第五十三章 秘密與選擇

　　職員用餐的屋子里，氛圍有些壓抑。

　　木水莊一直以來(lái)對(duì)員工的要求非常嚴(yán)格，每次用餐必定按時(shí)入座，誰(shuí)都不能遲到。

　　而今天的早飯時(shí)間，席下空著兩個(gè)位置，白蛍和陳子良都沒(méi)有準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)。

　　一家之主的島本宗一郎端坐在最前方的位子上，久久不吭一聲。其他人更加不敢多說(shuō)什么，只能靜靜地等著。

　　漸漸地，眾人面前的熱粥已經(jīng)不再散發(fā)著縷縷熱氣。

　　“力也，白蛍他們兩個(gè)人呢？”宗一郎這才開(kāi)口。

　　“麻衣跟我講，白蛍他們要重新做‘玉之肉’料理……”島本力也說(shuō)話(huà)的聲音很弱，他看著自己父親的目光，深感父親不喜歡別人再提“玉之肉”的事情了。

　　“那兩個(gè)人還真是頑固，不過(guò)他們這樣做也只是浪費(fèi)力氣而已?！?p>　　宗一郎的話(huà)音剛落，白蛍正好拉開(kāi)移門(mén)，急匆匆地跑進(jìn)室內(nèi)。

　　在她的身后，陳子良端著一口熾熱的砂鍋，一邊嚎叫著“燙！燙！燙！”一邊沖進(jìn)屋子，迅速地把鍋?zhàn)訑[在白蛍匆忙間鋪在地上的墊子上。

　　“這是？……”屋子里的人看到這一幕，頓時(shí)面面相覷，發(fā)出一陣窸窸窣窣的聲響。

　　白蛍鞠了一躬，客氣地說(shuō)，“這是咱和陳君做的‘玉之肉’料理?！?p>　　“哼……”島本宗一郎嘲笑地笑了一聲，“別的我不知道，我父親引以為傲的‘玉之肉’料理可不是砂鍋料理，按照我以前吃過(guò)的感覺(jué)來(lái)回憶，至少應(yīng)該是蒸制而成的?！?p>　　“蒸的話(huà)太費(fèi)時(shí)間了，你們不是要趕著吃飯嘛，我煮給你們吃，一樣的?！标愖恿嫉故遣灰詾橐?，已經(jīng)蹲下身去，揭開(kāi)鍋蓋，把早就準(zhǔn)備完畢的碗拿上來(lái)，一碗一碗地盛上。

　　白蛍恭恭敬敬地端起盛好的料理，挨個(gè)送到每一個(gè)人的幾案上。

　　大家好奇地低下頭去，看著碗里的料理。陳子良完成的“玉之肉”不出所料是一個(gè)丸子，可是異常小氣得在每碗中只放一個(gè)。

　　“顏色和外形確實(shí)很像啊?！毕g已經(jīng)有人按奈不住地說(shuō)起來(lái)，“不知道吃起來(lái)會(huì)不會(huì)真的……”

　　島本宗一郎似乎下了很大的決心才端起碗來(lái)，小心謹(jǐn)慎地把料理送入口中。

　　其他人看見(jiàn)一向嚴(yán)肅主人吃了，才敢端起碗來(lái)享用料理。

　　“這？！……”

　　所有人剛一入口，紛紛露出詫異萬(wàn)分的表情。

　　雖然烹飪的方式不一樣，但是這的的確確是曾經(jīng)的“玉之肉”料理！

　　“這是什么？這是怎么做到的？！”

　　島本力也最為喜出望外，他甚至忘記了威嚴(yán)的父親定下的規(guī)矩，激動(dòng)地站了起來(lái)，沖著白蛍大喊，“這真的是‘玉之肉’料理！這是什么材料做的？！”

　　“是蟾蜍啊?！标愖恿伎粗±习迥锩媛峨y色、不愿回答的模樣，爽快地代勞了。

　　“什么？！”

　　幾乎又是一瞬間，席間幾人瞪大眼睛，伸手捂在自己的喉嚨上，像是要嘔吐了一般。

　　“……怎么、怎么可能？‘玉之肉’料理竟然是蟾蜍？……不可思議，不可能……”

　　島本力也驚訝之余，猛地抬起頭來(lái)，說(shuō)，“蟾蜍是一種極為低賤的食物，而吃起來(lái)有一股難以言表的苦澀味道，這個(gè)料理完全沒(méi)有這股味道。這怎么可能是蟾蜍肉呢？”

　　“沒(méi)錯(cuò)，對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，蟾蜍肉不好吃，只是饑不擇食的時(shí)候才回去捉來(lái)吃，在過(guò)去的時(shí)候，是貧窮低賤之人的食物。但是島本武先生不一樣，他將蟾蜍肉這顆粗糙的原鉆徹徹底底地打磨改造，變成了美味的神秘料理‘玉之肉’?！?p>　　陳子良不慌不慌，他站起身來(lái)，目光掃視席間，說(shuō)著。

