脆皮泡芙

　　洛詩(shī)詩(shī)趁著大家在試吃的時(shí)候，又再盛了兩杯，一杯留給自己，一杯端給了傅巡。

　　“辛苦你了，嘗嘗看?！?p>　　洛詩(shī)詩(shī)怕傅巡餓著，開直播之前問(wèn)他要不要先給他準(zhǔn)備點(diǎn)吃的，但是被他拒絕了，現(xiàn)在洛詩(shī)詩(shī)只好偷偷端一份拿給傅巡先墊墊肚子。

　　“謝謝?！?p>　　傅巡禮貌地接過(guò)，喝了一口，然后又喝了一口，才夸獎(jiǎng)到：“很好喝?！?p>　　洛詩(shī)詩(shī)笑彎了眼睛，端起自己的也喝了一口。

　　冰冰涼涼的，茶葉的味道混著牛奶的鮮香，白糖又在其中增添了一絲絲甜味，喝著不會(huì)覺得膩，反倒是有種解渴的感覺。

　　珍珠是彈牙的，很有嚼勁，但是在嚼的時(shí)候，就會(huì)發(fā)現(xiàn)是甜的，越嚼越甜，是薯粉混合著黑糖的甜味。

　　“那我繼續(xù)去直播啦，很快就能直播完了?！?p>　　洛詩(shī)詩(shī)喝了兩口就跑回去了，看了一眼屏幕上的彈幕，發(fā)現(xiàn)觀眾們也很喜歡奶茶，心情越發(fā)的好了起來(lái)。

　　“我們現(xiàn)在要做最后一個(gè)脆皮泡芙了。

　　脆皮泡芙包括脆皮和泡芙兩部分，做起來(lái)還挺麻煩的，這邊的建議是找一個(gè)會(huì)做飯的人逼迫ta學(xué)了做給你吃。”

　　「找不到怎么辦？」

　　「懂了！我這就把我男朋友找過(guò)來(lái)！」

　　「本人手殘，本人的朋友的手比我還殘」

　　「那我還是珍惜這次機(jī)會(huì)，趕緊多吃幾口」

　　「那是有多難？我運(yùn)氣一向比較好，大概失敗個(gè)幾十次應(yīng)該就能會(huì)了」

　　「這世上怎么就沒(méi)有一個(gè)可以把東西丟進(jìn)去就能出來(lái)食物的機(jī)器?。?！要是有，我肯定買?。?！」

　　「我也買，@各種機(jī)器研發(fā)部，趕緊做幾臺(tái)出來(lái)，救救被饞的不行的孩子」

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　　“那大家加油學(xué)，不行的話就錄個(gè)視頻，再不行的話，或許能等到我的復(fù)刻?！?p>　　洛詩(shī)詩(shī)看著彈幕里的全員手殘，只能無(wú)奈的笑，這她又能有什么辦法呢？

　　“回到正題上，我們先做酥皮。

　　先將糖粉和低筋面粉過(guò)篩，將冷藏柜里的無(wú)鹽黃油拿出來(lái)，放進(jìn)絞肉機(jī)，攪成碎，倒進(jìn)過(guò)好篩的面粉和糖粉里。

　　然后拿出兩只肉手，飛快的將它們?nèi)嘣谝黄穑喑蓤F(tuán)。

　　將面團(tuán)放在兩張油紙之間，用搟面杖搟成兩毫米的薄片。

　　搟好之后用模具壓出圓形，我為了節(jié)省時(shí)間，就直接將它切開了，大概是4-5厘米。切好之后冷藏備用。”

　　洛詩(shī)詩(shī)端著放回到冰箱里，路過(guò)屏幕的時(shí)候看到上面一片哀嚎。

　　“接下來(lái)是泡芙體。

　　將牛奶、黃油、白糖和鹽混合倒入鍋中，開火煮沸。

　　在等它煮沸的時(shí)間，我們將蛋打散，放容器里隔水保溫50度。

　　然后面粉過(guò)篩。牛奶沸騰后迅速關(guān)火，將過(guò)好篩的面粉倒進(jìn)去攪拌均勻。

　　混合均勻后繼續(xù)開火加熱，并且不斷攪拌以防糊底，攪拌到這個(gè)樣子，鍋上出現(xiàn)一層薄膜，就可以關(guān)火了。

　　然后放到一邊冷卻?！?p>　　洛詩(shī)詩(shī)剛將火關(guān)掉，就聽到烤箱的提示音。

　　「！??！」

　　「曲奇餅干?。?！」

　　洛詩(shī)詩(shī)帶上隔熱手套，打開烤箱門，等熱氣散了一點(diǎn)以后，就將它端了出來(lái)。