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人在東京:戀愛(ài)物語(yǔ)

26.練習(xí)服務(wù)員的基本技能

人在東京:戀愛(ài)物語(yǔ) 花念凡 2171 2021-11-24 21:05:35

  咖啡廳里一時(shí)間又多了兩名臨時(shí)服務(wù)員。

  分別是服務(wù)員羽田化吉與服務(wù)員田村政志。

  兩人穿著整齊的西裝在咖啡館擺出美少男帥氣的poss!

  “我是美少女的王——田村政志。”

  “我是……我是什么……”羽田化吉尷尬地笑了下,畢竟他從來(lái)沒(méi)有為自己量身定制過(guò)某個(gè)稱號(hào)。

  “就擅長(zhǎng)搞笑?!币慌缘氖镎苁箟牡馈?p>  “那就擅長(zhǎng),不對(duì),等等。你才擅長(zhǎng)搞笑,你全家都擅長(zhǎng)搞笑!”

  過(guò)了一會(huì),羽田化吉平復(fù)了心情,開(kāi)始認(rèn)真的融入這一工作。首先,他先拿熟人來(lái)練習(xí)。

  因此,黑谷熏和福田真希以及北原櫻三位美少女成為了他的練習(xí)目標(biāo)。

  “那么,先開(kāi)始學(xué)一點(diǎn)基本的常識(shí)吧。”石田哲在一旁指導(dǎo)道。

  “嗯。”羽田化吉點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  “現(xiàn)在,先進(jìn)行最簡(jiǎn)單的咨詢。學(xué)會(huì)主動(dòng)咨詢客人想要喝什么咖啡,在客人猶豫不決的時(shí)候,適當(dāng)?shù)耐瞥龅昀锏恼信埔约耙恍┰诮?jīng)過(guò)了解之后,對(duì)客人的口味以及愛(ài)好作出相對(duì)應(yīng)的推薦?!?p>  說(shuō)完,正好一名女大學(xué)生走進(jìn)咖啡廳。

  接下來(lái),石田哲就是要演習(xí)一遍讓學(xué)習(xí)者深的其中的精辟。

  “看她眼神渾濁,表情冷漠,臉上的妝容精致,顯然兩者是不匹配的,那么,極大的概率是失戀了?!笔镎茏吡诉^(guò)去,用溫柔地聲音詢問(wèn)道:“這位美麗的小姐,你需要點(diǎn)什么呢?”

  〈可是為什么失戀了不去喝酒?〉

  “什么都行?!迸淠鼗卮?。

  〈對(duì)待這樣的客人一定要有耐心,且必要時(shí)要充當(dāng)她的傾聽(tīng)者,讓她傾瀉出心中的憤怒?!?p>  “那么,我們的香檳咖啡可能會(huì)令人滿意?!笔镎芾^續(xù)微笑道。

  “嗯…好,你安排?!边@位女生看了他一眼,臉蛋浮現(xiàn)出羞澀的腮紅色。

  〈這樣也行?咖啡什么時(shí)候可以加香檳了?!〉

  有的時(shí)候,一名內(nèi)心保守的小姑娘會(huì)因?yàn)槟撤N原因而改變平時(shí)的習(xí)性,但是等到她腦袋清醒的時(shí)候,她會(huì)發(fā)覺(jué)到之前那位受她脾氣的外人在忍耐著她的脾氣而感到自責(zé)。

  “你知道嗎?那個(gè)家伙,居然和我分手,我們長(zhǎng)達(dá)三年的愛(ài)情結(jié)晶……說(shuō)碎就碎!”女生的淚水說(shuō)明了一切。此時(shí)她的內(nèi)心是無(wú)比痛苦的。

  〈我去,居然真的被感化了嗎?!〉

  石田哲順著自然的節(jié)奏,讓女生靠著他結(jié)實(shí)的肩膀,然后繼續(xù)用原來(lái)的溫柔聲音告訴她:“可能你們是深愛(ài)過(guò)的情侶,但同時(shí)也是彼此錯(cuò)過(guò)了的陌生人。不必傷心,以后一定會(huì)有一位帥氣的男生來(lái)彌補(bǔ)你的心靈空缺?!?p>  站在前臺(tái)的羽田化吉和田村政志都驚呆了。

  與之前那個(gè)粗糙猛男相比之下,完全是像換了一個(gè)人,而且,他撩妹的技術(shù)簡(jiǎn)直是爐火純青呀!

