第247章 打開高端市場
“林老板，養(yǎng)生小龍蝦的供貨數(shù)量，我要修改一下?！?p> 盧正明在電話接通后，就馬上如實(shí)說明了緣由。
他的語氣十分的誠懇，溫和，沒有擺絲毫的架子。
要知道，他是市第一療養(yǎng)院的院長，那些供貨商，逢年過節(jié)，都是去他家里送重禮。
供貨商們在他面前是卑躬屈膝，殷勤無比，而他則不假顏色。
對林立，那就完全不同了。
林立的背景人脈太恐怖，者且不說，關(guān)鍵是，他現(xiàn)在有求于他。
林立的養(yǎng)生小龍蝦深受那些退休老干部的喜歡，如果林立不供貨。
他若是弄不到養(yǎng)生小龍蝦，那些大佬可就要找他麻煩了。
“市第一療養(yǎng)院的貨單，我記得是每周給你們送貨兩次，每次一百斤，一周總供貨是兩百斤，一月是八百斤?！?p> 林立想了一下，緩緩說道。
“是的，目前療養(yǎng)院的退休老干部都喜歡吃小龍蝦了，好幾個(gè)大佬點(diǎn)名每餐必備小龍蝦。每周兩百斤，根本不夠吃的啊?！?p> 盧正明無奈的道。
“那盧院長，你們療養(yǎng)院現(xiàn)在的需求是多少？”
林立笑著問。
對方需求量加大，這是好事啊。
養(yǎng)生小龍蝦一斤的利潤高達(dá)八十，賣的越多賺得越多。
“最起碼每周六百斤。”
盧正明心思了一下，報(bào)出一個(gè)數(shù)字。
“多少？”
林立愣了一下。
“六百斤，怎么，林老板，你開那么大的龍蝦店，該不會(huì)沒有貨吧？”
盧正明忙問道。
“貨是有，只是你這需求量是不是太大了？”
林立不解的問道。
養(yǎng)生小龍蝦一斤就是一百塊錢，一百斤就是一萬塊錢。
一周六百斤的需求量，那就是說，市第一療養(yǎng)院每周光花在養(yǎng)生小龍蝦這一道菜上的費(fèi)用，就高達(dá)六萬塊。
一個(gè)月下來，就是二十幾萬，一年打底都要近三百萬了。
他不知道市第一療養(yǎng)院每年的經(jīng)費(fèi)有多少，但是，光花在養(yǎng)生小龍蝦上面就要近三百萬，這可能么？
“不大，一周六百斤，絕對吃的完?！?p> 盧正明回答。
六百斤，估計(jì)只夠老干部吃的，他們想要吃解饞，還沒機(jī)會(huì)呢。
“盧院長，每周六百斤就是六萬塊錢，一年近三百萬呢，你確定么？”
林立再次問了一遍。
“這個(gè)長期的話，我不太確定，我需要打報(bào)告由市里批準(zhǔn)，不過我覺得問題不大?！?p> 盧正明說道。
市第一療養(yǎng)院是國資委下屬的國有單位，由地方財(cái)政，及財(cái)務(wù)部給予經(jīng)費(fèi)和補(bǔ)貼。
盧正明認(rèn)為，市里批下來是問題不大，畢竟這些退休老干部甚至包括陳老都很喜歡吃養(yǎng)生小龍蝦。
而且陳老對珠寧市很有好感，據(jù)說每年夏季都會(huì)來珠寧市住幾個(gè)月。
孫家有意示好陳老，自然不會(huì)在養(yǎng)生小龍蝦上卡著，
多調(diào)撥個(gè)百萬經(jīng)費(fèi)，對于珠寧市的財(cái)政來說，并沒有太大的壓力。
“行，那我一會(huì)再讓孟師傅給你們先送一百斤吧，我這邊貨源還是相對緊張?！?p> 林立說道。
“行。”
掛斷電話，林立跟專門做養(yǎng)生小龍蝦的朱師傅說了一聲，讓他再做一百斤小龍蝦。
