第45章 榷茶司新的見(jiàn)識(shí)！【三更求收藏哦！】

　　“王管事！”

　　趙樞招呼一聲。

　　王管事帶著一些茶葉過(guò)來(lái)。

　　現(xiàn)場(chǎng)有大鍋，炒茶工具，任何東西都不缺。

　　趙樞便開(kāi)始給這些人上課。

　　他口中滔滔不絕，講解選茶和新茶制作過(guò)程。

　　茶葉的選料其實(shí)宋朝多達(dá)數(shù)百種，大部分在榷茶司的茶山上收集。

　　為了說(shuō)的清楚，趙樞說(shuō)的都是宋朝茶葉種名。

　　趙樞一邊說(shuō)，一邊讓他帶來(lái)的茶葉師傅現(xiàn)場(chǎng)制作。

　　寇朋耐心聽(tīng)著。

　　趙樞道：“燒茶是殺青工藝的原形，把它和曬茶這兩種原始加工方法結(jié)合起來(lái)，即將鮮葉先在火上略燒一下，再把它攤曬致干，就形成了曬青的制造工藝。

　　但我們用燒烤殺青或日曬致干的方法，一是比較費(fèi)事，二是受到天時(shí)的限制。

　　所以本王在此基礎(chǔ)上，換了一道程序！”

　　趙樞指著旁邊的老師傅操作過(guò)程：

　　“制茶者可以在原始曬青的基礎(chǔ)上采取鍋炒，甑蒸和烘焙等殺青法，如此更有效率?！?p>　　趙樞一系列專業(yè)知識(shí)脫口而出，隨后又接著道：“十幾道工序，我精簡(jiǎn)到鮮葉加工，殺青，萎凋，揉捻，發(fā)酵，干燥六個(gè)工序。

　　如此制作出來(lái)的茶葉，可以直接進(jìn)行泡茶。以后你們按照我所說(shuō)的方法傳達(dá)到下面，讓榷茶司復(fù)制這種工序制作，包括選料！”

　　聽(tīng)到趙樞的話，眾人內(nèi)心頗為驚訝。感覺(jué)王爺有點(diǎn)東西。

　　不，不是有點(diǎn)東西，而是懂的東西太精深了。

　　即便是在場(chǎng)這些老師傅也被趙樞給震住了。

　　就算此刻趙樞不是王爺，再說(shuō)出這些信息的時(shí)候，他們就對(duì)發(fā)言者佩服至極，因?yàn)檫@是一種新的制茶方式，他們從來(lái)沒(méi)聽(tīng)過(guò)。

　　這樣制作出來(lái)的茶葉幾乎放棄了煮茶，采取新的泡茶來(lái)品嘗。

　　原來(lái)茶葉還能這么做??？

　　什么讓人最震撼？

　　在榷茶司一群專業(yè)的人面前，忽然冒出來(lái)一個(gè)不可能是這方面專家的人，他在你面前滔滔不絕，行云流水，講的東西你似懂非懂。

　　但仔細(xì)一琢磨，有一種毛骨悚然，不，應(yīng)該說(shuō)是茅塞頓開(kāi)的感覺(jué)，給了人新的視野和靈感。還有新的見(jiàn)識(shí)。

　　原來(lái)茶葉也是可以這么制作的，他們被多年的傳統(tǒng)方法禁錮了思維，無(wú)疑趙樞的方法打破了這種傳統(tǒng)模式，這才是讓人最敬佩的。

　　當(dāng)茶葉出來(lái)后，眾人開(kāi)始品嘗了一下。

　　現(xiàn)場(chǎng)引起了沸騰。

　　這種泡茶，味道真不錯(cuò)?。?p>　　“這就是碧螺春？王爺，這，下官在茶道十幾年，從未見(jiàn)過(guò)如此簡(jiǎn)便的茶葉和如此醇香的口感，這真是我們的新茶葉嗎？”

　　寇朋喝了一口后，渾身一震，死死的盯著杯中棕色的茶色，大為吃驚。

　　“這個(gè)確實(shí)好??！”

　　“嗯，真不錯(cuò)，茶葉還能這么制作，味道也很好，如果是這種茶葉普及開(kāi)來(lái)，還真有可能銷(xiāo)量翻倍?。　?p>　　在場(chǎng)的其余人紛紛感慨。

　　人們喝茶經(jīng)過(guò)煮茶，其實(shí)這個(gè)過(guò)程導(dǎo)致茶的消耗是有所緩慢的。

　　如果人們直接泡茶就能喝，還能喝到好茶，這意味著什么？

　　意味著人們的茶葉消耗更大，更快。

　　自然便可以帶動(dòng)銷(xiāo)量！

　　寇朋回過(guò)神來(lái)，笑道：“王爺，這新茶確實(shí)好！沒(méi)想到王爺精通茶道，下官屬實(shí)佩服！”

　　趙樞笑了笑，這茶葉以他專業(yè)儲(chǔ)備知識(shí)過(guò)來(lái)，唬這幫人不跟玩一樣。

　　趙樞負(fù)手而立，問(wèn)道：“寇大人，你們?nèi)恫杷緦?duì)于全國(guó)茶葉種植土地面積應(yīng)該是有統(tǒng)計(jì)的吧，目前有多少？”

