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唐人街的廚仙

第40章 武漢熱干面(下)

唐人街的廚仙 涼涼的西瓜 2080 2020-12-27 17:30:00

  久違的香味令李鵬舉立刻低頭看向手中那個(gè)紙碗,果然是一碗熱干面。

  這香味早就烙印進(jìn)了他的靈魂里,哪怕再久沒吃也不會(huì)忘記。

  李鵬舉下意識(shí)地用空著的那只手和牙齒掰開一次性竹筷,攪起一團(tuán)面條送進(jìn)口中——

  好吃!

  加了麻醬,咸滋滋的還很香,腌過的豇豆有酸酸的味道。

  好吃,味道絕了!

  他情不自禁地邁開腿,走上了側(cè)旁唐人街的主干道。

  他就這樣邊走邊吃,和小學(xué)時(shí)父親送他上學(xué)時(shí)一樣,和中學(xué)時(shí)與同學(xué)一起上學(xué)時(shí)一樣,和每一個(gè)熱愛過早的武漢人一樣。

  唐人街兩側(cè)的幾家中餐店外,一些營業(yè)員在街上引客,介紹著菜品點(diǎn)心,手中菜單上也印著誘人的照片。

  李鵬舉埋頭吃著熱干面,目不斜視地經(jīng)過這些店鋪,剎那間,時(shí)空變換,他眼角的余光中,唐人街的景象仿佛幻化成武漢街頭的一間間小店,售賣著各種令他熟悉的早點(diǎn)——

  東坡餅、雞冠餃、面窩、糊湯粉、藕粉、三鮮豆皮、油餅包燒麥……

  其中油餅包燒麥正是他學(xué)生時(shí)代長胖的罪魁禍?zhǔn)?,充分詮釋了什么叫“脂肪加碳水,好吃胖成鬼”?p>  武漢乃早餐之天堂,“過早”——也就是吃早飯——是武漢人一天中最重要的事。

  不管是吃熱干面也好,還是別的早點(diǎn)也罷,大家都習(xí)慣走著吃。

  “熱干面就是要在路邊吃才地道,要邊走邊吃!”

  李鵬舉突然想起來他叔叔還曾經(jīng)和他說過的這句話,這句他當(dāng)時(shí)沒有在意,早就記不清了的話。

  他猛地抬起頭來,想要看清周圍故鄉(xiāng)的街景,卻發(fā)現(xiàn)幻象褪去,唐人街還是那條唐人街,自己原來沒有回家,依然是一個(gè)人走在路上。

  但是,有什么地方和之前不一樣了。

  “吃到熱干面就感覺回了家……”

  他說著這句話,嘴角勾起了懷念的笑容……

  ……

  在郝老板“哐當(dāng)”一聲關(guān)上店門的瞬間,樊一銘同學(xué)默默地轉(zhuǎn)回頭,繼續(xù)專注地享用起他的金陵鹽水鴨和老鴨粉絲湯。

  他本來是因?yàn)楹闷娴昀习鍨槭裁唇心莻€(gè)客人不要進(jìn)來,才忍不住關(guān)注了一下,結(jié)果見證了剛才那一幕……

  不關(guān)他的事,他什么都沒看到。

  嗯,鹽水鴨和粉絲湯真好吃!

  如果不是怕太撐,他還想再點(diǎn)些小籠包、灌湯包之類的點(diǎn)心,看看郝老板這里能不能做,但今天恐怕已經(jīng)吃不下了,只能等下次機(jī)會(huì)。

  不過……剛剛那人不會(huì)回來鬧事吧?

  換成我要是去吃飯卻被人突然關(guān)門外面,那也是不能忍的?。?p>  樊一銘在那兒思慮重重,郝老板卻等了一會(huì)兒后,就重新打開店門,無事發(fā)生一般回了廚房。

  隔壁桌的客人飛速吃完自己盤子里的菜,眼神驚惶地瞄了眼大門,然后跟只兔子似地躥出了店去,似乎生怕店家會(huì)關(guān)門放狗不讓他們走了。

  這是個(gè)新客人。

  而更多的其他老客人都坐在自己座位上,氣定神閑地吃燒鵝、吃云吞面、吃各種美食,似乎剛才根本沒有發(fā)生什么值得他們?cè)谝獾氖虑橐粯印?p>  樊一銘受到了這種氣氛的影響,便沒有一樣狼吞虎咽、抹油跑路。

  也是,郝老板又不是第一次做菜時(shí)放飛自我,早該習(xí)慣了!

