第67章 無(wú)良商家的惡行
看著蘇晨拿起筷子的一瞬間，老板覺(jué)得自己真的完蛋了，卻又無(wú)可奈何，不敢多說(shuō)什么。
蘇老師豈是他能惹得起的？就連蘇老師在青陽(yáng)市的那兩個(gè)徒孫，他都不敢惹，他此刻只是一副生無(wú)可戀的樣子，甚至，有些顫抖。
蘇晨看著桌上的十六道菜品，上官琪則坐在他對(duì)面，除了手機(jī)支架上的手機(jī)外，上官琪額外還那著個(gè)手機(jī)錄視頻。
一品食府主打的是閩南菜，十六道菜，一共點(diǎn)了十道閩南的代表菜。
就像走油田雞、荔枝肉等特色。
這時(shí)，蘇晨最先看到的是紅燜通心河鰻，這道菜，一般小有名氣的酒店，最簡(jiǎn)單也至少應(yīng)該是鰻魚(yú)段稍冷后，逐段用竹簽沿骨刺順向捅出，成為通心河鰻段。
還有些稍微高檔一點(diǎn)的餐廳，為了擺盤(pán)，還會(huì)在里面加入一些微雕。
可當(dāng)蘇晨看到面前這碗紅燜通心河鰻，竟只是將鰻魚(yú)切斷，加入調(diào)料，隨便翻炒幾下，連魚(yú)皮都七零八碎，看上去全無(wú)食欲。
蘇晨眉頭微微蹙起，他夾一起一塊鰻魚(yú)肉嘗了嘗，只是覺(jué)得沒(méi)什么味道，食材也不是那么新鮮。
這時(shí)，蘇晨夾起里面的五花肉，光是看看便能知道，那哪里是什么五花肉，分明就是豬身上最油膩的地方。
這時(shí)，主廚張師傅得知蘇老師來(lái)飯店，也是急匆匆趕來(lái)，他站在老板賀連朝身邊，看得出來(lái)，兩人此刻都非常緊張。
他們眼睜睜瞧著蘇晨夾起里面的香菇，兩人相互對(duì)視一眼之后，更是緊張得連忙低頭，不敢看蘇晨。
蘇晨將那香菇片夾起來(lái)，反復(fù)觀看，這時(shí)，他問(wèn)道：“你們用的這個(gè)香菇片，是干香菇泡發(fā)的嗎？”
蘇晨有些不理解，如今有了這大棚栽培技術(shù)之后，菜場(chǎng)應(yīng)該隨時(shí)都有新鮮香菇才對(duì)，為什么他們還會(huì)用干香菇？
思來(lái)想去，就一個(gè)原因說(shuō)的通，那就是干香菇便宜，比起新鮮香菇，便宜不知道多少倍。
賀連朝全程強(qiáng)顏歡笑，心中卻慌亂得六神無(wú)主，他對(duì)張師父使了個(gè)眼色，希望張師父能夠機(jī)靈化解。
這才發(fā)現(xiàn)，張師父在一邊瑟瑟發(fā)抖，卻不說(shuō)犯不犯錯(cuò)，一般人瞧見(jiàn)蘇老師，便已經(jīng)緊張得不行了，何況，還是在這種情況下見(jiàn)蘇老師。
他將頭埋在胸前，全程不敢說(shuō)一句話。
播播間的人看到這一幕，紛紛開(kāi)始發(fā)彈幕留言。
【不是吧？這么貴的菜，五百八十八，居然連新鮮香菇都舍不得用嗎？】
【簡(jiǎn)直就是無(wú)良商家啊，味道差我還能忍，這么貴，連食材都舍不得，我們消費(fèi)者圖啥？】
【社會(huì)就需要蘇老師這樣的人，蘇老師，我們支持你。】
【沒(méi)錯(cuò)，之前也有網(wǎng)紅探過(guò)他們家店，雖沒(méi)對(duì)他們夸夸其詞，但也沒(méi)敢說(shuō)真話，等于白探?！?p> 【也不能怪人家啊，畢竟，不是誰(shuí)都有蘇老師這種實(shí)力，一般的小網(wǎng)紅說(shuō)真話，怕是要被封殺哦。】
【嗯，有道理，所以啊，要想不被欺負(fù)，就得自身變強(qiáng)大，實(shí)在沒(méi)法的，可以像我一樣，咱不去！不讓他割韭菜?！?p> 【對(duì)對(duì)對(duì)，像蘇老師這樣的，估計(jì)走到哪里，都只有別人怕他的份?！?p> 蘇晨最終沒(méi)吃那片香菇，如若是街邊小攤放干香菇，還情有可原。
