第72章 牛肉片
對于滾動的彈幕，向往生活的導(dǎo)演明顯也是注意到了，當即將直播分屏，一邊是葉凡，一邊是朱龍。
“葉凡出來了！”
“可他在干什么呢？”
“那塊牛肉惹他了？怎么不停的敲打呢？”
“搞不明白，莫非他這是他要打算做牛排？”
“不會吧，一個中餐比試，你要整個西餐？”
就在觀眾們疑惑之時，葉凡開工了。
觀眾們看見葉凡正在拿著小木錘對著一塊牛腱肉不停的敲打。
敲打了數(shù)分鐘，右手拿刀對著牛肉片了下去。
一刀落下，整齊利落，沒有絲毫的拖泥帶水。
一片薄如蟬翼的牛肉片粘在了刀面上，葉凡細心的將牛肉片取下，再度片牛肉。
“嘶！我沒看錯吧！”
“莫非這就是傳說中的AI換臉？”
“我眼花了嗎？誰能告訴我這是真的么？”
“這刀功絕了啊！一片牛肉薄到能夠看見刀面，這究竟有多薄啊。”
“薄如蟬翼！真是薄如蟬翼?！?p> “而且最夸張的是，這還是一塊新鮮牛肉，并非冷凍牛肉，這對刀功的考驗更加苛刻啊。”
“不是吧，這真的是葉凡？”
“來個專業(yè)人士解答一下啊。”
“二十年老廚師說兩句，葉凡的刀功真的很棒，連我都做不到，如果我沒猜錯的話，他剛剛敲打黃瓜條（牛腱肉）應(yīng)該是讓牛肉纖維更好的分散，從而達到腌制更好入味的效果，因為葉凡片的牛肉太薄了，如果直接腌制的話，絕對會讓牛肉粉碎，而這樣一來采用敲打的小技巧，可以更好的腌制，但同樣的，牛肉纖維的分散也會讓牛肉本身更加難切，更容易爛，如果說有排名的話，冷凍牛肉最切，其次是正常的新鮮牛肉，最難的便是眼下經(jīng)過敲打過的牛肉，最為夸張的是葉凡并非用切的，而是用片的，這無疑不是在原本最難的基礎(chǔ)上再度提升一個檔次。”
“666！這個解答太詳細了啊。”
“雖然我沒看太懂，但我好像明白了，這很難很難！”
“不是吧！難道說葉凡之前真的干過廚師？”
“如果說葉凡干過廚師的話，至少有十幾年年的功底，不然的話絕對無法達到這種程度?！?p> “可之前從來沒聽說過葉凡接觸過廚師啊?！?p> “他不會是新東方畢業(yè)的吧！”
“這么一想好像還真有可能！”
“凡哥真是新東方畢業(yè)的？”
一瞬間，彈幕鋪天蓋地的滾動，僅僅是片個牛肉，卻讓所有網(wǎng)友們震驚了。
“小凡不簡單?。 ?p> 院內(nèi)的黃雷同意注意到了彈幕中葉凡那精湛的刀功，一聲贊嘆。
“正所謂外行看熱鬧，內(nèi)行看門道，雖然看起來十分的容易，但這想要做到他這種程度，真的很難很難?！?p> 黃雷話落，張紫楓突然好奇的看向黃雷：“那黃雷老師能做到么？”
黃雷聞言笑著搖了搖頭：“這刀功一般人都做不到?！?p> 眾人聽著黃雷的話再度一驚，誰不知道黃雷在做飯領(lǐng)域的能力，如今卻是對葉凡的刀功贊不絕口，可見葉凡展現(xiàn)出的刀功有多么厲害。
“不過，這也僅僅是比拼刀功而已?！?p> “如果我沒猜錯的話，朱龍應(yīng)該要做牡丹魚片。”
“牡丹魚片！”彭彭一聲驚呼：“我聽說過，牡丹魚片可是八大川御菜之一和開水白菜其名，知名度很高，但也十分難做?！?p> 黃雷微微點頭：“不錯，能夠做好牡丹魚片，朱龍就已經(jīng)贏了?！?p> 彭彭聞言再度問道：“那黃老師，葉凡是要做什么？”
黃雷又看了一眼正在片牛肉的葉凡，旋即搖了搖頭。
“我也看不出來?！?p> “不過單論刀法來說，葉凡的確不錯?！?p> “但我不認為他做的菜能夠超過牡丹魚片！”
一個向往生活已經(jīng)變成了廚王爭霸。
而這一次觀眾們也是看見了分為兩屏的畫面，畫面中正是葉凡和朱龍做菜的場面。
隨著他二人做菜，庭院內(nèi)餐桌上已經(jīng)擺滿了精美的菜肴，只不過正中央?yún)s是缺少了兩個位置。
很顯然，這兩個位置則是留個葉凡和朱龍的。
“牡丹魚片要好了！”
黃雷話語一出，眾人的目光紛紛朝著朱龍所在的廚房望去。
那是一道極為精致的菜品，盤底有著綠葉點綴，其上便是一朵潔白的花朵，如同牡丹花。
完全一副嬌艷欲滴的樣子，根本看不出是用魚肉做的。
“這是什么?。 ?p> “難道這就是傳說中的牡丹魚片？”
“和開水白菜其名的牡丹魚片！不會吧！我居然能夠親眼見到?！?p> “這完全就是一朵花啊，怎么吃？”
“好看到讓人完全不知道怎么下嘴?！?p> “不愧是名廚啊，我還是第一次見到用魚肉做的牡丹花?！?p> “唉，葉凡輸?shù)牟辉??！?p> “雖說葉凡的刀功的確不錯，但我實在想不通，他做什么菜會比這個牡丹魚片更好看?！?p> “是啊，先不論口感如何，單單是看上一眼都覺得牡丹魚片讓人食欲大增啊。”
“你們快看，葉凡好像也快結(jié)束了?！?p> 觀看直播的觀眾們隨著兩道菜的出爐，都變得激動了起來。
無數(shù)觀眾們看見，葉凡將一片片牛肉擺放在盤內(nèi)。
“嗯？怎么看起來也像一朵花？”
“不過葉凡怎么在盤子中擺放了一個蠟燭？”
“這是什么操作？難道這蠟燭也能吃嗎?！?p> “這是什么菜啊，完全沒見過?！?p> “雖然看起來也不錯，像一朵花，但明顯不如牡丹魚片啊?！?p> “從外形上看葉凡已經(jīng)輸了，接下來就要看口感了?！?p> 伴隨著彈幕的滾動，朱龍親自端著牡丹魚片來到了餐桌前。
“小朱，你這道牡丹魚片做的真是絕了！”
看著放在餐桌上的牡丹魚片黃雷一聲贊揚。
麗穎同樣連連點頭：“這么好看的菜，我都不知道怎么下嘴了?！?p> “實在太好看了?！?p> 聽著他們的贊揚朱龍嘴角微微上揚，露出了一抹自信的笑容，不過他卻是轉(zhuǎn)頭看向端菜走下樓梯的葉凡。
“這道牡丹魚片可是我的拿手菜?！?p> “不過，面對葉大廚我還是有些擔心，畢竟對方可是做了一盤牛肉片。”
話語響起，于遷微微皺眉，抬頭看了一眼朱龍，并沒有多說什么。
朱龍明顯沒有注意到自己已經(jīng)說錯話了，看著一步步走來的葉凡又是笑道：“看來我們的葉大廚也做好了啊?！?