第二百零九章膳食纖維
蘇越在做輔食的時(shí)候，一開(kāi)始就是純米粉，然后加了南瓜泥。
南瓜本身含有糖分，西月吃的時(shí)候很歡喜。蘇越就堅(jiān)持一個(gè)原則，每添加一種，都要試吃三天。而所選擇的食物，都要考慮膳食纖維的搭配，這樣有利于腸道的吸收。
早上六點(diǎn)半的時(shí)候，西月醒了。她一個(gè)人在小床上玩，沒(méi)有哭鬧。
她首先用腳蹬開(kāi)毛巾被子，用手撩起小蚊帳，好奇地盯著窗子里透進(jìn)來(lái)的一束光…天亮了。
她靜心地想聽(tīng)鳥(niǎo)叫，可是久久地卻沒(méi)有聽(tīng)到…于是她就開(kāi)始蹬腿。
現(xiàn)在的西月還不能站起來(lái)，只能把胳膊腿當(dāng)做自己主要工具，歡快地瞪著。
大概蹬的有半個(gè)小時(shí)，實(shí)在是蹬不動(dòng)了，就“昂昂昂”地大叫，熟睡中的章曉純聽(tīng)到哭聲第一個(gè)爬了起來(lái)，快速地下床，一看蚊帳都被她攪在身下，毛巾被踢到一邊，褲腿又蹬掉了，露出兩只光腿。
章曉純說(shuō)，“你冷不冷呀？都蹬的光溜溜，嗯！咋有一股臭味呢？”
蘇越聽(tīng)到哭聲也起來(lái)了，剛出房門(mén)，就迎面遇到章曉純抱西月出來(lái)。
“快打水，估計(jì)拉臭臭了?！?p> 水打來(lái)后，章曉純就給西月?lián)Q尿布，撕開(kāi)兩邊的粘接處，一看大吃一驚，“啊！你給她吃菠菜了…”
“吃了?！碧K越答到。
章曉純仔細(xì)一看，臭臭里還有菠菜顆粒，其形狀猶如新鮮的一樣。
“你這菠菜吃的，只是去腸道旅游嗎？”章曉純看到一點(diǎn)都沒(méi)變化，吃進(jìn)去好大顆粒，出來(lái)時(shí)還是好大顆粒。
蘇越也覺(jué)得是這樣，頭天上午給她做的時(shí)候，用水煮熟后撈起來(lái)，用不銹鋼勺子壓，但是卻壓不碎；所以她又用廚剪一點(diǎn)點(diǎn)剪細(xì)，拌在米糊里吃的。
吃的時(shí)候西月很歡喜，一下子吃多了。這是她第一次吃綠葉蔬菜，口感好極了，竟一下子吃了七八勺子。
章曉純說(shuō)，“菠菜里含草酸，需要焯水。不然的話(huà)它會(huì)吸收體內(nèi)的鈣，形成草酸鈣，而引起消化不良?！?p> 蘇越辯解道，“她只是吃多了。因?yàn)榈谝淮纬赃@個(gè)菜，味道太好了，就忍不住多吃了幾口?！?p> “何止是幾口，你看滿(mǎn)滿(mǎn)的都是綠葉子。是不是吃下去多大出來(lái)還是多大？一點(diǎn)都沒(méi)變?！?p> “是??！我也覺(jué)得奇怪。是應(yīng)該搗成泥狀，但蔬菜是軟的，即使剪碎后還是軟的顆?！?p> 章曉純引導(dǎo)著，“還是要煮爛一點(diǎn)，爛到能用勺子搗碎，就可以給她吃了。不行的話(huà)，你今天再試試…”
蘇越則說(shuō)，“我覺(jué)得，吃了這么久的奶粉，全是精細(xì)的食物，就想給吃點(diǎn)富含膳食纖維的食物，所以第一個(gè)就選了這個(gè)菠菜?！?p> 章曉純耐心地一再解釋?zhuān)澳氵x擇的食材沒(méi)錯(cuò)，關(guān)鍵是在處理食材時(shí)，沒(méi)有處理到位。吃下去就會(huì)出現(xiàn)囫圇吞棗地現(xiàn)象?！?p> 蘇越呵呵一笑，“這功課還是沒(méi)做到家，搞的像我們小時(shí)候吃豆芽樣，吃的時(shí)候啥形狀，出來(lái)時(shí)還是啥形狀。”
“這就對(duì)了嘛！這是一樣的道理。她剛剛學(xué)會(huì)吞咽糊狀食物，你就給她顆粒食物，她腸胃發(fā)育不完全，接受不了。當(dāng)然給她什么還你什么?！?p> 章曉純一再?gòu)?qiáng)調(diào)，“食品研磨成泥狀，便于腸道吸收。不管添加什么，都得這么操作。
“知道啦！下次我得先下水煮，然后撈出來(lái)用刀剁。之所以選擇用剪子剪，還不是害怕二次污染。又沒(méi)有專(zhuān)用的砧板。”蘇越總是理由一大堆。
