第49章 聚餐
張梓均轉身回到店里時,袁建他們四人已經(jīng)麻溜地在撤臺、翻桌、打掃衛(wèi)生,一番收拾妥當后,張巧珍請門外排隊的下一桌客人進店就餐。
待將這桌客人所點的湯底、菜品和酒水上齊之后,張梓均看了下時間已經(jīng)13:00鐘了,他開火簡單炒了幾個菜,他們廚房的7人先吃,再去替換張巧珍她們幾人到廚房用餐。
張巧珍她們在吃飯時,何敬熙三人吃好,結過帳后跟張梓均告別回去了,張梓均和李寶誠送他們出店門,藍玉蘭和彭連枝二人,趕緊抓緊時間撤臺打掃衛(wèi)生。
等張梓均回到店內,已經(jīng)收拾妥了,他便請排隊的下桌客人進來用餐,就這樣客人來來往往,很多吃過他做的麻辣燙的熟客,基本上都慕名而來來給他捧場,期間又讓何敬熙三人,送了一次蔬菜、肉類和海鮮來。
吃過火鍋的客人都是由衷的貢獻出念力點,被他額頭的天眼快速所吸收,一直忙到晚上22:30分時,張梓均看到張巧珍、劉芊芊她們幾人神色疲憊不堪了。
他修煉《蟄龍睡丹功》有所小成,再加上天眼中的靈氣一直在吸收著能量,他也不知道跟著受益,依然精神飽滿、神采奕奕。
可張巧珍、劉芊芊她們已經(jīng)工作了近12個小時了,人已疲備不堪需要下班休息了,于是他將打烊的牌子掛了出去。
張梓均對外邊還有排隊的客人連聲道歉,請他們體諒明天再來用餐,客人們都很通情達理的離開了。
到23:30分的時候,送走了最后一桌的客人,張巧珍她們幾人,才好好的坐下來喘口氣休息一下。
休息幾分鐘后,劉芊芊、張巧珍二人來到收銀臺計算著今天的營業(yè)額,李寶誠帶著袁建他們四人開始打掃店里的衛(wèi)生。
張梓均、李文亮、陳宏偉、楊廣興四人到廚房,調了兩鍋火鍋鍋底出來,一鍋是麻辣配菌湯的鍋底,另一鍋是鮮辣配酸湯的鍋底,以及制作各種菜品。
一、是慶?;疱伒觏樌_業(yè)取得開門紅,二、是讓袁建他們幾個,品嘗一下自己店里火鍋的味道。
在自家店里的工作人員,如果沒有吃過自己店內的火鍋,如何更好的向客人介紹推廣,這樣傳出去會讓人笑話的。
火鍋湯底和菜品很快做好了,并關掉了煮著湯桶的灶火,張梓均四人將火鍋鍋底和菜品,端上桌開了火先煮著,又進到廚房打掃一遍衛(wèi)生。
前廳后廚的衛(wèi)生都打掃完畢后,張梓均招呼大家入座,男女分開各坐一桌。
大家坐定之后張巧珍、劉芊芊也算好了今天的營業(yè)額,“啊”的一聲,只見她在那里滿臉欣喜,手舞足蹈的好像發(fā)了羊角瘋一樣,她身旁的劉芊芊則是神色如常。
張巧珍隨后跑到張梓均身邊,慷慨激昂的對他說道:“哥,你猜猜咱們開業(yè)第一天的營業(yè)額是多少?”
張梓均故意逗她說道:“有1000元嗎?你別告訴我還不到1000元??!那樣我可傷心死了?!?p> 說完還做了個西子捧心的動作,滿眼笑意的看著她,張巧珍愣了一下,隨后反應過來了,粉拳捶了他一下說道:“臭哥哥,就會欺負我,不理你了?!?p> 說完頭也扭向了另一邊,張梓均雙手抱拳賠禮道:“好妹妹,哥哥錯了,不該惹我可愛的妹妹生氣,你就原諒哥哥這一次吧!”
