出租屋。
張瑞盯著桌上的一大堆的配料,突然忘了一時(shí)間自己要準(zhǔn)備干啥了。
張瑞郁悶的撓頭道:怎么現(xiàn)在記性變得這么差,自己現(xiàn)在進(jìn)行到哪一步都能忘了?
等點(diǎn)燃一根煙緩緩抽上幾口,才逐漸想起,現(xiàn)在是茶的顏色不對(duì),現(xiàn)在市面上常見(jiàn)的綠茶,加入牛奶后,顯示的不是棕色而是鮮白色中又夾雜著一絲綠色,喝起來(lái)口感也不對(duì)。
張瑞看了看現(xiàn)在的時(shí)間還來(lái)得及,急忙又去當(dāng)?shù)氐呐l(fā)市場(chǎng),買(mǎi)了一大堆的茶葉,紅茶,烏龍茶,白茶,黃茶,黑茶,反正只要沒(méi)買(mǎi)過(guò)的茶葉,統(tǒng)統(tǒng)給全買(mǎi)上。
買(mǎi)完后又跑到家里,繼續(xù)開(kāi)始自己的調(diào)配之旅。
綠茶就被張瑞無(wú)情的扔進(jìn)垃圾桶,先嘗試一下紅茶,自己前世也沒(méi)試過(guò),紅茶遇上牛奶,最后又會(huì)產(chǎn)生什么樣的顏色。
大約又過(guò)了十幾分鐘,奶茶漸漸出現(xiàn)了棕色,張瑞又有些自戀道:“誰(shuí)說(shuō)自己沒(méi)用,明明就是很有用好不好?”
張瑞又再一次閃過(guò)一絲念頭,“既然紅茶可以,那白茶,黃茶,黑茶,烏龍茶呢?”
大約又過(guò)了一個(gè)小時(shí),牛奶被張瑞用的已經(jīng)沒(méi)有任何剩余后,最后總結(jié)出,奶和茶混合在一起,其實(shí)無(wú)論哪種類(lèi)型的茶都可以,只是看大眾更適應(yīng)哪種口味了。
要不然前世怎么會(huì)出現(xiàn)那么多網(wǎng)紅奶茶,只要能受市場(chǎng)歡迎就行,但根據(jù)前世的印象,大眾普遍能接受的還是紅茶居多。
前世陳雯天天都要喝一杯奶茶,自己也挺好奇,所以也跟著買(mǎi)了一杯,雖然自己喝起來(lái)不習(xí)慣,但只要受市場(chǎng)歡迎,那就是好奶茶。
張瑞左思右想最終確定用紅茶作為自己的鎮(zhèn)店之寶,等市場(chǎng)逐漸接受后,就可以開(kāi)始推出不同的系列,研發(fā)不同的口味。
張瑞輕喝了一口,從口感上和前世喝到的奶茶有些類(lèi)似,但始終還是缺少了一點(diǎn)靈魂,這下又讓張瑞犯頭疼了。
奶茶...奶茶...珍珠奶茶...
張瑞又再一次猛拍了下大腿,欣喜若狂道:“對(duì)呀,奶茶要是缺少了珍珠,怎么又能叫得上珍珠奶茶?”
“奶茶的靈魂就是珍珠??!”
“但這珍珠又是怎么弄?”
張瑞一下又頹廢了,“是啊,這珍珠怎么弄?自己前世為了向劉雯證明這些是沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的,特地去看了奶茶怎么制作,但好像從來(lái)沒(méi)關(guān)心過(guò)珍珠如何制作啊!”
“雖然每次和劉雯聊完這事,劉雯總會(huì)拿出吸煙幾年后的肺的圖片,給自己看,導(dǎo)致每次都說(shuō)不過(guò)劉雯?!?p> 現(xiàn)在03年市場(chǎng)上又沒(méi)人特意賣(mài)珍珠這玩意,張瑞越想越不耐煩,擺手道:“算了,既然市面上沒(méi)人賣(mài)珍珠,大不了自己做珍珠,反正只要吃起來(lái)口感是對(duì)的就行,大家又沒(méi)喝過(guò)前世的珍珠奶茶?!?p> “不就是用面粉搓個(gè)丸子嘛,這還能難倒我張瑞不成?”
張瑞說(shuō)干就是干。
此時(shí)的張瑞也數(shù)不清楚,這是自己第多少次來(lái)批發(fā)市場(chǎng),張瑞又買(mǎi)了幾十袋的牛奶,又買(mǎi)了不同價(jià)格的紅茶,又緊接著買(mǎi)了一大堆的面粉和糖。
既然茶有區(qū)分,哪糖呢?