可是……這種大餐廳，而且還是高消費(fèi)餐廳，居然摳搜到用這種劣質(zhì)干香菇，這完全是無(wú)良商家的做派。
這時(shí)，蘇晨用筷子在湯汁里輕輕蘸了一下，他發(fā)現(xiàn)，這盤(pán)魚(yú)，竟然連最基本得勾芡都沒(méi)有！
蘇晨看向那個(gè)廚師，問(wèn)道：“你的師父是誰(shuí)？”
張師父眼神閃躲，結(jié)結(jié)巴巴說(shuō)道：“我……我是跟之前的一品食府主廚，杜……杜偉，杜師傅學(xué)的手藝?！?p> 蘇晨一本正經(jīng)道：“杜偉？我知道，他早些年參加過(guò)全國(guó)廚師大賽，表現(xiàn)不錯(cuò)，難道，這基本的勾芡，他沒(méi)教過(guò)你？”
張廚師聽(tīng)到蘇晨的話，自知理虧，不敢多說(shuō)什么，只是一直低著頭，小聲說(shuō)道：“他，他和我說(shuō)過(guò)……”
蘇晨繼續(xù)道：“說(shuō)過(guò)？說(shuō)過(guò)你為何還不勾芡，難道你不知道這道菜不勾芡，嚴(yán)重影響味道和美觀嗎？”
蘇晨語(yǔ)氣沒(méi)有半分激動(dòng)，只是帶著質(zhì)問(wèn)，便將張師傅嚇得連忙跪下，他在地上扣頭，說(shuō)道：“蘇，蘇老師，對(duì)不起，我不敢了，您稍等一下，我這就去做?！?p> 蘇晨聞言，說(shuō)道：“不用了?！?p> 這時(shí)，他將注意力集中在另一盤(pán)菜上，這個(gè)菜用的是一個(gè)類似茶盞的東西，蓋蓋子，他無(wú)法看清里面是什么，不過(guò)，蘇晨能猜出個(gè)一二。
這時(shí)，蘇晨腦海的系統(tǒng)提示音響起，聽(tīng)到系統(tǒng)的介紹，蘇晨臉色瞬間變得有些不好。
這道菜名為佛跳墻，是閩菜當(dāng)中，最經(jīng)典的一個(gè)菜。
蘇想不到，這個(gè)“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來(lái)”，的佛跳墻，居然讓一品食府做成這樣！
系統(tǒng)是這樣介紹的。
【菜品：佛跳墻?！?p> 【烹飪方法：將鍋洗凈，放入死鮑魚(yú)、死魚(yú)肉，在鍋中，另外在備冷凍豬蹄肉，冷凍雞肉加入湯汁中一起燉……】
【不足之處：一，鮑魚(yú)最好用干鮑魚(yú)這樣味道會(huì)更鮮美?！?p> 【二，海參也應(yīng)用干海參，而不是市場(chǎng)濫竽充數(shù)的海參。】
【……】
【五、豬肉應(yīng)該采用新鮮豬肉，死豬肉嚴(yán)重影響口感……】
一共一百五十八個(gè)不足之處，蘇晨才聽(tīng)了五個(gè)，便有些懊惱的關(guān)掉系統(tǒng)提示。
探過(guò)這么多店，哪怕只是一個(gè)街邊小吃，都沒(méi)他這么多的不足之處，就算是剛學(xué)廚的人，估計(jì)也不可能把這道經(jīng)典菜做得這么糟糕。
讓蘇晨更氣憤的是，他們用的食材都是死了的食材，而不是新鮮的，海鮮一旦死了，便一點(diǎn)價(jià)值也沒(méi)有了，他居然趕拿來(lái)做菜！
蘇晨指著桌上的佛跳墻，問(wèn)道：“這個(gè)菜品，你們賣多少錢(qián)？”
賀連朝聞言，立刻討好似的說(shuō)道：“蘇老師，也是我們的招牌，佛跳墻，一千八百八十八，不過(guò)，既然是您點(diǎn)的，我請(qǐng)客，不收錢(qián)！”