一旁的圍觀群眾看的目不暇接，還時(shí)不時(shí)會(huì)互相討論一番。
“你說(shuō)，這南音閣的小東家在鍋里放的都是什么啊，有些玩意咱們見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)?！?p> “老張家，你家日子過(guò)得不錯(cuò)，那灶房里的玩意可齊全了，你認(rèn)識(shí)她都放了啥不？”
“我也只認(rèn)得幾個(gè)，那姜片蔥段就不必說(shuō)了，香葉，八角我認(rèn)識(shí)，我還認(rèn)得花椒和辣椒，就是她放的其他的那個(gè)又白又小還圓乎乎的玩意，我也沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊。”
穆妍妍在鍋里放的香料引起了眾人的猜想。
這個(gè)時(shí)代大部分香料其實(shí)都有，可無(wú)奈平常百姓家里能吃飽穿暖就不錯(cuò)了，哪里還會(huì)研究香料這些專業(yè)廚子才會(huì)用的玩意。
村里更是又許多家里做飯，甚至只有一罐子食鹽這一個(gè)調(diào)味品，連瓶子醋都沒(méi)有。
穆妍妍聽(tīng)著那些人的討論，卻不在意，依然忙的頭也不抬。
放入了白芷草寇和肉蔻之后，又加入了從自家院子里剛從地窖里起出來(lái)的釀酒，取了一兩倒入鍋中，然后大火烹煮，等水滾后用勺子撇去浮沫。
眾人都以為這樣就算是完成了，只等煮熟就可以的時(shí)候，穆妍妍卻將豬蹄撈出用涼水冷卻，然后將剛才煮開(kāi)的那一鍋水棄之不用，連同許多香料一起扔了，重新?lián)Q了一口鍋，取山泉水重新烹煮。
這次卻不在大火，而是改用文火慢燉。
半個(gè)時(shí)辰后，已經(jīng)飄香數(shù)里，整條街都能聞道鍋?zhàn)永锏娜庀阄丁?p> 胖廚子那邊也已經(jīng)快完工了，也一樣是香飄四溢，將眾人的口水都勾了出來(lái)。
劉添全給穆妍妍打下手的同時(shí)，還一直注意著那邊的動(dòng)向，看胖竹子一臉得意的神色后，心里有些發(fā)虛，再次靠近穆妍妍身邊詢問(wèn)：“東家，我瞧著云溪樓那位的鍋?zhàn)訜囊蚕愕煤埽蹅冞@次在人家家門(mén)口比試做菜，會(huì)不會(huì)太吃虧了？”
“你就放心吧，我做菜這些年了，這點(diǎn)信心還是有的?！蹦洛聪騽⑻砣?，“他的那些老主顧，可能會(huì)看在往日交情上給一些面子，可這條街也不全是他的人，也有不少咱們南音閣的客人跟過(guò)來(lái)了。況且我之前從未推出過(guò)豬蹄菜式，而云溪樓已經(jīng)做了幾十年了，味道再好，人們常吃也有膩的時(shí)候，人的舌頭也是喜新厭舊的。”
“好好，小的知道了?！甭?tīng)到穆妍妍這樣說(shuō)，劉添全也不再多話，安心盯著火候。
等那邊香案上的香火快燃盡的時(shí)候，穆妍妍這邊的已經(jīng)做好了。
胖廚子那邊也不甘示弱，同樣掀開(kāi)了鍋?zhàn)樱缓髮芍欢椎纳珴蓷椉t的豬蹄用小刀分切成了十幾份，放到了小碟子里，供周?chē)氖晨推穱L試吃。
穆妍妍這邊也一樣分了五十份豬蹄切成小塊裝到碟子里，分到那五十個(gè)圍觀的百姓手中。
五十個(gè)人開(kāi)始低頭品嘗，穆妍妍身后的那幾個(gè)管事的也緊張起來(lái)。
畢竟，南音閣的招牌名聲，以后還能不能保住，能不能在城里有人氣，全看今天東家的這一擊了。