中草藥有一個(gè)專門的砂鍋一直在小火熬著，每天只要有這鍋中藥湯，
加上秘制的配料，烹制做養(yǎng)生小龍蝦，還是十分方便的。
叮鈴鈴。
這邊剛掛斷電話沒多久，又有電話打進(jìn)來。
林立一聽聲音，是珠寧大酒店的總經(jīng)理何峰打來的。
“林老弟，我記得你之前答應(yīng)過，這正式開業(yè)后，小龍蝦的供貨量要提上來啊。
今天怎么還是按以前的量供應(yīng)的?！?p> 何峰直接問道。
“哎呀，真是不好意思，何總。
明天，給你加大供貨量，不知道何總你這邊現(xiàn)在需求多少？”
林立也是連忙致歉。
說起來，何峰跟他說過好多次，要加大供貨。
不過此前人工養(yǎng)殖小龍蝦并沒有成熟，所以一直只給珠寧大酒店少量供貨。
“那自然是多多益善，我跟你說，麻辣和蒜蓉小龍蝦，這兩個(gè)口味的，每天至少要兩百斤，
其他十三香和油燜的各要一百斤。
對了，養(yǎng)生小龍蝦，這個(gè)也要兩百斤。”
何峰給出自己的需求。
珠寧大酒店是五星級大酒店，需求量也是非常大的。
光養(yǎng)生小龍蝦一天都能消耗掉兩百斤，這也讓林立暗暗乍舌。
“看起來，我還真是有點(diǎn)低估這些有錢人的消費(fèi)能力了。”
掛斷電話后，林立也是再次去廚房加單了。
一天下來，類似的電話林立也接了七八個(gè)。
大部分的高檔場所都是表示，養(yǎng)生小龍蝦供貨量太小，不夠賣！
除了市第一療養(yǎng)院，以及珠寧大酒店外，其他高檔場所，此前跟林立簽訂的合同都是每天供應(yīng)五十斤！
這五十斤，林立估計(jì)至少有四十斤是看在孫立峰，這個(gè)孫家嫡系子弟上面的。
估計(jì)這些高檔場所的老板根本就不看好養(yǎng)生小龍蝦，認(rèn)為純粹就是炒作噱頭。
結(jié)果就是，一經(jīng)推出，許多顧客就被那鮮紅的色澤，誘人的香味吸引了。
這些出入高檔場所的上流人士，平常是絕對不會(huì)在街頭，尤其是小攤子上買吃的。
一個(gè)是嫌不衛(wèi)生，第二個(gè)就是掉檔次。
他們寧愿西裝革履衣冠楚楚的坐在五星級大酒店里吃一碗幾十塊錢的清湯面，
也不愿意去大排檔花幾十塊錢，大魚大肉隨便吃。
小龍蝦擺上高檔場所的柜臺(tái)，尤其是那高昂的價(jià)格，也一下子讓本身很廉價(jià)的小龍蝦，檔次和逼格立馬提升上去！
當(dāng)聽到經(jīng)理匯報(bào)，養(yǎng)生小龍蝦售罄，請示加大進(jìn)貨量后，這些高檔場所的老板都是大吃一驚。
在詢問一些老顧客對養(yǎng)生小龍蝦的高度評價(jià)后，老板也是當(dāng)場拍板，加大進(jìn)貨量。
“如此算下來，養(yǎng)生小龍蝦的銷售，遠(yuǎn)比我想象的要好的多啊?！?p> 林立感慨了一聲。
通過養(yǎng)生小龍蝦熱在十幾家高檔場所熱銷，這也讓林立十分的堅(jiān)信。
養(yǎng)生小龍蝦，一定可以徹底打開高端市場，其未來是無比光輝的。
晚上十點(diǎn)是店鋪打烊的時(shí)間。
店內(nèi)依然還有慕名過來購買小龍蝦的。
林立耐心解釋后，帶著紀(jì)錄開業(yè)第一天記錄的各種問題的小本本，以及賬單關(guān)門離開。
林父則是背著一個(gè)大包裹，一步一回頭，生怕背后有人尾隨搶他的包裹。