孫寒衛(wèi)的心眼恐怕只有針鼻那么大,從辦公室出來后徐凱麗本來是打算再領他到青城賓館各個部門去轉轉,讓大家都認識一下,結果他只是擔心許童的處境,堅持再去后廚看看。
“徐總好……孫總好?!毙靹P麗不是很高興得跟著他走進電梯時,里面的兩位樓層服務員問候說。
“嗯?認識我?”孫寒衛(wèi)奇怪的問,自己應該和青城賓館的職員們沒有什么接觸啊。
“在醫(yī)院輪班照顧秦佳人的時候見過的。”其中一位服務員答。
“哦!不好意思,我有點臉盲,下次一定記得,最近工作還好吧?”孫寒衛(wèi)有點尷尬的說。
“呵呵,沒關系,我又不是秦佳人那樣的美女。最近賓館入住人多,工作還好客訴不多?!迸諉T答。
“他腦子笨和你是不是美女有什么關系?最近有客人投訴礦泉水瓶蓋擰不開的嗎?”徐凱麗問。
“我這邊有一次,徐總??腿苏f免費礦泉水喝不到嘴,讓我送能輕松打開的到客房。”被問到的女服務員還沒回答,旁邊的另外一位答。
“你有上報嗎?”徐凱麗問。
“……,沒有……就是一瓶免費礦泉水,我沒想到要上報,后面客人也沒追訴。”服務員答。
“下次一定記得要上報,VIP客房的客人任何投訴都要記錄并且上報,記住了沒有?”徐凱麗說。
“好的,徐總,我們記住了?!?p> 賓館出大問題了!
自己隨口一問就能發(fā)現(xiàn)漏報客訴的事情,長此以往造成VIP客戶源流失都不知道到底哪里得罪了人,看來還真是得大力整頓啦!
徐凱麗內心又開始上火。
孫寒衛(wèi)沒有經(jīng)營大型酒店的管理經(jīng)驗,他覺得只是和認識自己的服務生閑聊,哪里會懂徐凱麗內心的憂慮?電梯到了后廚所在樓層,他一馬當先走出去就不管不顧的直接去看許童情況,完全沒注意徐凱麗的情緒變化。
許童又在哭鼻子,孫寒衛(wèi)遠遠就看出來啦,他并沒有上前詢問,而是先去往正在大灶臺上忙得不可開交的謝師傅身邊。
“怎么回事?又有人欺負你嗎?老謝!你別干啦,過來給我解釋一下!我都親自來過一趟啦,她一個女孩子好好上個班就這么難嗎?”徐凱麗走到許童身邊就爆發(fā)了,這聲獅子吼讓整個后廚都停頓了下來。
“沒事,沒事!大家繼續(xù)工作,馬上到飯點啦,別影響給客人供餐。謝師傅,您別忙動,這菜一會味道該不對啦!”孫寒衛(wèi)被她突然的爆發(fā)嚇了一跳,環(huán)視了一下后廚狀況后大聲說。
“那徐總……”老謝有點尷尬的看著他問。
“火候不能等啊,這會您離開不就浪費食材了嗎?您繼續(xù),有事我擔著。”孫寒衛(wèi)答。
“徐總!我沒事的,沒有人欺負我,是師傅說我炒的菜不行,根本沒入門不能給夫人吃,我有點著急?!痹S童趕緊拉住徐凱麗的手說。
“什么菜,我嘗嘗,還能把你急哭啦?真是氣死我啦!”徐凱麗大聲問。
“你怎么回事?正忙的時候為什么發(fā)脾氣?外面那么多客人等著就餐了,怎么也得先保證菜品質量吧?這會謝師傅走不開,是我讓他先炒菜的?!睂O寒衛(wèi)這才發(fā)現(xiàn)徐凱麗情緒不對,走到她身邊看著她問。
“我生什么氣你不知道嗎?你沒看見許童在哭嗎?”徐凱麗問。
