三十、海灣捕蟹
三十、海灣捕蟹
每天在雨帶灘散步，總能看到兩組忙碌的人。
一些會(huì)過(guò)日子的人，大多是女人，玩耍不忘撿便宜，拿個(gè)塑料袋，低著腰，在沙灘上，礁石縫隙，細(xì)細(xì)尋找著那最美麗的貝殼，撿拾那沖上海灘的海瓜子，海蠣，海螺，每一個(gè)小小的收獲，都會(huì)滿足他們一個(gè)小小的希望，臉上會(huì)開(kāi)心的笑一下，這也是一種生活，一種活動(dòng)，一種休閑方式。
還有一些男人，穿著短褲，光著膀子，拿著一個(gè)探雷器一樣的工具，腰間挎?zhèn)€網(wǎng)兜，在海灘邊的淺水中捕海螺海蠣。人在淺海水中邊走邊拉著圈耙，忽然感到“咯噔”一下，立即勾腰伸手，在水中抓起一海蠣，幾乎是百耙百中。
我九八年在美國(guó)的時(shí)候，老師帶我們?cè)诤Ｊ躺厢烍π?，繩子上拴一個(gè)雞大腿扔進(jìn)海里，螃蟹會(huì)順著那腥味迅速趕來(lái)，用它的蟹鉗夾住雞肉，我們輕輕地輕輕地將繩子往上提，快出水時(shí)，拿個(gè)網(wǎng)兜，伸入海水里撈，四五個(gè)小時(shí)釣了好幾十斤，這件事過(guò)去十多年了，我還記憶猶新。這種難得的休閑放松的活動(dòng)，消除生活與工作中的疲憊與倦怠，日子便生動(dòng)起來(lái)、豐富起來(lái)、過(guò)得五光十色起來(lái)。
在海邊，吃頓海蟹是應(yīng)當(dāng)?shù)模ｓπ繁鹊敷w大，殼凸身圓，顏色暗綠，雙螫流紅，脂肪嫩白，肉質(zhì)細(xì)嫩，凝膏粘黃，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及各類維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味鮮香溢。
若在海灘游玩并親自捕捉海蟹，游玩一體，抓捕和吃結(jié)合，親自動(dòng)手，豐衣足食，其樂(lè)融融。
釣魚(yú)和抓蟹是一個(gè)非常好的休閑和鍛煉的活動(dòng)。通過(guò)釣魚(yú)和捕蟹自己的身心可以得到舒展，可以呼吸更多的新鮮空氣，身體上也得到了鍛煉，尤其是捉蟹，增添勇氣和智慧。
螃蟹是海上少有的兩棲動(dòng)物，“本事“和“能耐“比其它魚(yú)類大，能在地上爬，可在水中游，生存能力強(qiáng)，善于隱蔽。本性兇頑狡猾，自恃“鐵甲長(zhǎng)戈”，高舉那雙大螯子，一張一合，令人望而生畏。
因此，捕捉海螃蟹不但需要勇敢，而且需要智慧。斗智斗勇，豈能不樂(lè)？依據(jù)螃蟹的生活習(xí)性，港灣的人摸索出五花八門(mén)的捕蟹方法，技術(shù)獨(dú)特、巧妙，趣味橫生。
踩蟹。深水螃蟹通常躲在港灣航道轉(zhuǎn)彎處或海流緩慢處，有經(jīng)驗(yàn)的漁民就用腳踩的辦法對(duì)付它們。一般人在深水行走，身子由于被海水的浮力托起而輕飄飄的，只有腳尖才能點(diǎn)著地，這樣當(dāng)然捉不到螃蟹。有時(shí)，腳尖偶而碰到了螃蟹，也踩不住滑溜溜的圓蟹硬蓋，而讓它竄逃走了。有功夫的踩蟹人走在深水中雙腳能全著地，而且踩上螃蟹能把它踩得不能動(dòng)彈，此時(shí)蹲人水中雙腳也不浮起，直到伸手抓牢了螃蟹。還有技術(shù)高超的人踩著螃蟹不用下蹲，用足趾把螃蟹夾起，再伸手抓住。全部行動(dòng)快、準(zhǔn)、巧，一氣呵成。
