茶香四溢，主仆四人一人得了兩杯。流蘇瞧著天色越發(fā)的冷，正好御膳房的宮人來(lái)拜見(jiàn)。聞太監(jiān)堆著笑臉的進(jìn)來(lái)，略打了一個(gè)千道：“奴才見(jiàn)過(guò)姑娘，才有些日子沒(méi)見(jiàn)著姑娘。姑娘的面色越發(fā)的好了，今兒御膳房新進(jìn)了些黑山羊，奴才挑選了極嫩的脊肉和切的薄薄的帶皮的線肉來(lái)給姑娘滋補(bǔ)滋補(bǔ)身子?！?p> 寒酥起身，請(qǐng)他坐下道：“公公關(guān)照，是我的福氣了。天兒而這么冷您還跑這一趟，快請(qǐng)坐下，星兒給公公斟茶?！?p> 聞太監(jiān)坐下不經(jīng)意的瞧了瞧四周華麗的陳設(shè)，知悉這地方是來(lái)對(duì)了。
寒酥看在眼里不言語(yǔ)，自己何曾見(jiàn)過(guò)什么御膳房的人呢？不過(guò)是對(duì)方找個(gè)話匣子吧，等她斟了茶于是道：“我這里簡(jiǎn)陋，公公莫要介意。這茶是陛下才賞的，說(shuō)是一年只有幾斤。公公嘗嘗可還能入口？”
又轉(zhuǎn)身吩咐明兒道：“明兒，你去把皇后娘娘賞賜的那一盒子金乳酥取來(lái)給公公嘗嘗?！?p> “姑娘不必這么客氣，陛下和娘娘賞賜的，可折殺奴才了?！甭劰~媚笑道。
寒酥親開(kāi)了盒子道：“其實(shí)什么樣的茶點(diǎn)不是御膳房制的，公公想必往日見(jiàn)了見(jiàn)多了，試一試御廚的進(jìn)益，什么好的沒(méi)有嘗過(guò)。這茶新鮮，宮里不常有，公公也品一品，瞧著可還好?！?p> 聞太監(jiān)喝了一口，對(duì)這般順?biāo)浦蹍s的奉承之話很是受用。拍了拍手，外頭的宮人端了一個(gè)盒子進(jìn)來(lái)。
打開(kāi)之后，是一方冰制的螃蟹盅，蟹殼的冰半蓋著，里頭是挑揀好的螃蟹肉與蟹膏蟹黃混合了，透著那冰還能嗅到一點(diǎn)姜絲黃酒并醋的味道。
寒酥問(wèn)道：“這是什么？這個(gè)天氣了還用冰鎮(zhèn)著，我從未見(jiàn)過(guò)冰鎮(zhèn)的螃蟹呢?！?p> 聞公公翹著一點(diǎn)蘭花指，細(xì)著嗓子笑道：“這是一位新來(lái)江南御廚制的新菜，奴才想奉給乾坤二宮，但是這幾次下來(lái)只有這一次是做的能入眼的。想著請(qǐng)姑娘嘗一嘗，明兒個(gè)啊若是還行，奴才呀便呈上去。”
寒酥瞧著那冰蟹的樣子有半個(gè)盤子那么大，想來(lái)一定是幾十個(gè)肥碩的陽(yáng)澄湖螃蟹才能有這一碟子，不算是制作廢的。這樣好的手筆，絕不是問(wèn)候一下這么簡(jiǎn)單。于是道：“哎呀，想必這菜肴靡費(fèi)良多。旁人不掂記著公公，我可不能。御膳房開(kāi)銷巨大，公公請(qǐng)我嘗嘗，我倒是擔(dān)心公公自己貼了銀子進(jìn)去，那我就于心不安了。明兒，取前兒內(nèi)造府送來(lái)的銀果子來(lái)?！?p> 聞公公道：“姑娘這可是見(jiàn)外了不是，能補(bǔ)貼幾個(gè)銀子。姑娘這樣，知道的是姑娘體恤，不知道的還以為拿著膳房的吃食來(lái)哄姑娘銀子錢呢?！?p> 說(shuō)吧大家都笑了，寒酥又道：“公公這么說(shuō)才是折殺我了，近來(lái)膳房可還妥當(dāng)？底下人可還得力，寒冬臘月的公公多操心了。”
聞公公道：“娘娘圣德，年節(jié)宮里簡(jiǎn)省，各宮不比往年所費(fèi)的多，咱們倒是輕松許多。今年原是太妃娘娘高壽，前兒來(lái)人說(shuō)了幾句想嘗幾樣不同的菜色。御膳房這些時(shí)候采辦的雖然少，卻還是能制些出來(lái)。眼下，缺一味千年紫參，到處都是沒(méi)有的。我這也正是犯難，二來(lái)啊，寒冬臘月的，各宮過(guò)的簡(jiǎn)省，這個(gè)冬天過(guò)去，想來(lái)宮女們身子體態(tài)會(huì)越發(fā)的窈窕嘍。”
寒酥給了明兒一個(gè)眼神，明兒得了示下去取老參了。
“公公心里想著我這里，我也不能白吃了公公的螃蟹不是。說(shuō)來(lái)也是巧，這千年的紫參啊，我這還有兩條。這會(huì)子太醫(yī)又不讓吃這個(gè)了，說(shuō)什么不受用。您說(shuō)說(shuō)，這放到明年白消了藥性可不是。公公不嫌棄，便將人參帶回去，太妃娘娘若是覺(jué)得御膳房的菜好，也是咱們做奴才的本分，您可不能推辭啊?！?p> 聞公公心下感激，又道：“這么好的東西該請(qǐng)姑娘留著補(bǔ)身子才是，可是若不收下，又怕寒了姑娘的心意。”
寒酥見(jiàn)人收下了東西，喝了一口茶道：“正是這個(gè)理兒，今兒陛下提了一下茶葉，有這好茶也給送去皇后娘娘宮中了。我記得御膳房是不是也有些什么好茶罷。下次公公可得教我嘗一嘗。”
聞公公不知道為什么她會(huì)突然說(shuō)起茶，于是道：“御膳房的茶都是內(nèi)造府送的，今年是沒(méi)有什么好些的了。明年新茶到了，給姑娘送來(lái)?！?p> 寒酥點(diǎn)點(diǎn)頭道：“明年的茶，想必定是好的。公公可仔細(xì)些，明年不能不送來(lái)才是。這些年水分不是很好，也不知道茶葉好是不好呀。”