這是個罕見的霜晨。
街道兩邊和房舍上面,仿佛罩了一層薄薄的細雪,潾潾的閃著幽光,背著太陽,連成一片半紫半白的暗影。
遠處的天空,有麥秸焚燒升起的青煙,蓬蓬漉漉,散在半空,變成銀灰的顏色。
霜花貼在脖頸,冷風(fēng)灌入袖口,即使不斷的擦手,依然會讓人凍得趔趄一下。
于是幾個人走的更快了,幾個小娃娃尋著喧鬧的聲音,找到了管總兵宴請客人的地方,便先藏在一根柱子后面,要先看看情況。
這里宴請賓客地方雖然不大,卻是人頭攢動,熱鬧非凡,美食來往紛呈,佳人載歌載舞,雖然宴會剛剛開始,但大家舉杯共飲,已經(jīng)都喝的微微熏U醉。
慕姍、慕靈看見自己的爹爹,此刻正正襟危坐在中間那個桌上,桌上早已擺滿了一席的美酒佳肴,表情嚴肅,似乎全無參加宴會的興致;美酒佳肴在陸陸續(xù)續(xù)的上著,此刻眾人面前,先是一碟五辛盤,一籮筐春餅。
五辛盤,依次擺開,是小蔥、大蒜、韭菜、蕓苔、香菜,五種辛辣的食物,旁邊有醬汁;籮筐里盛的,是熱氣騰騰的薄皮春餅。
飯前的開胃菜,便是春餅卷著五辛,蘸著醬吃;既可以嘗一嘗在立春的前后,最鮮最嫩的五種蔬菜,又可以在飯前清爽頭腦,開胃健脾,有一箭雙雕的功效。
“慕大廚,這五辛盤都上了,我們大家是不是可以動筷子了?”坐在桌子正中央的,正是管總兵;他似乎有申請神情些著急,不斷催促著兩姐妹的爹爹,要快快開始飯局。
“立春伊始,正是一年的開頭,便要用春餅,蘸著醬汁,裹著蔥蒜吃下去;吃的嘴里火辣火辣,今年的運氣,便要紅紅火火!諸位莫要客氣,請?!?p> 慕大廚簡單的致辭,便恭敬的抬手去捏春卷,小心翼翼的卷好了一個,算是給眾人打了個樣兒;眾人見了,也紛紛動筷,餐前的小點,也是開胃的頭菜,果然吃下之后,眾人口中味道豐富了起來食欲大增。
見有幾人被辣的直吐舌頭,旁邊的仆人,便每人端上一小碟紅糖,是由純甘蔗榨汁熬煮的,吃起來松軟可口,非常香甜。
小二們上的第一道菜,便是蓮座烏魚片,只見那圓形的紅色銅盤,一只烏魚被去掉骨架之后之后,被切成一片片的魚片兒,又拍上了一層面粉,放在油里炸過,顯得亮亮晶晶;銅盤下面有水,還在沸騰的冒著蒸汽,里面煮著當歸、川芎、肉桂、棕櫚一些中草藥,便燒出濃郁的鮮味;銅盤的四面,貼著像蓮蓬座一樣的饃餅,燒的嫩黃發(fā)酥,焦香入味,貼在銅盤的邊兒,上用文火烙著,鮮香撲鼻。
第一道菜剛上,便有人不樂意了,大聲吆喝著鬧事兒,蓮生定眼一看,那大聲叫嚷的壯漢面目猙獰神態(tài)丑陋,不正是昨日要打自己的赤腳頭陀么!
見那赤腳頭陀嚷嚷著:“我說過不要上魚不要上魚,怎么還是有一道燒魚的菜?管總兵,你就這么看不起在下么?”
管總兵笑的臉都變了形,低頭哈腰的連忙賠罪道:“不好意思不好意思,是我忘了,是我忘了?!闭f著趕緊使了眼色。
小二連忙換了一道菜,叫做椒鹽布袋雞;這道菜架起雞的兩個肩膀,順著脖子拉開一條兒小口,取出雞嗉子,翻出骨頭,填入丁香、桂皮、肉豆蔻、山楂和栗子;櫻桃色淺紅的雞身,便趴在木盤的湯汁中,雞背朝上,腿屈腹下,雞身中空,外表是通體晶亮、香滑誘人;旁邊湯汁里,飄著菌菇、木耳、蝦米粒,撒上一層椒鹽和蔥花兒;旁邊的小二,又用木勺輕輕舀了一勺湯,淋上一層辣椒油,滋滋冒油,香氣撲鼻。
坐在赤腳頭陀身邊的一人,也不用筷子,便下手撕了一塊肌肉,塞到嘴里,卻又“呼?!币幌峦铝顺鰜恚骸半y吃難吃!沒有那些整頭的豬、牛好吃,個頭兒還這么小,我要吃生的,要吃大的!”