捉蟹。大螃蟹如膏蟹喜歡棲宿深水港灣的礁石上，只有潛入海底才能捕獲。人潛入深海水中，啥也看不到，全憑用雙手在海底來(lái)回觸摸。螃蟹躲在礁石縫中，人手摸到它后，必須憑觸覺(jué)迅速逮住它，否則它不是逃走就是鉗住人手。特別是人把手伸進(jìn)石縫深處摸索而不幸被螃蟹鉗住時(shí)，手一時(shí)縮不回來(lái)，憋氣的時(shí)間又很短，只好忍痛拼命往回抽，手被鉗破了劃破了且不說(shuō)，弄不好幾乎要窒息嗆水呢。不過(guò)，潛水捉蟹能有好收獲，大螃蟹肉滿膏豐好不喜人。
挖蟹。有的螃蟹時(shí)常在海岸邊深挖洞穴棲息。海灘上的洞穴很多，有蟹洞、魚(yú)洞、石洞、蛇洞等等，密密麻麻讓人眼花繚亂。有經(jīng)驗(yàn)的海邊人能從洞口形狀判斷出是否蟹洞，再根據(jù)洞內(nèi)外爪痕走向說(shuō)出螃蟹是在洞內(nèi)還是外出尋食；更有能耐的人甚至知道洞里的螃蟹有多大，是公是母，是單是雙，是否魚(yú)蟹混居。知道了洞穴內(nèi)的真情，花點(diǎn)氣力挖進(jìn)洞，真是甕中捉鱉了。如若不知這其中的奧秘，挖洞捉蟹真叫費(fèi)力不討好。
釣蟹。海水滿潮之后，海灣變成一片汪洋，人無(wú)法下水捕蟹，此時(shí)最好的方法是垂繩釣蟹。釣蟹不用鉤，拿條細(xì)繩栓上條臭魚(yú)即可，因?yàn)樾纷迂澴欤窒渤愿魟?dòng)物。釣餌垂入海水之后，“上鉤”的螃蟹不是用螫子鉗餌，就是用八只爪子抓餌，此刻須一手慢慢將細(xì)繩往上提，一手拿長(zhǎng)柄網(wǎng)兜候在水面下。螃蟹一但露出水面，便立即自動(dòng)棄餌跳水而逃，所以，必須將它在快出水面時(shí)兜住。掌握分寸，釣蟹絕竅也。
照蟹。螃蟹習(xí)慣夜晚在海灘邊、礁石旁尋食，可用手電筒照蟹捕捉。當(dāng)螃蟹在礁石邊捕食小魚(yú)蝦或青苔時(shí)，人用電筒光照射它，它受驚嚇后或是呆呆地任由捕捉，或是躲進(jìn)石縫張開(kāi)一雙螯子準(zhǔn)備搏斗。人此時(shí)只須伸去一根小木棍，螃蟹便拼命似的死死鉗住不放，結(jié)局卻是隨著木棍被慢慢抽回而落入竹簍。
網(wǎng)蟹。海邊人利用海水潮漲潮落的規(guī)律，將一種專門(mén)捕蟹的網(wǎng)一排排浮放在海水中。這種網(wǎng)眼扣上疏下密分三層，網(wǎng)腳往上翻成一排網(wǎng)兜。螃蟹順海流翔游或在水底爬行，一觸網(wǎng)便落入網(wǎng)眼內(nèi)，它本能地用爪螯亂鉗亂抓，越掙扎越被網(wǎng)子扭卷鎖緊；有時(shí)海流速度快，把網(wǎng)眼沖得過(guò)緊，沒(méi)有卡住螃蟹，可它偏又傻乎乎地順網(wǎng)眼往下爬，自己鉆入網(wǎng)兜中。
偷得浮生半日。我也常去釣魚(yú)，很久沒(méi)有領(lǐng)略這么悠閑的時(shí)光了。在海邊坐一坐，都覺(jué)得心曠神怡。
一到那里，就忙著整理用品，準(zhǔn)備好釣魚(yú)的東西。忙著穿魚(yú)餌，放線。