　　這個(gè)問(wèn)題，但凡不負(fù)責(zé)的官員，是回答不出來(lái)的。

　　但這些年寇朋為了升官，做了很多準(zhǔn)備，現(xiàn)在王爺在面前，還不得好好表現(xiàn)一番？這也讓他很是高興。

　　聞言，寇朋立刻道：“回稟王爺，咱們大宋的茶葉每年產(chǎn)出五千萬(wàn)斤，種植茶樹(shù)大概一億顆，而種植土地面積接近四十三萬(wàn)畝。這是我們?nèi)恫杷窘y(tǒng)計(jì)的數(shù)量?！?p>　　寇朋如實(shí)回答。

　　聽(tīng)到回答，這讓趙樞眼前一亮，這寇朋可以啊！

　　居然知道這么清楚。雖然身為榷茶司使知道這個(gè)是常識(shí)，但有些事情還真不一定。

　　不負(fù)責(zé)任的某地主事，往往連自己手底下的事都記不清楚。

　　顯然這寇朋還是一個(gè)負(fù)責(zé)的官員。

　　這點(diǎn)讓趙樞很是欣慰，榷茶司有這樣的官員，趙樞考察一番如果確定不錯(cuò)的話，等他以后升官，茶葉的事情可以交給他管理。

　　畢竟他以后不可能一直是副使，也不會(huì)待在這小地方，不然以后怎么壯大自己呢。

　　但就這么走了，這里的生意要是有人做鬼，他也不放心。

　　畢竟榷茶司現(xiàn)在和趙樞合作，他也是有利益在其中。

　　要交給一個(gè)放心的人。

　　“種植出來(lái)的茶葉，一般都是什么價(jià)格？”趙樞為了確定茶葉的情況，得問(wèn)清楚。

　　寇朋想都沒(méi)想：“回稟王爺，大宋茶葉的收購(gòu)價(jià)格差異很大，主要的判斷標(biāo)準(zhǔn)是茶葉產(chǎn)地和質(zhì)量。最好的海州茶收購(gòu)價(jià)格為850文每斤，而最差的徽茶只要15文每斤，價(jià)格差距可謂天壤之別。”

　　“嗯！”

　　趙樞：“看來(lái)你這個(gè)榷茶司使平日做了不少功課??！”

　　寇朋被夸贊，有些不好意思道：“王爺說(shuō)笑了，下官是做這個(gè)的，自然要牢記在心。

　　對(duì)了王爺！現(xiàn)在咱們新茶方法有了，但茶葉的產(chǎn)量還得提高，想要將銷(xiāo)量翻倍，原料貨源提供也很重要啊，不知道王爺有什么辦法？

　　我們?nèi)恫杷疽蚕脒^(guò)這個(gè)問(wèn)題，奈何一直提升不了。如果茶葉產(chǎn)量提升，銷(xiāo)售量也變相的增加了，這可對(duì)咱們?nèi)恫杷居芯薮蠛锰幇?！?p>　　聞言，趙樞道：“本王有備而來(lái)，方法肯定是有的。你們只需要按照本王說(shuō)的做，產(chǎn)量一定能翻倍！”

　　“還請(qǐng)王爺明言?！甭?tīng)到王爺有辦法，在場(chǎng)的茶官吏一個(gè)個(gè)豎起了耳朵。

　　趙樞點(diǎn)點(diǎn)頭，便說(shuō)道：“想要提高茶葉產(chǎn)量，種植茶葉茂盛第一便是施肥！

　　你們?cè)谶@點(diǎn)上要多派人手，著重加強(qiáng)管理。肥料的錢(qián)榷茶司一定要舍得下本。

　　只要有產(chǎn)量，就不怕沒(méi)有銷(xiāo)量，本王制作的茶葉不愁賣(mài)，就怕沒(méi)有材料提供。”

　　“第二，本王會(huì)開(kāi)拓新的茶葉區(qū)域，加大投入。也就是增加種植茶葉的種植地?！?p>　　“第三，就是茶葉春秋季要多修剪，榷茶司也要多派人手，促進(jìn)春季茶芽早發(fā)多發(fā)?？傊?，有多少錢(qián)都要舍得花，到時(shí)都能回來(lái)。

　　但茶葉修剪，還需要按照方法。

　　比如將春茶采摘前的輕修剪，改為秋茶采摘后輕修剪。

　　春茶開(kāi)采期可提早五到七天，春茶產(chǎn)量能提高一成以上。

　　秋茶采摘后輕修剪，必須在茶樹(shù)地上部停止生長(zhǎng)后進(jìn)行?！?p>　　“第四，則要實(shí)行細(xì)嫩采摘，見(jiàn)芽就采，也可以提高茶葉產(chǎn)量！”

　　寇朋問(wèn)道：“王爺，這個(gè)可以說(shuō)的具體點(diǎn)嗎？下官不是很懂！額……王爺說(shuō)的這些都太超前了，下官比較愚笨。”

　　寇朋說(shuō)完，后面加上了一句。小心翼翼打量趙樞，生怕他生氣。

　　雖然他也想在王爺面前表現(xiàn)的聰明一些，但王爺說(shuō)的太新穎了。

　　如果不問(wèn)清楚，后面出現(xiàn)問(wèn)題怕是很麻煩。

　　他知道見(jiàn)芽就采的意思，但不是很理解這種做法。