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每天都在星際努力賺錢

香料包

每天都在星際努力賺錢 白日夢輕舟 1024 2022-02-28 22:41:34

  洛詩詩確實也沒說謊,第二天一早,洛詩詩就到了廚房,準備直播要用的材料。

  這一次直播,洛詩詩準備制作鹵味。

  鹵味,是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。

  洛詩詩準備做紅鹵,制作可以多次使用的鹵汁,這樣就方便他們以后再次制作鹵味。

  制作鹵味關(guān)鍵在鹵水的配制,不同的中藥香料配方可做成不同風味的鹵水。

  但是,目前洛詩詩能找到的就只有八角、小茴香、陳皮、花椒、甘草、丁香、桂皮、山奈等十來種香料,如果對風味要求不高的話,洛詩詩找到的香料也能勉強制作一個簡易版的鹵料包。

  除了香料之外,還有就是骨湯和要鹵煮的食材。

  骨湯按著常規(guī)步驟來,大鍋燉煮。

  食材的話,洛詩詩秉承著萬物皆可鹵的原則,將平時不怎么吃的內(nèi)臟、頭、腳都搬了出來,放到一旁,提前用面粉搓揉洗凈。

  其次,食材方面洛詩詩還準備了蔬菜:藕、土豆、黃瓜和一些野菜。其實少了腐竹、豆干啥的鹵味洛詩詩總覺得沒有靈魂,但是在星際上,根本就沒有這些個豆制品,就只能等到洛詩詩記得的時候再制作了。

  洛詩詩稱香料的同時,就將香料包的配比告訴了幾個主廚,這樣等她離開了邊境軍,他們也能自己制作鹵味。

  洛詩詩將香料包準備好之后,就開始熬煮骨湯,用大鍋從早上燉煮到下午,一個骨香濃郁的骨湯才是能用作鹵味制作的一個配料。

  在離開廚房之前,洛詩詩拜托幾個主廚幫忙清洗一下要鹵煮的食材,然后又掐著時間,趕急趕忙的跑向醫(yī)務室。

  洛詩詩來到醫(yī)務室的時候,費思政和靳冀已經(jīng)都在了,讓她意外的是,傅巡也在。

  “你來了?”傅巡是第一個發(fā)現(xiàn)洛詩詩走過來的人。

  “嗯嗯,怎么樣了?”洛詩詩在路上生怕趕不及,還小跑了一段。

  “不急,你先緩緩?!备笛采舷麓蛄苛艘环_定她精神狀態(tài)還算不錯,昨天晚上應該調(diào)整好了心情。

  “費醫(yī)生,我來了?!甭逶娫姵笛矓[擺手,表示不用休息,然后繞過他,朝著里面喊了一句。

  “洛丫頭來了,快先進來?!辟M思政看到洛詩詩在墻邊探了個頭出來,瞪了擋著門的傅巡一眼,連忙朝著洛詩詩招手。

  傅巡無奈的側(cè)過身,給洛詩詩讓了位,看著她進去,三個人就開始聊了起來。

  聊了一會兒,傅巡忍不住敲了敲門,“費叔,你找我來不會就是讓我來當個門神的吧?”

  聞言,費思政瞪了傅巡一眼,然后又嫌棄道:“等一會又怎么了,年輕人怎么一點耐心都沒有?”

  “就是,我們找你來肯定是有事啊,只是現(xiàn)在有更重要的事情要先商量,等我們商量完了就到你了?!苯竭@個時候也附和道。

  “好好好,我等,我等就是了?!备笛矡o奈抬手,怕了他這兩個長輩。

白日夢輕舟

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