日式糖漬栗子2

　　洛詩詩看到了他們的一些言論，暗暗的記在心里，暫時沒有反駁，而是繼續(xù)講解。

　　“我們今天要準(zhǔn)備的材料有：栗子1千克、小蘇打5克、水600克、糖350克，以及朗姆酒15毫升?！?p>　　其實如果有香草豆莢的話會更好，但是洛詩詩暫時還沒有找到類似的可食用食材來代替。

　　但是朗姆酒的發(fā)現(xiàn)真的是令洛詩詩很驚奇的事情。

　　洛詩詩完全沒有想到，在食譜少得可憐、一個營養(yǎng)液盛行的時代，竟然會有種類繁雜的酒水。

　　“首先要先剝板栗，這次的板栗，剝到留下帶毛絨內(nèi)層的栗子，在板栗的頂部開一個小口，這樣剝會更方便?！?p>　　因為洛詩詩這次的直播是臨時起意，這就導(dǎo)致了她的板栗真的要一個一個在直播中剝完。

　　「主播真的剝啊？」

　　「沒有想到啊，我終于也有趕得上主播的一天了」

　　「今天沒有小哥哥幫主播嗎」

　　「雖然看主播剝板栗也不是什么事情，但是就是覺得主播這板栗剝的略慢」

　　「咋的，樓上是想爬著網(wǎng)線過去幫主播一把」

　　「報告主播，這里有個人嫌棄你慢」

　　「對，請你將他拉進(jìn)黑名單，讓他永遠(yuǎn)都不能參加抽獎」

　　「哎，這我贊同」

　　「贊同加一」

　　「＋1」

　　「＋2」

　　「不行，我錯了，讓我抽獎吧」

　　「必須要有懲罰！」

　　「……」

　　洛詩詩邊看這群人斗嘴，一邊剝板栗，等到板栗都剝完之后，已經(jīng)是半個小時之后的事情了。

　　“好了，我現(xiàn)在終于剝完板栗了，下一步是燒水?！?p>　　洛詩詩找了一個相對小一點的鍋，往鍋里加入清水，然后開火燒水。

　　不過兩三分鐘，水就燒開了。

　　“鍋內(nèi)水開之后，加入小蘇打，簡單攪拌一下，接著放入栗子煮15分鐘。”又等了十五分鐘，“時間到了，我們將板栗撈出來，用冷水反復(fù)沖洗去澀?！?p>　　「不知道為什么，我聞著覺得這次的板栗好像沒有之前的香啊」

　　「那個皮也太苦了吧，為什么不去掉」

　　「這樣一直沖他就能不澀了嗎」

　　「這個皮不能剝掉嗎，雖然洗完不澀了，但是它也不好吃啊」

　　“當(dāng)然要剝掉啊，現(xiàn)在煮完之后剝皮就很方便了啊，用手輕輕一搓就能把皮去掉了?！甭逶娫妼_洗好的板栗仁放到一旁瀝水。

　　“接著，我們將材料里面的糖和水倒入鍋中煮沸，一邊煮一邊攪拌，以防糊鍋，然后將栗子放入煮開。煮開之后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右關(guān)火。”

　　洛詩詩看了眼時間，然后跟彈幕聊了會天，時間到了之后，洛詩詩立即關(guān)火，打開蓋子，讓鍋里的板栗和糖水稍稍冷卻之后，才拿著攝像機(jī)湊近去拍攝。

　　“最后加入朗姆酒拌勻，放入消毒后的密封罐內(nèi)保存即可。這樣一份日式糖漬栗子就完成了。”

　　洛詩詩裝了一小罐放在旁邊，留了一點在鍋里讓觀眾嘗個味道。

　　「怎么說呢，很奇妙的口感」

　　「第一口覺得怪怪的，但是吃著吃著就開始甜了」

　　「有點上頭」

　　「雖然我一開始不太看好它，但是它是真的讓人上頭」

　　「好恰好恰」

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