市場(chǎng)上有紅糖,黑糖,白糖.....種類(lèi)繁多的糖,用不同種類(lèi)的糖,制作后的奶茶口味又會(huì)有哪些不同呢?
買(mǎi)完這些后,張瑞終于將自己的第一百塊花完了,不驚有些感嘆,現(xiàn)在的錢(qián)真經(jīng)花??!
出租屋。
張瑞緊接著用面粉搓出參差不齊的丸子,逐一放進(jìn)奶茶里,但好像吃起來(lái)只是面粉丸子,前世的珍珠又好像是透明的,嚼起來(lái)也特別的Q彈。
“要不在面粉里加點(diǎn)糖試試,最后又會(huì)產(chǎn)生什么樣的反應(yīng)?”這讓張瑞有些好奇。
反正現(xiàn)在自己的配料多,張瑞被這么多次的失敗,被現(xiàn)實(shí)打擊的對(duì)手藝活沒(méi)有過(guò)多的自信和決心,但有一點(diǎn)就能確定的,無(wú)論今天晚上忙到多晚,明天必須要出去擺攤。
現(xiàn)在工作也辭了,房租也要交,吃飯也要吃,現(xiàn)在的生活開(kāi)銷(xiāo)哪一個(gè)不要錢(qián)去支撐,要是真的在家悶頭搗鼓一個(gè)月的話,恐怕自己就要餓死了。
現(xiàn)在自己也不著急去研發(fā)很多種類(lèi)和口味的奶茶,只要能將第一代的珍珠奶茶研究出來(lái)就行,現(xiàn)在奶茶的顏色和口感都被自己成功的攻克了,現(xiàn)在就差奶茶的靈魂,珍珠!
現(xiàn)在只要將珍珠的問(wèn)題搞定,那第一代的珍珠奶茶就可以正式推出。
緊接著張瑞一點(diǎn)也不含糊,馬上開(kāi)始埋頭制作,誓死今天一定要將珍珠制作出來(lái)。
大約又過(guò)了一個(gè)小時(shí),除了白糖不行,紅糖和黑糖最后都是可以制作出半透明的珍珠,最后張瑞又開(kāi)始最后的嘗試。
當(dāng)?shù)谝槐渲槟滩枵{(diào)配出來(lái)后,張瑞感覺(jué)喝起來(lái)除了口感還是和前世有些差異,其他的都差不多。
時(shí)間一轉(zhuǎn)眼,已經(jīng)來(lái)到了下午五點(diǎn)。
“咚咚.....”
此時(shí)張瑞的出租屋里一團(tuán)糟,地上和床上到處都是奶茶的配料,奶茶水也灑的到處都是,說(shuō)句狗窩真的一點(diǎn)的都不為過(guò)。
當(dāng)張瑞打開(kāi)門(mén)后,楊澎第一句就是,“瑞子你整天在干嘛?”
“現(xiàn)在糊涂到把工作都辭了,現(xiàn)在找個(gè)工作你不知道.......”
張瑞開(kāi)門(mén)被楊澎一頓責(zé)備,一時(shí)間有些苦笑不得,急忙按手打斷道:“楊哥你先別急,你先進(jìn)來(lái)看看我在干嘛。”
“狗窩吧....你不會(huì)真的得精神病了吧?”這是楊澎看到張瑞家的第一句話。
“.....”
張瑞此時(shí)也不好反駁什么,從門(mén)口的角度上看過(guò)去的確有些像狗窩,隨后嘿嘿一笑,拿起桌上剛剛制作好的奶茶,笑道:“楊哥看這是什么?你來(lái)嘗嘗看?!?p> “嗯?”
楊澎急忙擺手拒絕道:“算了,還是你喝吧?!?p> 張瑞繼續(xù)接道:“來(lái)嘗嘗,這是我新做出來(lái)的奶茶和市面上的沖粉奶茶完全不一樣,我保證你喝完后,贊不絕口。”
楊澎下意識(shí)咽下一口水,哽咽道:“這里面不會(huì)有毒吧.......”
“.....”
楊澎也受不了被張瑞盯著看的小眼神,謹(jǐn)慎的抿了一口,臉上有些詫異,由衷的贊嘆道:“還不錯(cuò),是你做出來(lái)的?”