這次嚷嚷著不滿意的,不出所料,果然是那白眉道人!管總兵尷尬的撓撓頭,貼著他的耳朵小聲嘀咕了幾句話,不知說的什么。
慕大廚早就皺起了眉頭,這么人不知道是什么來頭,舉止怪異,吃的東西更是稀奇,不吃魚不吃熟食,偏愛生吃物,難道是茹毛飲血的野人不成?
如此換了好幾道菜,一直到了‘玲瓏繡錦盒’這道甜點,方才讓那幾人滿意。
這玲瓏繡錦盒,便是用荷葉墊著悶蒸的小南瓜,挖去內(nèi)瓤,塞入切得細碎的豬肉丁,周圍一圈,便撒上切成碎塊兒的蘿卜、芹菜、秋葵、莧菜、韭菜,圍上一圈兒蒸好的黑米,澆上酸梅汁,放上鵝黃的杏兒,再淋上一層香氣噴噴的白糖蜂蜜,不放籠蓋兒,用玉蓮子、白薯做底襯,敞口蒸熟,初聞瓜香四溢,次聞清冽沁脾,再聞奇香撲鼻,又夾著精瘦豬肉的濃郁,簡直攝人心魄。
“真是神來之筆。”管總兵這次很是滿意,笑著點頭道:“這酸梅汁酸滑可口,色澤鮮艷,代替醋,澆在這道菜上,便讓每個食材都發(fā)出晶瑩的亮光;杏兒有性屬甘溫,正好可以蒸煮南瓜帶來的熱氣,讓南瓜本身濃郁的芳香,全都釋放了出來?!?p> 那赤腳頭陀和白眉道人,全然沒有一點兒形象可言,上來便是用手抓,弄得手上全是飯菜;旁人見了,都皺著眉頭無法下筷,心里說著這兩個人是從何而來?為何不不知道一點兒禮節(jié)!
蓮生看著不禁怯聲說道:“這兩個惡人,如何都成了慕伯伯的客人?俺要是被他們發(fā)現(xiàn)了,他們豈不是又要打俺?”
“他們敢!”慕靈忿忿的說了一句:“這里是我的家,他們?nèi)绾胃曳潘?!我這就出去告訴爹爹他們的所作所為,把他們抓起來!”
話音未落,只聽見背后傳來一聲童音:“你們是誰?如何在這里躲躲藏藏?”
三人心里一驚,忙回頭看去,只見一個齒白唇紅、雙眉秀氣的小公子,正直勾勾的盯著他們。
蓮生見他頭上頂著的三義冠,脖上圍著的瑞雪巾,嘻嘻笑道:“你莫不是俺在琥珀川中看見的,那個立在船頭的小哥?”
那小公子看蓮生一眼,猝然一驚,呼喊道:“原來竟是你,你不正是那討人厭的水族么?爹爹要問你些話,你便正好隨我來!”
他說著,便上前一步要拉起蓮生的手腕;蓮生一扭,掰開他的手掌,忙躲到一邊,大聲說道:“俺才不要去,你爹爹,要抓俺哩。”
“瞎說!爹爹只是要問你幾句,如何又要抓你?”
幾人藏在門柱后面一吵,倒引起了許多人的注意;那赤腳頭陀心中一疑,便起身來看,剛一轉(zhuǎn)身,正巧和蓮生四目相對,蓮生兀自大叫了一聲,蹦了出來,在眾人面前顯出了身份。
赤腳頭陀和那白眉道人,瞧看了他一眼,猛然看出這個娃兒,可不正是先前在蘆葦蕩遇到的,那渾身帶著‘九轉(zhuǎn)天蠶冰’香氣的水中小童么?頓時二人心花怒放,飛身離席,踏上前來伸手便捉。
這二人一時興奮沖昏頭腦,竟現(xiàn)了原形,眾人看了無不大驚失色,原來竟是兩只碩大的魚人!
“兩位大人,兩位大人,現(xiàn)在時機尚未成熟,不可過早地現(xiàn)身,以免延誤戰(zhàn)機!”管總兵在后面大聲喊著,又急又燥,見事情敗露,卻也毫不掩飾,大手一揮,身邊涌出許多水兵,便把宴席圍了個水泄不通。
兩位魚人“嗚嚕嗚?!钡恼f了好些話,只聽見一人說道:“這小娃娃是上好的珍品,我可忍不住啦,既然你我結(jié)成同盟,那剩下的事情,便勞煩管總兵打理了!”