第83章 胡辣湯，水煎包

　　小鎮(zhèn)分為五個(gè)街，東街，西街，南街，獻(xiàn)街，清街，最熱鬧的地方是西街，有早市，清街也算特殊的一塊，是少數(shù)民族聚集地。

　　孟瑤沿著大路走過(guò)來(lái)，慢慢看到了興起的店鋪。

　　基本上都是是店鋪主人自己的房子改建的，并不是大的店鋪，類似小攤的形式，賣的是豬肉羊肉牛肉這些生肉，還有類似于供銷社的小賣鋪。

　　少數(shù)民族不吃豬肉，所以小鎮(zhèn)牛羊肉銷售也特別好。

　　孟瑤打算回來(lái)再買肉，還要買些答應(yīng)虎子的骨頭，這些東西重，總不能一路提著。

　　孟瑤離早市近了，終于看到有賣早餐的。

　　早市的吃的樣式還不豐富，只有一些賣胡辣湯，水煎包，炸的油饃，火燒這些。

　　孟瑤摸了摸自己已經(jīng)消化的差不多的肚子，抬腳朝賣胡辣湯水煎包的小攤走了過(guò)去。

　　問(wèn)了一下價(jià)：胡辣湯五毛錢一碗，是牛肉胡辣湯；羊肉餡的水煎包，一毛五一個(gè)；韭菜雞蛋餡的水煎包，一毛錢一個(gè)。

　　這個(gè)攤位的主人，是清街的人開(kāi)的，肉用的羊肉和牛肉。

　　其實(shí)小鎮(zhèn)附近的人也有一個(gè)說(shuō)法，想要買牛羊肉就找清街的人買，能買到新鮮的牛羊肉。

　　孟瑤要了一碗胡辣湯，2個(gè)肉餡水煎包，2個(gè)素餡水煎包，花了一塊錢。

　　從祁文燁口袋摳出來(lái)的錢，就那么花了一小半。

　　孟瑤心疼了幾秒，在胡辣湯盛過(guò)來(lái)后，心疼拋到了一邊。

　　先吃再說(shuō)。

　　這個(gè)年代的人比較淳樸，做生意也實(shí)在，胡辣湯里的牛肉放的不是一般的多。

　　孟瑤用勺子那么一攪，發(fā)現(xiàn)了好幾塊牛肉塊。

　　不過(guò)胡辣湯做的稀稠不適中，沒(méi)用淀粉勾芡，湯的顏色不夠靚麗。

　　孟瑤嘗了一口，胡辣湯的味不怎么正宗。

　　要知道胡辣湯的辣不僅是辣椒的辣，主要是胡椒的辣，而這碗胡辣湯，竟然沒(méi)放胡椒。

　　孟瑤剛想問(wèn)，一個(gè)老大爺先一步把話問(wèn)出了口。

　　“賣胡辣湯的，今天的胡辣湯味不對(duì)啊，怎么沒(méi)放胡椒？”

　　賣胡辣湯的攤主忙道：“哎喲，真對(duì)不住，胡椒沒(méi)了，沒(méi)來(lái)得及買！”

　　老大爺吧唧著嘴，看起來(lái)特別不是滋味，“本來(lái)做的胡辣湯就不怎么好喝，湯不是稠了就是稀了，說(shuō)了你多少次，都改不了，現(xiàn)在好了，完全沒(méi)胡辣湯那味了！”

　　“唉，算了，算了！”

　　賣胡辣湯的攤主脾氣挺好，不僅沒(méi)計(jì)較老大爺說(shuō)他做的胡辣湯不好，還不停道歉，“真對(duì)不住，下次一定放！”

　　孟瑤忍不住好奇地看向那位老大爺。

　　這個(gè)年代的人對(duì)味道追求不是那么苛刻，像面前的這碗胡辣湯，肉多，牛肉熬出來(lái)的湯也夠味，別人吃起來(lái)只會(huì)覺(jué)得香，不會(huì)在意有沒(méi)有放胡椒。

　　這位老大爺，明顯不一樣。

　　孟瑤多看了老大爺幾眼，老大爺似乎感覺(jué)到了，也朝她看過(guò)來(lái)，年紀(jì)大了，眼神似乎不好使，看人的時(shí)候眼都是瞇著的。

　　“閨女，看我做什么？”

　　孟瑤忙擠出甜甜的笑，搖頭，低頭喝自己的胡辣湯。

　　雖然做的不夠正宗，好不歹也是肉湯，她花錢買的，可不能浪費(fèi)。

　　孟瑤沒(méi)浪費(fèi)，老大爺也沒(méi)浪費(fèi)，經(jīng)歷過(guò)困苦的年代，再挑，也一點(diǎn)不剩喝光了。

　　不過(guò)一碗湯，老大爺總共嘆了六次氣。

　　孟瑤覺(jué)得可樂(lè)，偷偷笑了好大一會(huì)兒，把一個(gè)肉的一個(gè)素的水煎包包好走的時(shí)候，肩膀還在聳動(dòng)。

　　這時(shí)候的孟瑤還不知道，她碰到了一個(gè)老饕餮，還是個(gè)為了一口吃的不嫌麻煩的老饕餮。