也許是大海魚(yú)類野生的關(guān)系，魚(yú)兒不上鉤。一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，二個(gè)小時(shí)了，一條也沒(méi)有鉤上?？纯瓷磉厧讉€(gè)釣魚(yú)的人，也是一樣，都兩手空空。
閑著無(wú)事，思維信馬由韁。突然想，過(guò)去在水池塘鈞魚(yú)，魚(yú)兒也太笨了吧，一點(diǎn)點(diǎn)小小的魚(yú)食，就能讓它如此奮不顧身的上鉤？不由心想，試想一下，人不也一樣么，每每經(jīng)不起誘惑，因一點(diǎn)小利而喪失了做人的準(zhǔn)則以至于生命?？纯粗車?，有多少這樣觸目驚心的例子，我又有什么資格去嘲笑魚(yú)兒呢？
人生在世，誘惑無(wú)所不在。為名忙為利忙為財(cái)忙為色忙，時(shí)時(shí)處處都是陷阱。大魚(yú)有大魚(yú)的餌，小魚(yú)有小魚(yú)的餌，只要有偏好，也許誰(shuí)都逃不了。而且，越是大魚(yú)，面對(duì)的誘惑也多，因?yàn)橛欣蓤D，便會(huì)有人費(fèi)盡心機(jī)，投其所好，直到上鉤為止。
大海里的魚(yú)，如閑云野鶴，海闊憑魚(yú)躍，不屑于人類的這點(diǎn)食餌，才不會(huì)上當(dāng)受騙去上鉤。
釣魚(yú)的意義又是什么呢？垂釣者，一大早出門(mén)，拎著各種漁具，夕陽(yáng)之下拎著空空的魚(yú)簍回家的時(shí)候，仍是一臉微笑。人們不禁訝然，可能要問(wèn)，忙乎了一天的等待卻一無(wú)所獲，怎么還愛(ài)好，有興趣？圖的什么？智者的回答是:“魚(yú)不咬我的鉤，那是它的事，我卻釣上來(lái)一天的快樂(lè)?！?p> 不僅是為了魚(yú)，鉤的是悠閑的時(shí)光，閑情逸致，藍(lán)天、白云、陽(yáng)光、輕風(fēng)，這比魚(yú)重要。
人生的意義是什么？不同的社會(huì)，不同的團(tuán)體，不同的個(gè)人，答案都是不一樣的，但上帝創(chuàng)造人還要休息兩天，有了星期六和星期天，除此之外，還有各種各樣的假期節(jié)日，甚至鼓勵(lì)帶薪休假，是一種人性的體現(xiàn)，人為的關(guān)懷，自然的回歸，多彩生活的需求，說(shuō)到這里，想起一個(gè)故事，有兩個(gè)成功的人，一個(gè)仕途高就，一個(gè)財(cái)大氣粗，到海邊旅游，看到一個(gè)漁民在沙灘上懶洋洋的曬太陽(yáng)，問(wèn)他為什么不去努力工作，掙更多的錢(qián)，這個(gè)漁民反問(wèn)，掙那么多錢(qián)干什么？那兩個(gè)人沾沾自喜的說(shuō)，有了錢(qián)，我就可以買(mǎi)一個(gè)魚(yú)船，打更多的魚(yú)，換更多的錢(qián)，然后來(lái)到海邊，休閑散步，享受日光浴，過(guò)上幸福的生活，那個(gè)漁民說(shuō)，我現(xiàn)在不正是這樣嗎？想到這里，我暗自笑了，臉上悠然綻放了一瞬的花樣。快傍晚了，我依依不舍的離開(kāi)，想起了外婆的澎湖灣那首歌，最后一抹夕陽(yáng)晚霞下，沙灘，海浪，老船長(zhǎng)，但是沒(méi)有仙人掌…