  必須細(xì)嚼慢咽,用心享受,方能不辜負(fù)這難得的美食。

  就在他飲盡最后一口粉絲湯,舒暢地呼出一口綿長的呻吟時(shí),身后響起了又重又急的腳步聲。

  “老板!老板!”

  樊一銘回頭看去,竟是剛才那個(gè)被關(guān)在門外的胖男生一臉激動(dòng)地沖了進(jìn)來,大聲嚷嚷著。

  他當(dāng)即就把手伸向了褲兜里的手機(jī)。

  報(bào)警!

  那男生肯定是吃了閉門羹,氣不過,回來尋仇的!

  看他那厚實(shí)的身板,郝老板那么苗條可不夠他打!

  郝老板性子雖然怪了點(diǎn),但做出來的東西好吃??!

  萬一被打傷了手怎么辦?海賊王的廚師山治說過,手可是廚師的生命!

  糟糕,郝老板從廚房出來了!

  你不要出來?。?p>  啊,那個(gè)胖子舉起手了,兩只手都舉起來了,報(bào)警!馬上報(bào)警!

  說時(shí)遲那時(shí)快,樊一銘電光石火般按好了報(bào)警電話,即將按下通話鍵的前一秒,對(duì)方嘴里卻冒出了和他腦補(bǔ)中完全不一樣的話——

  “老板,你也是武漢人?老鄉(xiāng)啊!”李鵬舉舉起雙手,熊抱住郝老板,激動(dòng)地喊道。

  “我不是哦?!焙吕习逑袷窃诎参恳粯虞p輕拍了拍李鵬舉肉肉的后背,搖頭道。

  “那你怎么比我還懂熱干面?”李鵬舉松開郝老板,好奇地看向他。

  “華國所有好吃的,我都愛吃。我為了做菜去過很多城市,你一說熱干面,我眼前就浮現(xiàn)出了武漢過早時(shí)熱鬧的街頭,所以才特意讓你在外面街上吃的?!焙吕习逭Z氣真誠地說道。

  “對(duì)對(duì)對(duì)!這么多年了,我在許多地方吃過熱干面,都覺得少了什么。原來是吃的方式不對(duì),熱干面哪里是坐在店里吃能吃出味道的,就該在街上邊走邊吃!”

  李鵬舉手舞足蹈地說。

  這些年在外讀書,他早已不再青澀,性格變得穩(wěn)重起來,因?yàn)橐粋€(gè)人出國留學(xué)的關(guān)系,有時(shí)甚至有些陰沉,也就吃肉的時(shí)候開朗一些。

  而此時(shí),他興奮得像個(gè)孩子。

  樊一銘默默收起手機(jī),坐回座位上。

  他突然覺得又有點(diǎn)餓。

  “老板,加一份小籠包!”

  反正郝老板什么都會(huì)做,我這么乖巧懂事的???,就算點(diǎn)一些菜單上沒有的菜也不過分吧?

  “我也要加菜!老板你會(huì)不會(huì)做油餅包燒麥?”

  李鵬舉也迫不及待地說道。

  “我什么都會(huì)做,你找地方坐吧。不過你們剛剛點(diǎn)的這兩道菜可都不在菜單上,需要多等一會(huì)兒才行哦?!焙吕习寤卮鸬?。

  “沒問題!”樊一銘和李鵬舉異口同聲地回答道,然后不由相視一笑。

  “小賢,去超市買點(diǎn)面粉回來!”郝老板對(duì)著后廚喊道。

  “太好了,不用練切菜了!”一個(gè)十歲左右的小男孩從廚房竄了出來,臉上是一副“終于解放了”的開心表情。

  看著男孩迫不及待地跑出店,樊一銘和李鵬舉兩人腦袋上飄起了小問號(hào)。

  原來是要從買面粉開始等嗎?

  算了,為了一口好吃的……等!

  

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