第一十三章：包餅
“繁星也只是試試榨油，她也只是按照古籍上的方法去提煉油的，至于成不成的話，就要看明日能不能夠榨出油出來(lái)的?！?p> “不管行不行，明兒都要試一試，要是成了，這可是天大的好事了?！睆埵舷胫€是她大孫女聰慧，跟著曹秀才學(xué)了些識(shí)字，看了些雜書(shū)，就知道從書(shū)中學(xué)以致用了。
難怪曹秀才在村中，誰(shuí)家的娃子不教，就喜歡教他孫子孫女讀書(shū)，這是看到自己老謝家娃子聰慧，他這才教的。
第二日辰時(shí)，謝忠一家子和張氏就來(lái)到了謝繁星家。
而謝繁星和謝繁月姐妹幾個(gè)卯時(shí)過(guò)半的時(shí)間就醒來(lái)了，她們姐妹正在蒸制昨兒磨好的茶籽粉。
已經(jīng)蒸完了五層蒸籠，并且還被壓成了包餅，一塊塊整整齊齊的碼放在油壕之內(nèi)。
只要油壕內(nèi)碼放一排滿的茶籽餅，之后就可以排榨，開(kāi)始槌撞榨油出來(lái)了。
“繁星你們起來(lái)這么早干這事兒，咋不早些叫你叔一塊來(lái)忙活。繁星，你看著有什么活兒給嬸子干的嗎？”錢(qián)氏來(lái)到謝繁星家，見(jiàn)他們姐妹正在弄榨油的活兒，她連忙上前幫忙道。
“有。今天夠忙活的了。廚房里頭就留著嬸子、阿奶、我、繁陽(yáng)、繁辰就行了。繁日你和繁文兩人在前頭去帶小乖。
繁月你和繁雨兩人去嬸子他們家，去做些早食吃，今日是個(gè)要干力氣的活兒，多做些吃的東西去。”謝繁星安排眾人的活計(jì)，謝繁月姐弟聽(tīng)到他大姐安排了活計(jì)，一個(gè)個(gè)行動(dòng)了起來(lái)。
“繁星，現(xiàn)在咱要做什么。”張氏有些好奇望向灶臺(tái)上的蒸籠。
此時(shí)蒸籠上白氣騰騰，散發(fā)出一股特殊的清香。
“我們現(xiàn)在等著蒸籠里面的茶籽粉蒸制好了，在模具底部放些稻草上去，之后再把蒸制好的茶籽粉倒入模具當(dāng)中，再壓成一塊塊的圓餅就行了。
不過(guò)，壓圓餅的時(shí)候，盡量壓的緊湊一些，不然的話，散散的不好槌撞。
這茶籽粉蒸制到濕潤(rùn)有些粘性即可，之所以在這模具當(dāng)中放入稻草，是起到固定壓成圓餅用?！敝x繁星朝錢(qián)氏他們解釋的道。
“繁星，你這茶籽粉是什么植物?！卞X(qián)氏有些好奇的問(wèn)道。
“你問(wèn)這么多干啥？榨油的事情能成就行了。現(xiàn)在繁星讓咱干這么重要的活兒，該是知足了?！敝x繁星還沒(méi)回她嬸子的話話，謝忠便率先朝錢(qián)氏喝道。
錢(qián)氏知道自己?jiǎn)柫瞬辉搯?wèn)的，只是被自己當(dāng)家的當(dāng)著這么人面訓(xùn)了一頓，她頓時(shí)不開(kāi)心了起來(lái)，面色沉了沉，也沒(méi)說(shuō)話。
“叔，你咋能這樣說(shuō)嬸子，還當(dāng)著我們這么多晚輩的面說(shuō)嬸子，難道嬸子不要面子了?！敝x繁星見(jiàn)她嬸子面色沉了下來(lái)，她略微的說(shuō)了兩句她叔。一來(lái)，畢竟她叔是長(zhǎng)輩，自己一個(gè)晚輩也不能夠說(shuō)的太過(guò)。二來(lái)是給她嬸子一個(gè)臺(tái)階下。
“忠子你都幾十歲的人了，娘也得說(shuō)你幾句了，你和云香是夫妻，今后要相濡以沫、攜手走完這一生的，就算有什么事情或者什么話，你們可以私下說(shuō)，商量著來(lái)?！币慌缘膹埵弦?jiàn)自己大孫女一番話，既給了二兒媳婦解了圍，還給了她臺(tái)階下，張氏很是欣慰。
畢竟家和萬(wàn)事興。