章曉純馬上補(bǔ)上，“我已經(jīng)買(mǎi)了一個(gè)，過(guò)幾天就到了?！?p> 蘇越把孩子抱過(guò)來(lái)，“這個(gè)專(zhuān)用砧板也不能保證不占細(xì)菌。你看看啊，煮熟了撈起來(lái)放砧板上剁碎，然后給寶寶吃。你說(shuō)這科學(xué)嗎？”
“我們包餃子也是剁碎了，放鍋里煮了才吃呢！”
“你這說(shuō)的也是個(gè)理。那就煮熟了用勺子搗碎，這個(gè)安全。搗不碎就是沒(méi)煮熟。就這么辦。以后所有含膳食纖維的食材，都這么處理?！?p> “是的。下一步我要給她加胡蘿卜，空心菜，紅薯葉，二月半，都得這么處理。”
蘇越說(shuō)，“第一輪蔬菜試完，我就要啟動(dòng)第二輪試菜了?！?p> 章曉純問(wèn)，“第二輪，你準(zhǔn)備加什么蔬菜？”
“老是吃蔬菜，那腸道也不滑溜。得給她加蛋黃，加胡蘿卜?！?p> 章曉純立馬攔住話(huà)題，“這個(gè)不慌。我估計(jì)蛋黃會(huì)過(guò)敏?！?p> “沒(méi)吃你怎么知道？”蘇越反問(wèn)。
“她這個(gè)體質(zhì)，只要稍有營(yíng)養(yǎng)的東西，她就會(huì)過(guò)敏。所以要少量試吃?！?p> “這就是對(duì)食材營(yíng)養(yǎng)成分很敏感，一吃身體就報(bào)警。我估計(jì)林黛玉就是這樣的體質(zhì)，從小弱不禁風(fēng)，敏感瘦弱?？赡芤彩沁@不能吃，那不能吃?！?p> “你聯(lián)想怪豐富的，也許是的。你不是說(shuō)，院里有個(gè)小白臉，瘦的只剩一把骨頭?！?p> “他從吃奶粉就開(kāi)始過(guò)敏，吃三個(gè)月氨基酸，吃三個(gè)月深度水解奶粉，最關(guān)鍵的一至九個(gè)月——生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，都在渡命?！?p> “那是的。所以只能長(zhǎng)的像丁香，個(gè)子又小，身材又單薄?！?p> “我們西月是不幸中的萬(wàn)幸，這都是姥姥調(diào)理的好?！?p> “這時(shí)間是不能馬虎的，也就是說(shuō)一歲內(nèi)不可掉以輕心，它是一個(gè)嬰兒發(fā)育的關(guān)鍵中的關(guān)鍵，這期間如果出問(wèn)題，那就影響這個(gè)孩子的一生。”
“你是說(shuō)，如果沒(méi)有調(diào)理好，出現(xiàn)意外，那可就是殘疾人和正常人——天堂與地域的區(qū)別?！?p> 章子山總結(jié)到，“就是這意思。西月長(zhǎng)大后，會(huì)感激姥姥所做出的努力?！?p> 蘇越默默后腦勺，“呵呵！真榮幸。不過(guò)呢，我就是憑感覺(jué)堅(jiān)持到現(xiàn)在。不只是我一個(gè)人，還有你——西月媽媽的一直堅(jiān)持。我們才能戰(zhàn)勝一個(gè)過(guò)敏娃的關(guān)鍵生長(zhǎng)時(shí)期，但愿一切都會(huì)好起來(lái)的。”
章子山，“只要她的輔食添加階段不再出問(wèn)題，那以后就順利的多。”
蘇越道，“我會(huì)注意每一個(gè)環(huán)節(jié)，盡量做到細(xì)致入微。”
章曉純欣慰地笑了，幸虧把姥姥請(qǐng)來(lái)；不過(guò)姥姥這么盡心，也實(shí)在是受累了。我們應(yīng)該對(duì)自己的媽媽更加地關(guān)心，才對(duì)得起這一份付出。
蘇越也笑笑，“沒(méi)事！老媽身體還好，你就不要多操心。快去上班吧！月月有我照看，你盡管放心就是?！?p> “多謝老媽?zhuān)∧愣鄵?dān)待點(diǎn)。西月長(zhǎng)大了就輕松了?！?p> 蘇越點(diǎn)頭，默默地目送章曉純出門(mén)。