　　“我想，他當(dāng)初剛剛來(lái)到這片土地之時(shí)，也是忍饑挨餓，只能跟著逃離戰(zhàn)亂的難民一起在田地里抓蟾蜍充饑。但是，大家不要忘記了，島本武先生是一位海鮮料理的專(zhuān)家。他很快就發(fā)現(xiàn)了蟾蜍肉令人難以下咽的味道并不是來(lái)自肉的本身，而是蟾蜍的皮?！?p>　　說(shuō)到這里，他望了一眼坐在最前方的島本宗一郎。

　　臉龐布滿(mǎn)溝壑的木水莊主人神情嚴(yán)肅，一言不發(fā)，他深黑色的瞳孔牢牢地盯著這個(gè)從魔都來(lái)的年輕人。

　　陳子良繼續(xù)說(shuō)，“在處理海鮮料理的時(shí)候，有一種工序是在水中處理原料，為的就是防止其他的味道污染海鮮的本味。這對(duì)于追求純粹海鮮滋味的人來(lái)說(shuō)是一門(mén)必修課，島本武先生一定也精于此道。他就用了這種方式剝?nèi)ン蛤艿耐馄?，獲得了最為純凈、完全沒(méi)有被污染的蟾蜍肉，然后——或許是為了讓更多的人接受這種料理，也可能是為了不讓人將這種新料理聯(lián)想到低賤的蟾蜍——他將肉碾碎，做成肉丸的樣子?！?p>　　“這便是你們所知道的‘玉之肉’的真相了?！?p>　　陳子良說(shuō)完自己的整個(gè)猜想，頓時(shí)，整個(gè)屋里鴉雀無(wú)聲。

　　“……胡說(shuō)八道?！绷季?，島本宗一郎才粗啞地反駁一句。

　　“我是不是胡說(shuō)八道，島本宗一郎先生，你應(yīng)該最清楚！”陳子良突然提高了嗓音，“如果我想的沒(méi)錯(cuò)，你從一開(kāi)始就知道了‘玉之肉’的秘密！”

　　“??？——真的嗎？父親？！”島本力也再一次錯(cuò)愕不已，扭頭望向自己的父親。

　　島本宗一郎低下頭，把自己的臉龐沉在額頭上灰色頭發(fā)的陰影里，吐出一句來(lái)，“你……什么時(shí)候知道的？”

　　“實(shí)話(huà)實(shí)說(shuō)，只是現(xiàn)在而已。之前我只是根據(jù)我的猜想亂說(shuō)的，但也不是毫無(wú)根據(jù)?！标愖恿及涯抗馍陨砸苿?dòng)一下，看了一眼坐在席末的麻衣。

　　“麻衣之前帶我參觀(guān)了整個(gè)木水莊的時(shí)候，跟我講了很多事。包括‘玉之肉’曾經(jīng)是這里的王牌料理，深受許多大人物喜愛(ài)。但是，作為新的一家之主的島本宗一郎先生，你居然對(duì)于恢復(fù)‘玉之肉’料理表現(xiàn)的毫無(wú)興趣，甚至一直暗暗阻止其他人尋找料理的秘密，這就很蹊蹺了?！?p>　　“所以？”

　　“所以我就不由自主地聯(lián)想到這片地區(qū)各式各樣見(jiàn)不得人的料理原料，至于蟾蜍很大程度也是我根據(jù)料理的顏色和肉質(zhì)胡亂推測(cè)的……就在剛才我也不能完全保證正確?！?p>　　島本宗一郎嘆了一口氣，忽然伏在地上，極為恭敬地鞠了一躬。

　　“請(qǐng)陳先生、白蛍，還有在座的各位，體會(huì)一下我的用心?！?p>　　“父親？”

　　“沒(méi)錯(cuò)……”宗一郎一五一十地說(shuō)，“我的父親島本武的秘密料理確實(shí)是蟾蜍肉！我當(dāng)初知道的時(shí)候也大感意外。可是，我的父親也很猶豫，他擔(dān)心終有一天會(huì)有人知道這道料理的真相，那么到時(shí)候，那些曾經(jīng)在這里用餐的大人物們會(huì)怎么想？畢竟蟾蜍肉是只有饑不擇食的人才會(huì)去吃的東西，任何體面的人都不會(huì)去碰一下。那些重視身份地位的大人物們絕對(duì)不會(huì)饒過(guò)我們的！”

　　“所以，他在臨終前跟我說(shuō)，讓這道料理成為永遠(yuǎn)的秘密、成為一道傳奇料理吧，這樣興許還能帶來(lái)一些正面的價(jià)值，能繼續(xù)為木水莊增添光輝?！睄u本宗一郎再一次鞠躬，說(shuō)，“各位，今天的事情就當(dāng)做什么都沒(méi)發(fā)生，替我、替我的父親、替木水莊一起保存這個(gè)秘密吧！”

