第143章 周墨化凡，回歸本心
龍翼自衛(wèi)反擊戰(zhàn)。
打得熱火朝天。
而周墨這個(gè)廢人。
種種花。
養(yǎng)養(yǎng)草。
看看書。
做點(diǎn)粗茶淡飯。
回歸凡俗的農(nóng)田生活。
自從豆腐上天。
能跟神仙交易。
周墨一直以來(lái)都生活在快節(jié)奏下。
每天為了點(diǎn)香火。
絞盡腦汁怎么算計(jì)……啊不……和神仙們聯(lián)絡(luò)感情。
突然靜下來(lái)。
周墨從剛開始的不適應(yīng)。
到慢慢享受人生。
就像高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器。
停轉(zhuǎn)做大修保養(yǎng)。
周墨拾起了祖?zhèn)鞯氖炙嚒?p> 慢工細(xì)活開始推豆腐。
沒了修為。
一介凡人。
每一步都還要親力親為。
周墨累得氣喘吁吁，滿頭大汗。
卻樂在其中。
從種下黃豆的第一步開始。
蹲在仙靈田里。
看著黃豆破土、發(fā)芽、生根、茁壯成長(zhǎng)、開花結(jié)莢、綠葉發(fā)黃、枯萎……
短暫時(shí)間里。
眼前發(fā)生的一切。
就像是一眼萬(wàn)年。
周墨心沉如水。
見證了生命的誕生和死亡，以及傳遞。
收割黃豆藤，撒落在地板上曬枯。
光著膀子，掄起打谷架，甩響了勞動(dòng)號(hào)子。
豆莢脫落。
黃燦燦的黃豆漫天飛舞。
顆顆飽滿的豆子，跳躍出滴滴答答的細(xì)語(yǔ)。
周墨的心。
也隨之愉悅起來(lái)。
他短袖綁腰。
用竹編釘耙撩開脫過(guò)殼的雜枝。
雜枝攏在一起，點(diǎn)火燒成草木灰，撒進(jìn)土里喂肥，來(lái)年又會(huì)有好收成。
吃水不忘挖井人。
獲得的同時(shí)。
要學(xué)會(huì)感恩和反饋。
善待土地。
土地來(lái)年才會(huì)回吐神奇。
攏走雜枝的地上。
鋪著厚厚一層帶皮屑和枯敗葉子的黃豆。
這些。
用簸箕鏟了。
放進(jìn)風(fēng)谷車漏斗里。
拉開漏斗腰部的插削。
搖動(dòng)風(fēng)谷車的把手。
呼呼啦啦搖起來(lái)。
黃豆和雜質(zhì)分離。
接黃豆的籮筐里。
唰唰唰滿是黃燦燦的豆子。
周墨低喝一聲。
扛起籮筐。
差點(diǎn)把腰閃了。
他擦了擦汗。
心中是滿滿收獲的成就感。
豆子裝入幾大籮筐。
周墨開出好久沒用，都快起灰的三蹦子。
噗噗噗開著車。
拉到了火焰山外圍。
用防雨布在地上鋪了。
把黃豆倒上面。
慢慢曬干。
周墨雙手抱頭，后仰躺在旁邊。
嘴里叼根狗尾巴草。
赤著上身。
曬起日光浴。
難得的酷暑炙熱感。
好久沒體驗(yàn)到這種滿頭大汗，全身汗津津的感覺了。
很舒坦。
周墨回想過(guò)去。
大概也只有在上學(xué)那會(huì)，跑操場(chǎng)奔馳的時(shí)候，才有這感覺吧。
畢業(yè)出來(lái)以后。
就再也沒有體會(huì)到跑得滿頭是汗舒暢的快感了。
等黃豆曬得差不多了。
周墨又一個(gè)人。
累得跟狗一樣。
踩著三蹦子噗噗噗地往那個(gè)破舊的老宅趕。
干豆倒缸里。
加水泡發(fā)。
鼓脹鼓脹的時(shí)候。
搓掉膨化裂開的外皮。
開始水磨黃豆。
周墨左手把桿，腰部發(fā)力，推著石磨桿往前走。
右手用瓢舀起帶水的黃豆，傾入磨口洞。
吱吱呀呀，嘩啦嘩啦，上下石磨相互摩擦發(fā)出的聲音。
一圈又一圈的豆液，一涌一涌的流了出來(lái)。
生豆原漿出來(lái)了。
生熟的味道，夾雜著豆香味。
讓周墨忍不住用小指尖點(diǎn)了點(diǎn)，抿嘴里嘗了一口。
“唔，辛勤勞動(dòng)的芳香味?！?p> 周墨推起磨來(lái)更有勁了。
全身酸軟的感覺也隨之而來(lái)。