“上班挨訓哭鼻子不是正常的嗎?我一年不知道罵哭多少回同事,這有什么好大驚小怪的?先保證客戶用餐,其他的事情慢慢了解,你可是青城賓館總負責人,這會真不是能隨便發(fā)脾氣的時候?!睂O寒衛(wèi)答。
“是的,徐總!孫組長說得對,這會你不能找?guī)煾德闊┑?,好多客人等了!”許童也勸說她。
“你喊我什么?你不是一直喊我姐姐的嗎?怎么又改口啦?”徐凱麗看著她問。
“那是我不懂事,老板就是老板。”許童答。
“放屁,我徐凱麗認下啦就不會改,你以后就一直是我妹妹,見到我只許喊姐姐,不許喊什么狗屁總的?!毙靹P麗說。
許童沒回答,只是又低頭抹眼淚。
“到底怎么啦?怎么這么一會你又挨罵啦?你也是在廠里上過班的人,打工的經(jīng)驗不會少啊?”孫寒衛(wèi)看著她問。
“沒人罵我,師傅說我炒的菜不好吃,我是急哭的!不好吃怎么給夫人嘗呢?”許童答。
“嘿嘿,那就更沒必要哭啦!你炒的確實沒餐館的味道啊,我又不是沒吃過,他能覺得好吃那就奇怪啦。菜在哪呢?讓我嘗嘗?!睂O寒衛(wèi)笑笑說。
許童做的菜老實講光賣相上進步很大,和她在街邊賣盒飯的時候已經(jīng)講究了很多,這說明老謝還是有認真在教她。
“我就不信有那么難吃,你去幫我拿副筷子我嘗嘗?!毙靹P麗看著眼前冒著熱氣的菜對許童說。
“你不能吃,這里面有辣椒你忌口,還是我嘗嘗吧?!睂O寒衛(wèi)說。
“那你也不能吃啊,你不是也忌口嗎?”徐凱麗說。
“嘗一口沒關系的,我們打工仔沒那么嬌貴?!睂O寒衛(wèi)答。
“你放屁!那我也要嘗一口,就一口有什么關系?”徐凱麗說。
“不行就是不行,你這不是想害我挨王哥罵嗎?我嘗嘗就可以了?!睂O寒衛(wèi)答。
“哼!我偏不!”
“哎……”
許童做的菜還是老味道,能吃但是絕對談不上是精品美食,畢竟是家常小炒的底子,想短時間有長足的進步那也是奢談。
“還行啊,能吃,這有什么好罵你的?”徐凱麗放下筷子問。
“只是能吃嗎?嘿嘿,你還挺實在的。那謝師傅擔心夫人吃不好不就是應該的嗎?許童,夫人是感念你努力救你爸爸,所以鼓勵你好好學手藝,才特別要求你專門給她做道菜的。她這輩子什么菜沒吃過?味道不到餐廳標準就沒到唄,你以后好好跟謝師傅學就好啦,不要辜負夫人的一番苦心?!睂O寒衛(wèi)說。
“嗯!我會會好好跟師傅學的!”許童答。
“徐總?”緊急把菜品交給助手的謝師傅跟過來問。
“沒事,是我自己情緒不好,錯怪你啦,不好意思??!”徐凱麗看著老謝說。
“沒關系,這丫頭不經(jīng)罵,說她兩句就哭鼻子……真不知道當初她爸爸住院的時候,她一個人是怎么挺過來的……我也挺心疼她的,就是擔心夫人吃不好?!敝x師傅答。
“她笑著挺過來的,我在街邊吃過她做的盒飯,她當時都是笑著面對每個客人的。和那個時候相比,已經(jīng)進步很多啦,感謝您謝師傅。這包煙剛才忘記給您了,還請您收下?!睂O寒衛(wèi)一邊把專門準備的高級香煙遞過去一邊說。
“哎呦,這怎么好意思……”老謝看看徐凱麗沒好意思伸手接。
“拿著吧,應該的,就當我給你賠禮啦?!毙靹P麗說。