張巧珍眼睛余光看他雙手作揖告饒,扭過頭來白了他一眼說道:“哼,這還差多?!?p> 張梓均臉色一正,鄭重其事的說道:“好了,開個玩笑,說正事今天的營業(yè)額多少?”
張巧珍也一本正經(jīng)的說道:“哥,咱們開業(yè)一天的營業(yè)額是15550元?!?p> 她因為情緒激動,說話的聲音都比正常說話時拔高了一分,聽到有這么高的營業(yè)額,除了張梓均神色從容之外,其他人都是喜形于色。
尤其是袁建他們幾個心理想店鋪生意好了,他們爭取積極表現(xiàn)留下來,找到這樣一份長期穩(wěn)定工作的機會就增大了。
張梓均內心也是心潮澎湃激動不已,但臉上還是泰然自若淡淡的說道:“嗯,知道了?!?p> 張梓均已經(jīng)聽到了袁建他們心理的想法,他平靜了一下心神,然后從容不迫的對張巧珍說道:“你先給我拿5000元現(xiàn)金來。”
張巧珍很快就點出了5000元錢交給了他,轉身和劉芊芊一起坐到女的那桌。
張梓均接過錢之后,對藍玉蘭她們幾人說道:“藍阿姨、彭阿姨,咱們先把你們今天的工錢結一下。
咱們說好的是200元錢一天,今天開業(yè)大吉,取得了一個不錯的開門紅,就多發(fā)100元錢算是我給你們發(fā)的開工利是?!?p> 他按照人頭數(shù)點了1800元的現(xiàn)金,起身一一的將錢發(fā)給藍玉蘭她們6人。
藍玉蘭、彭連枝兩個年紀大一點兒的二人,雖然神情激動但不至于失態(tài),激動不已的對張梓均感激的說道:“謝謝老板!”
但是袁建他們四個年輕點兒的,頓時歡呼雀躍不已,說道:“謝謝老板!老板V587?!?p> 由此就可以看出年齡之間代溝了,張梓均將今天的工錢,坐下之后對李文亮說道:“表弟,我說過要給你們報銷路費的現(xiàn)在就兌現(xiàn)。
你們的路費咱們按500元算,也和藍阿姨她們一樣,每人100元的開工利是,咱們親兄弟,明算賬,你可不能拒絕?!?p> 李文亮剛想張嘴說話,聽他這樣一說,便不再多說什么了,因為他要是拒絕了,對陳宏偉和楊廣興不夠意思了。
張梓均給他們四人每人分發(fā)了600元之后,5000元現(xiàn)金只剩200元了,又給了李寶誠和張巧珍一人100元,算是給他們的開工利是了。
張梓均做完這些之后,招呼李寶誠一起拿來了兩件啤酒,和兩大瓶的椰子汁。
他們7個男的先每人分兩瓶一一打開,再開兩瓶和椰子汁一起放到張巧珍她們那一桌。
張梓均剛坐下,張巧珍她們那桌,由年長的彭連枝給幾人,都倒?jié)M了一杯啤酒。
她起身端起杯子說道:“咱們火鍋店今天開業(yè),生意不錯取得了開門紅,咱們大家一起敬老板一杯?!?p> 眾人起身紛紛熱情響應,張梓均起身端起李寶誠幫他倒?jié)M的一杯啤酒,謙虛的說道:“彭阿姨過獎了,這都是大家共同努力的成果,并不是我一個人的功勞,咱們一起碰杯,為自己加油鼓勁。”
眾人都站起身來,一齊碰了下杯,齊聲道:“干”。
都是舉杯一飲而盡,然后張梓均先坐下之后,大家才依次落座。張梓均和顏悅色的說道:“火鍋鍋底都開了,大家都別等了,趕緊把菜下鍋里開吃吧!”
說完便將自己面前的,羊肉卷下到了鍋里,麻辣和菌湯里各下了一半。煮了一分鐘,他便夾了起來,放到自己碗里,吹口氣涼一涼,放入口中吃了起來。