累。
但是大汗一出，全身通透。
原漿出來(lái)先過(guò)濾。
用十字架綁好濾布四腳。
一瓢瓢的原漿舀進(jìn)去。
周墨抓住十字架兩端，極有韻律地上下左右晃動(dòng)。
濾布里留下的是豆渣。
濾布下流下的是生豆汁。
豆渣喂牲口。
也可以摻鹽巴辣椒面，放進(jìn)壇子里腌制炒來(lái)吃，味道不錯(cuò)。
生豆汁大鐵鍋里煮熟。
撇去浮沫。
就是熟豆汁。
在等待煮熟的過(guò)程中。
周墨用沒過(guò)濾的豆?jié){原液。
煮了一小鍋合渣。
打個(gè)雞蛋，放點(diǎn)臘肉沫煮進(jìn)去。
那滋味。
周墨吃得滿意地拍肚皮。
熟豆汁好了以后。
開始點(diǎn)鹵。
周墨用草木灰過(guò)濾液點(diǎn)鹵。
這才是傳統(tǒng)豆腐的精髓。
邊攪邊加入鹵水。
等到出現(xiàn)絮狀物的時(shí)候。
豆腐花就成了。
周墨舀起一碗微微顫動(dòng)的豆腐花。
加入一勺白糖。
吃得舔嘴角。
吃完接著干活。
豆腐花舀進(jìn)木條訂好的方格。
方格上面有濾布。
滿滿當(dāng)當(dāng)冒尖。
把四角濾布往中心蓋住打個(gè)結(jié)。
再在上面蓋一塊跟方格般大的木板。
木板上面壓上石頭。
一半較重，一半較輕。
壓重物的是多去水，做老豆腐的。
壓輕物的是少去水，做嫩豆腐的。
周墨想要這個(gè)過(guò)程更快一點(diǎn)。
就在下面墊上了草木灰。
加快吸水的節(jié)奏。
很快。
兩種豆腐都制作完成。
周墨蔥姜蒜辣椒配齊全。
老豆腐切成厚一點(diǎn)的小塊。
鐵鍋燒熱，菜籽油下鍋燒到冒青煙。
豆腐塊下鍋。
呿呿呿數(shù)聲連響。
豆腐塊煎到二面金黃。
夾起來(lái)放盤中備用。
鍋底留油少許。
姜蒜辣椒還有酸蘿卜下鍋。
半肥半瘦的五花臘肉切片。
炒到肥肉面起了透色。
再把煎好的豆腐塊下鍋一塊翻炒。
等差不多入味了。
再撒上調(diào)味料。
加入一碗開水。
小火慢燉。
而嫩豆腐就做一個(gè)鯽魚豆腐湯。
鯽魚現(xiàn)殺腌一腌。
下鍋煎到二面金黃。
這時(shí)候的火力就要小點(diǎn)。
不能像煎老豆腐那樣用猛火。
老輩人都說(shuō)了。
急火豆腐慢火魚嘛。
周墨修為不在。
但是非凡廚藝還是有的。
這點(diǎn)道理。
他懂。
魚煎好了。
把油倒出。
用開水煮到湯色呈奶白色。
再加入嫩豆腐坨坨。
小火慢熬。
兩邊都差不多好了的時(shí)候。
豆腐臘肉干鍋加蒜葉翻炒幾遍起鍋。
鯽魚豆腐湯加鹽加白胡椒粉起鍋，趁著鍋氣，撒上蔥花。
完美。
周墨再炒上一碟時(shí)蔬青菜，炸盤花生米。
整瓶最粗最烈的那種燒喉的農(nóng)村包谷燒。
一腳踩長(zhǎng)凳。
筷子往胳肢窩里一抽。
三菜一湯搞起來(lái)。
“滋……”
一口包谷燒下去。
喉嚨都快點(diǎn)著了。
周墨筷子點(diǎn)桌。
吃菜喝酒哼起了胡編亂造的小曲。
“吸最軟的桃，喝最烈的酒，躺最大的床，睡最愛的姑娘……們，做最野的狼，成了凡人不慌不忙，我要做一個(gè)躺平的小流氓……”
如果。
沒有陰差陽(yáng)錯(cuò)走上修行路。
繼承周氏豆鋪家族企業(yè)的周墨。
每天的生活。
大概就是這樣的。
累且忙。
還賺不到大錢。
等到錢攢夠了。
估計(jì)會(huì)娶個(gè)鄉(xiāng)下俏妹子。
生兩娃。
一個(gè)供養(yǎng)上大學(xué)。
一個(gè)培養(yǎng)成周氏豆鋪的繼承人。
等到老了。
干不動(dòng)了。
就跟一群熟得不能再熟的老頭老太太們，玩輸苞谷子的小麻將、紙牌什么的。
然后。
等到某年某月某天。
兩腿一蹬。
送火葬場(chǎng)燒成一捧骨灰。
依照周墨的個(gè)性。
估計(jì)是想要后人把骨灰撒土里肥田吧。
……