  “難,難道……當(dāng)服務(wù)員容易泡到妞?!”羽田化吉忽然心生一個(gè)邪惡想法。

  “為什么你的樣子如此的低俗。”北原櫻看到羽田化吉的表情,一臉唾棄地說(shuō)道。

  “咳咳,我們現(xiàn)在的身份同樣是一名專業(yè)的服務(wù)員。”羽田化吉一臉正經(jīng)、揚(yáng)眉吐氣地自詡。

  〈專業(yè)兩個(gè)字是多余的吧!〉

  石田哲回到前臺(tái),他已經(jīng)替兩人親身教學(xué)了一遍,雖說(shuō)這樣案例非常的特別,可其中表達(dá)的依然是從最初出發(fā)的幾個(gè)點(diǎn):從主動(dòng)詢問(wèn)到成功引領(lǐng)顧客消費(fèi),全程需要的是禮貌和耐心,以及對(duì)咖啡品類里的一些認(rèn)識(shí)。

  能夠按照顧客的要求推薦出最合適的咖啡。

  “那現(xiàn)在開(kāi)始。”石田哲在理論的基礎(chǔ)下,開(kāi)始讓兩人實(shí)踐。

  “首先就由我來(lái)。”黑谷熏主動(dòng)走近前臺(tái)。

  “你們兩個(gè)打算誰(shuí)先試一試呢?”黑谷熏繼續(xù)說(shuō)。

  “這,我們……”

  一時(shí)唐突的舉措使羽田化吉難以適應(yīng),不過(guò),根據(jù)他在福田燒烤店當(dāng)了小半月服務(wù)生的經(jīng)驗(yàn),他認(rèn)為只要擅長(zhǎng)變通一下,基本上都是一樣的。

  羽田化吉主動(dòng)迎戰(zhàn),“熏姐,你想要點(diǎn)什么?”

  主動(dòng)咨詢(√)

  “嗯…有沒(méi)有加了冰淇淋的咖啡?”

  “冰淇淋?哦哦有的,有的!”羽田化吉順勢(shì)拿出菜單,翻到冰淇淋咖啡的頁(yè)碼。

  提供咖啡單供顧客選擇(√)

  “那我來(lái)一杯香檳咖啡好了。”

  “……”

  〈那你為什么要問(wèn)冰淇淋?〉

  羽田化吉一臉無(wú)語(yǔ)。

  表情不積極,態(tài)度偏向冷淡,不耐煩(X)

  “咳咳,好的,請(qǐng)問(wèn)您還需要其他嗎?”羽田化吉平復(fù)心情,繼續(xù)微笑道。

  “不用了?!焙诠妊o出的打分是80分,也算是一個(gè)不錯(cuò)的分?jǐn)?shù)了。

  接下來(lái),輪到了北原櫻。

  “這個(gè)……我看看啊?!北痹瓩逊戳瞬藛我呀?jīng)過(guò)了五分鐘了。對(duì)面的田村政志一直傻愣愣地等待她。

  “我說(shuō),你還準(zhǔn)備看多久?!”

  催促顧客,態(tài)度不積極,不耐煩(X)

  “請(qǐng)問(wèn)您有喜歡的咖啡嗎?如果實(shí)在不能決定的話,請(qǐng)?jiān)试S我為你介紹……”

  “不允許?!?p>  羽田化吉話還沒(méi)說(shuō)完,北原櫻直接打斷了他。

  “我他、好的?!?p>  如果說(shuō)黑谷熏是一位比較干脆的顧客的話,那么,相比之下,北原櫻就是一名十分難纏且患有選擇困難癥的美少女。

  “還是很難決定,是要奶油咖啡,還是冰淇淋咖啡?”

  “怎么辦??jī)蓚€(gè)的話又吃不完!”

  北原櫻完全是融入了這場(chǎng)練習(xí)中。

  “我覺(jué)得奶油咖啡其實(shí)是很不錯(cuò)的。”田村政志勉強(qiáng)擠出笑容說(shuō)道。

  “冰淇淋也有奶油,你到底懂不懂?。刻澞氵€是這里的服務(wù)員!”北原櫻毫不客氣地回了一句。

  “……”

  〈這家伙是打算真的買嗎?〉

  “可是!”

  “可是……”

  北原櫻的聲音一直在壓低。

  “吶?”

  田村政志疑惑地看著她。

  “零錢不夠,下次再買吧!”

  〈我去!你是存心來(lái)?yè)v亂的?。 ?p>  對(duì)待顧客的語(yǔ)氣及態(tài)度惡劣(X)

  北原櫻一分都不想給,最后田村政志的得分:0分。

  〈為什么要一個(gè)處處刁難我的家伙給我評(píng)分?〉

  “看來(lái)是遇見(jiàn)了麻煩了吶!”石田哲看著田村政志的表情,他忍不住噗嗤笑了出來(lái)。

  “這樣的顧客確實(shí)是存在啊,之前我也遇見(jiàn)過(guò)一回?!笔镎芑叵肫饋?lái),當(dāng)時(shí)他的心情雖說(shuō)沒(méi)有田村政志這樣不受控制,但是內(nèi)心也是有種被耍了的不好感覺(jué)。

  最后,幾人坐在店里比較大的位置上喝咖啡,北原櫻看著眼前的冰淇淋咖啡表情充滿了喜悅,“哇,是冰淇淋咖啡!學(xué)長(zhǎng)真大方!”

  

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