首頁(yè) 現(xiàn)實(shí)生活

槐花菜

槐花菜

小冬月 著

  • 現(xiàn)實(shí)生活

    類(lèi)型
  • 2022-03-10上架
  • 1721

    已完結(jié)(字)
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槐花菜

槐花菜 小冬月 1709 2022-03-10 12:12:49

  槐樹(shù)是一種在農(nóng)村很常見(jiàn)的喬木,且樹(shù)身上生有利刺,而槐花,它開(kāi)在高高的槐樹(shù)上。其次它可以食用。所以,村民們都會(huì)在夏天槐花盛開(kāi)的時(shí)候,摘取它,并制作成食材。

  槐花是在春將入夏時(shí)盛放的,這時(shí)就會(huì)聞到沁入心脾的花香。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候孩童們總是自發(fā)地結(jié)伴而行去摘槐花。

  憶往昔,我也是孩童中的一員,猶記當(dāng)時(shí)的種種。

  放學(xué)后,我和奶奶走在槐花樹(shù)蔭下,影影綽綽,微暖的風(fēng)也吹過(guò)這里,帶來(lái)陣陣清淡的花香,聞著吸進(jìn)去,便能泌透身心。這時(shí),我便知道這就是到了摘槐花的時(shí)節(jié)了,并興奮地告訴奶奶,是不是可以去摘槐花了,奶奶說(shuō)是呀,我們得快點(diǎn),要不然就被別人摘了去。我鄂然,別人摘了我就不能把槐花摘著玩兒了。我和奶奶好像心有靈犀,不約而同地加快了步伐。

  我回家拿起裝花的小籮籃子,而奶奶拿起她的大籃子,還有一根長(zhǎng)長(zhǎng)的棍子,它的頭上綁著一把鐮刀。其實(shí)就是用來(lái)方便,可以把高處的槐花剌下來(lái)的,一個(gè)很實(shí)用的工具。大人們也會(huì)去摘槐花,小孩摘著玩兒罷了。我和奶奶說(shuō)我去找小伙伴了,便和奶奶分了手。

  我和往常一樣去找了堂妹平平,她手里也拎著籃子,我牽起她的小手。我們一起奔向田間,那個(gè)田是種菜的田,有很多低矮的槐花樹(shù),正好適合我們?nèi)フ?p>  雪一樣的花被從花穗上拉了下來(lái),然后我調(diào)皮地將一手的花朵撒在平平的臉上,平平連忙用她的籃筐去接這些花朵。然后平平也抓起一把向我撒來(lái),輕輕的花朵被撒在我的臉上,槐花是月半形的,像蝴蝶一樣親了我的臉,而后落下。

  這時(shí)后面?zhèn)鱽?lái)了噠噠的聲音,還有歡聲笑語(yǔ)。一轉(zhuǎn)頭便看見(jiàn)是村里的其他小孩,里面有一些大一點(diǎn)的孩子,是里面一此小孩的兄長(zhǎng)??匆?jiàn)我們說(shuō),你們也在這里啊,我們一起在這里摘吧。

  其中有一個(gè)小女孩說(shuō):“你們知道嗎?我媽媽今天就拿就弄了好多的槐花,現(xiàn)在還在我家屋頂上曬著呢,她說(shuō)以后要給我做槐花雞蛋餅?!?p>  然后大家就群呼應(yīng)起來(lái),是呀,是呀,我家也做,我家也做。

  槐花一般都是曬干,再儲(chǔ)存。然后在吃的時(shí)候再拿出一點(diǎn)泡在水里把它泡開(kāi),瀝干水分,然后打上雞蛋攤餅。這是槐花普遍的做法,像西紅柿炒蛋一樣家家都做。

  因?yàn)橛辛诉@個(gè)話題起頭大家就像打開(kāi)了話匣子一樣,有聊不完的話題。直到云像被火燒了,成了美麗的,各種各樣的奇特形狀。

  黑云壓著光,天要黑了,我和堂妹平平每人提著一小半籮筐的槐花,顫顫巍巍地走回了家。其實(shí)這些并不多,只是對(duì)于小孩兒來(lái)說(shuō)夠重。

  回到家,奶奶正在給她的槐花焯水,見(jiàn)到我說(shuō):“你搞了多少??”

  她說(shuō)罷,眼瞅了一下,點(diǎn)頭又道:“還行,倒進(jìn)來(lái),等焯完水,就可以去晾曬,曬個(gè)兩三天,曬干了就收,然后拿出一些來(lái),泡軟,再和雞蛋一起炒或攤槐花雞蛋餅?!?p>  我聽(tīng)到這里,怎么能少得了我發(fā)言:“我要吃炒的?!?p>  奶奶寵溺地說(shuō):“好,你想吃啥就做啥?!?p>  鍋里的水氣噴涌而上,水氣繚繞間我看見(jiàn)她臉上不規(guī)則的黑線,那是皺紋。即使,隔著水霧,也能夠被看見(jiàn)。

  我不由地心頭一震,說(shuō):“我?guī)兔窈獭!?p>  奶奶欣慰地笑了,說(shuō):“長(zhǎng)大了,知道幫忙了?!?p>  在祖孫倆的努力下,槐花被完全地焯水,然后被鋪坦在炎熱日光下的陽(yáng)臺(tái)上。

  三天后,槐花被曬得干癟發(fā)皺,微微泛黃,不太好看。奶奶把槐花都收了起來(lái),并取出一部分,用冷水浸泡,槐花在冷水中肆意伸展成近似剛摘下的樣子。奶奶將槐花從水中撈出放入盤(pán)子中,將早就熱好的鐵鍋,加入適當(dāng)?shù)挠停瑹嵘掀?,再將我槐花倒入,翻炒,而后打入雞蛋,把雞蛋炒開(kāi)成型,加調(diào)料,繼續(xù)翻炒直至熟了。然后把它們盛在盤(pán)子里,端上桌。我聞著飄香,迫不急待地夾起一點(diǎn),往觜里送。它的味道有槐花的清甜,口感很特別,有嚼勁。

  我開(kāi)心地說(shuō):“真好吃?!?p>  奶奶吃聽(tīng)到后,說(shuō):“那你多吃點(diǎn)?!?p>  我:“嗯。”

  我體內(nèi)的干飯人之魂被點(diǎn)燃,它熊熊燃燒。槐花伴著米飯往嘴吞,片刻之后,被我干完了。

  我和奶奶盯著空有殘?jiān)谋P(pán)子,都忍俊不禁。

  往事成畫(huà),我常品。

  去年,我過(guò)年時(shí)回老家,已經(jīng)很少看到槐樹(shù)了。因?yàn)樗鼈冮L(zhǎng)在院墻邊上,巨大的身軀壓著墻,繁茂的枝條躺到了屋頂上,給住房造成了壓力;長(zhǎng)在水泥路邊的,一些低垂的枝條伸向水泥路上方,妨礙了行人;長(zhǎng)在田頭上的,阻止了農(nóng)民擴(kuò)張土地的腳步……

  只剩下零星幾棵,散落在各處。它們每棵,都孤零地立在地上,孤獨(dú)且高大。

  今時(shí)今日,我依舊會(huì)回憶起這段時(shí)光,只覺(jué)它似一道暖流,將孤獨(dú)困苦中的我的是靈魂輕輕浮起,包裹起來(lái)。

小冬月

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