。
鹵菜，有鹵香腸、鹵雞腿、鹵豆干、鹵蛋。
李陽因?yàn)槌圆幌旅媪耍载?fù)責(zé)吃這些鹵菜，然后王愛國開始吃面。
“吸溜！”
“這面確實(shí)挺一般的，就是普通的掛面而已，甚至還是挺便宜的掛面，連雞蛋面都不是！”
“不過獅子頭確實(shí)做得不錯，咸甜適中，更關(guān)鍵的是炸的挺酥脆的！”
“哎喲，這獅子頭中心還放了個鴨蛋！”
王愛國一邊吃著獅子頭，一邊對李陽說著。
而李陽點(diǎn)了點(diǎn)頭也開始嘗了起來，首先嘗了一口雞腿，味道還算入味，不過似乎偏咸了，不太適合給老年人吃。
隨后李陽又吃了吃豆干，隨后頓時眼睛一亮。
“愛國！這豆干真好吃，兩元一塊又不貴，大小也不錯，最關(guān)鍵的是，味道沒有那么重，不太咸，適合老年人吃，還帶著一點(diǎn)點(diǎn)微辣，以及藥物的鮮香，非常不錯！”
聽到李陽這么說，王愛國也嘗了一口，發(fā)現(xiàn)李陽說的確實(shí)沒錯，這豆干的味道很好，所謂的藥物實(shí)際上就是一些香料。
李陽習(xí)慣性把這些香料說成是藥物。
吃了一下豆干，又吃了一些鹵蛋和香腸，王愛國覺得這家店，總體來說味道還不錯。
雖然面不咋地，但是有了這些鹵味的加持，面的味道也提升了一個級別。
“怎么樣愛國。要不要和這里的老板談一談？”
“可以！”
王愛國點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“那你趕緊吃，等吃完了沒什么人，我們就和這里的老板見一見！”
聽到李陽的催促，王愛國立刻開始快速的吸溜面條。
不到兩分鐘，王愛國就把一碗面給吃了，順帶還把里面的獅子頭給吃了。
吃完之后王愛國剛想抬手叫老板，忽然間李陽壓住了他的手。
王愛國一愣，剛想開口呢，就見到李陽對他撇了撇嘴。
李陽不會無的放矢，于是王愛國順著李陽的嘴形向前看去，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，李陽指的是坐在他們前面一桌的男子。
那男子背對著他們的，理論上，兩邊不會有任何的關(guān)系。
但偏偏王愛國剛才吸溜面條的動作幅度太大，以至于一些面條的湯水滴在了對方的白衣服上。
這下好了，沒關(guān)系的兩桌，硬生生的被扯上了關(guān)系。
“要不咱們還是先撤吧……就當(dāng)今天沒來過，晚點(diǎn)再來這里重新和老板談一談？”
說著，李陽就要拽著王愛國走。
但王愛國看著前面的大哥后背上那一灘污漬，心里有點(diǎn)過意不去，于是尷尬的伸出了手，拍了拍前桌的大哥。
很快，前桌的大哥就扭過頭來，而一扭頭，王愛國就發(fā)現(xiàn)，這是一個滿臉橫肉，看起來就不太好惹的大叔。
看著面前的大叔，李陽嚇得往后退了一點(diǎn)，而王愛國還是滿臉尷尬的說。
“哥，不好意思，我剛才吃面可能力道用大了，把你背后的衣服弄臟了！”
本來王愛國以為，大叔聽了這話后會生氣，沒想到對方?jīng)]生氣反而笑了。