錢(qián)氏被自己婆母和侄女護(hù)著，她心中一暖，出嫁在外，不僅僅是要夫君的疼愛(ài)呵護(hù)，還要有夫家人向著護(hù)著，這才是正道，不然的話，嫁人還有啥意思的。
“嬸子，咱都是一家人，這事情也沒(méi)啥不可以說(shuō)的。嬸子，這茶籽粉還是上次上山的時(shí)候，你告訴我的。你仔細(xì)想想，這東西是啥？”謝繁星握著她嬸子的手道。
“這是那茶子樹(shù)上結(jié)的果實(shí)？”錢(qián)氏回想自己帶著繁星上山的時(shí)候，給她介紹過(guò)什么東西、路途遇上過(guò)什么，她一一的回想了一遍，她覺(jué)得最有可能的就是這茶子樹(shù)上結(jié)成的那果實(shí)了，錢(qián)氏便試探的問(wèn)道。
“嬸子聰慧，一猜就中，就是這東西。”謝繁星早就知道，她嬸子是個(gè)精明能干之人，帶著他們來(lái)榨油，謝繁星就沒(méi)想過(guò)隱瞞什么。
待會(huì)這東西就算自己不說(shuō)，以她嬸子的精明能干，怕遲早就會(huì)猜到想到什么，還不如大大方方的告訴她嬸子。
“這東西還真神奇，往年這茶子樹(shù)結(jié)的果實(shí)，都沒(méi)人要，都是自然脫離，現(xiàn)在倒好了，竟然可以榨油出來(lái)，從前是根草，現(xiàn)在倒是寶了?！卞X(qián)氏也覺(jué)得奇異的道。
“這蒸的差不多了，咱趕緊倒出來(lái)，繼續(xù)蒸下一籠了?！敝x繁星見(jiàn)蒸制的時(shí)間差不多了，她掀開(kāi)蒸籠，大拇指和食指捏了些茶籽粉，見(jiàn)有粘性了后，她把蒸籠搬開(kāi)，再把里頭的茶籽粉倒入一旁干凈的木盆當(dāng)中。
之后，再把幾個(gè)蒸籠上鋪滿適當(dāng)?shù)牟枳逊劾^續(xù)蒸制了起來(lái)。
由于張氏、錢(qián)氏和她叔第一次壓圓餅，謝繁星還得手把手教他們一遍。
壓圓餅也不是什么技術(shù)難度的活兒，張氏、錢(qián)氏和謝忠三人看了一遍就會(huì)了。
繁陽(yáng)和繁辰兄妹兩人早先就壓了好幾次圓餅了，他們熟門(mén)熟路的把茶籽粉倒入制作的模具當(dāng)中，再把模具合上，拿起旁邊的小板凳往模具上壓去，還順帶砸了砸。
之后，再打開(kāi)模具，見(jiàn)模具里面的茶籽粉被壓了下去，還空出一些地方，他們兄妹兩人又倒了一些茶籽粉下去，繼續(xù)壓扁。
直至壓緊，齊平了模具空間里頭這么大小之后，他們才倒茶餅出來(lái)，再放入油壕之中。
有錢(qián)氏、張氏和謝忠三人的幫忙，五個(gè)蒸籠里面蒸制了差不多五十斤的茶籽粉，不到兩刻鐘的時(shí)間，就被他們壓成了圓餅。
已經(jīng)擺放好了一油壕的茶籽餅了，現(xiàn)在可以開(kāi)始排榨槌撞了。
“繁星，叔見(jiàn)那槽子里頭放滿了茶籽粉壓成的圓餅了，咱是不是可以進(jìn)行下一步了呢？”謝忠見(jiàn)油壕里面置放被壓成整齊的茶籽餅后，他問(wèn)道。
“對(duì)，是可以進(jìn)行下一步了。叔，這槽子叫油壕，接下來(lái)，咱就是排榨和槌撞了。就是在油壕后面插入一些木棍等東西，再用錘子錘下去，后面受到擠壓往前去，就壓著這些茶籽餅往前擠，從而達(dá)到擠出榨油出來(lái)。
不過(guò)，這排榨和槌撞是個(gè)耐心細(xì)致的活兒，要反復(fù)不停的排榨槌撞?！敝x繁星取來(lái)一塊一指粗大的木棍，放在油壕尾后，示意她叔取來(lái)錘子，對(duì)著木棍敲去。
隨著她叔敲那木棍，木棍頓時(shí)擠壓下去，謝繁星明顯就感受到油壕內(nèi)的茶籽餅往前擠去。