　　眾人低下頭去，沉默不語(yǔ)。

　　……

　　事情算是告一段落了，白蛍和陳子良用過(guò)午飯之后就要回去了。

　　大家一起到鄉(xiāng)間的巴士車(chē)站送行。

　　木水莊的女人們準(zhǔn)備了一些土特產(chǎn)作為伴手禮送給白蛍。

　　麻衣照就是站在父親的身邊。

　　“麻衣，有空的話(huà)，歡迎來(lái)京都?！卑淄w熱情地招招手。

　　“不要！京都都是和尚，沒(méi)意思！”麻衣一縮，躲到父親的身后去。

　　“吼吼！小老板娘，你被嫌棄了！”陳子良幸災(zāi)樂(lè)禍地說(shuō)，“麻衣，有空的話(huà)，我以后帶你去魔都玩！那里有意思?！?p>　　小女孩緩緩地點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　陳子良像是獲勝的冠軍一樣，得意地笑笑，順便催促一聲，“小老板娘，差不多時(shí)間到了，車(chē)要來(lái)了?！?p>　　赤穗鄉(xiāng)間的長(zhǎng)途巴士很晚才來(lái)一輛，錯(cuò)過(guò)了就要再等很久，眾人這才依依不舍地送兩人上車(chē)。

　　“哎呀！終于離開(kāi)了這個(gè)鄉(xiāng)下地方，可以回到現(xiàn)代生活中去了！我可是想死空調(diào)了！”陳子良一上車(chē)就樂(lè)得笑起來(lái)。

　　“……咱……似乎有些喜歡上這地方了?！卑淄w淡淡地說(shuō)，“曾外祖父島本武先生出生在大城市，但是卻將他料理的熱情灌注在這片土地之上。而咱的媽媽?zhuān)m然選擇離開(kāi)這里，住在京都，但是她依然深深地愛(ài)著這片土地上的美景啊……”

　　“小老板娘不會(huì)說(shuō)的是白色螢火蟲(chóng)吧？”

　　“哎？汝、汝怎么知道？”白蛍大感意外，她眼睛一轉(zhuǎn)，“難道……難道汝偷聽(tīng)咱和宗一郎先生的對(duì)話(huà)？”

　　“偷聽(tīng)什么啊……我只是聽(tīng)了麻衣講了些兒童故事，至于你的名字嘛，在漢字中一下子就能看出來(lái)的——?jiǎng)e忘了，我可是秋卡國(guó)人??！”

　　白蛍露出恬淡的笑容，“原來(lái)是這樣……不過(guò)，咱的名字確實(shí)很美吧？”

　　“美什么呀！在我的眼里這才是最美的東西——”說(shuō)著，陳子良從旅行箱里變戲法似地掏出一個(gè)厚實(shí)的信封袋來(lái)，“吼！小老板娘，你的舅舅夠義氣啊，我們幫他找出了‘玉之肉’的秘密，他居然給了我們整整一百萬(wàn)円的酬勞哦！”

　　“等等！……汝！汝什么時(shí)候收的？”白蛍想要撲過(guò)去，但是被魔都人用胳膊擋住，“咱們雖然幫舅舅找到了料理的秘密，但是這結(jié)果也不能算是完美解決吧？汝居然好意思收這么多錢(qián)？！”

　　“什么叫‘我好意思收這么多錢(qián)’？我可是幫了他們家大忙了好嗎！”陳子良忽然露出一臉神神秘秘的神情來(lái)，“我后來(lái)可是破天荒地教了他們?cè)趺醋隽硗庖坏馈裰狻侠戆。　?p>　　“另外一道？什么時(shí)候？”

　　“就是我收錢(qián)的時(shí)候??！”陳子良生怕錢(qián)被奪走一般，立刻把鼓囊囊的戰(zhàn)利品塞回旅行箱里。

　　……

　　數(shù)天之后。

　　木水莊來(lái)了一位大人物。

　　他端坐在幾案前，遙望鏤著花紋的竹窗外的景色。

　　島本宗一郎端著料理來(lái)到房間。

　　“島本先生，這不是你父親曾經(jīng)的‘玉之肉’嗎？！”那人驚訝地說(shuō)。

　　“是的，大田閣下。閣下以前一直很喜歡吃這道料理，今天我特地做了。”

　　“島本先生，你的父親去世之后，我就再也沒(méi)有吃到那道‘玉之肉’料理。傳言說(shuō)這道料理失傳了，沒(méi)想到現(xiàn)在又吃到了。”大田先生驚喜之余，面露惋惜地說(shuō)，“過(guò)去，我?guī)状稳卣?qǐng)求你父親把這道料理的秘密告訴我，但是島本武先生實(shí)在是太頑固了，怎么也不肯說(shuō)。不知道島宗一郎本先生能不能讓我有幸知道？”

　　“呵呵，當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題?！睄u本宗一郎爽朗地說(shuō)，“其實(shí)這道料理并不神秘，它的原料是一種秋卡國(guó)人才會(huì)用的食材——秋卡國(guó)人把它叫作田雞?！?p>　　“田雞？”

　　“是啊，多形象啊！‘田雞’——在秋卡國(guó)語(yǔ)里，就是田地里的雞?。　?