楊澎懷著一副不敢相信的眼神瞥了眼張瑞,張瑞則沒(méi)在意,爽朗笑道:“沒(méi)錯(cuò),這就是我花了幾天時(shí)間做出來(lái)的,這叫奶茶?!?p> 隨后又急忙催促道:“楊哥,你再?lài)L嘗里面的丸子,這是今天我剛搞出來(lái),保證吃完后再次贊不絕口?!?p> 楊澎雖然很擔(dān)心這里面會(huì)不會(huì)有毒,但想著平時(shí)也沒(méi)什么得罪張瑞的地方,隨后將奶茶都喝了下去。
張瑞眼睛笑瞇瞇的盯著楊澎,隨后喃喃道:“楊哥你覺(jué)得怎么樣?口感和味道如何?”
“這...里面真的沒(méi)毒吧?”楊澎看著張瑞的眼神有些發(fā)冷。
張瑞笑道:“真沒(méi)毒,這些都是用牛奶調(diào)出來(lái)的,沒(méi)看到地上全是牛奶袋嗎?”
張瑞點(diǎn)了點(diǎn)頭,心里放心了下來(lái),接道:“還不錯(cuò),比大街上的沖粉奶茶好很多,但是你做這個(gè),把工作辭了,是不是玩笑就有點(diǎn)開(kāi)過(guò)了?”
“你接下來(lái)準(zhǔn)備想干嘛?對(duì)以后有什么打算?”
“我?”
楊澎堅(jiān)定的點(diǎn)頭道:“是的,現(xiàn)在你沒(méi)了工作,也就沒(méi)了收入,雖然我知道你小子平時(shí)發(fā)的工資全存下來(lái),但我知道這些是完全不夠的,房租要交,飯要吃,水要喝。“
張瑞此時(shí)的臉上的笑消失不見(jiàn),認(rèn)真道:“我想要出去創(chuàng)業(yè),我不想再打工了,打工真的一輩子都沒(méi)前途!”
楊澎也沒(méi)反駁,認(rèn)同道:“我也知道打工沒(méi)前途,但是出去創(chuàng)業(yè)你想要做什么事業(yè)?”
隨后視線不自覺(jué)的落在剛剛的奶茶杯中,有些難以置信道:“你不會(huì)準(zhǔn)備去賣(mài)奶茶吧?”
“賣(mài)奶茶怎么了?”
楊澎見(jiàn)張瑞有些誤解自己的意思,隨后苦笑的解釋道:“我不是說(shuō)賣(mài)奶茶不好,我只是想說(shuō)你現(xiàn)在這么做,是不是有些太冒險(xiǎn)了?”
“你完全可以一邊上班,一邊去大街上賣(mài)奶茶,這樣哪怕奶茶賣(mài)的不好,也有收入來(lái)源,現(xiàn)在你這么一搞,可以真的是四面楚歌,進(jìn)退兩難了。”
張瑞笑了笑道:“沒(méi)事,誰(shuí)說(shuō)我奶茶賣(mài)不好,等我奶茶賣(mài)好后,我緊接著開(kāi)公司,創(chuàng)一番大事業(yè),只有這樣才能改變現(xiàn)在我們的貧窮。”
隨后張瑞又勸道:“楊哥,要不你也把工作辭了和我一起賣(mài)奶茶算了,你現(xiàn)在還覺(jué)得那家公司還有希望嗎?”
“每個(gè)月拿到薪水真的是低微,賺的還不夠花的,我平時(shí)這么省吃省喝,每個(gè)月也才能留下一千多一點(diǎn)?!?p> “打工沒(méi)前途的,楊哥!”
楊澎心里哪會(huì)不知道打工沒(méi)前途,就憑著每個(gè)月的薪水,吃又不敢多吃,看病也不敢去醫(yī)院,房子和車(chē)子那簡(jiǎn)直就是一輩子的奢望。
張瑞見(jiàn)楊澎糾結(jié),自己也不好難為別人,畢竟自己選擇的路,最后的結(jié)果也要自己來(lái)承擔(dān),隨后想了想解圍道:“這樣吧,楊哥,我先去大街上賣(mài)奶茶,等到我忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候,我再叫你一起去?!?p> 最后楊澎想了想這樣最為安穩(wěn),自己和張瑞的關(guān)系只是大學(xué)室友罷了,平時(shí)困難時(shí)幫襯一下就行,有多大能力幫多大的忙,想清楚后,楊澎點(diǎn)頭道:“那行,等到時(shí)候?qū)嵲诿Σ贿^(guò)來(lái)的話,我辭職來(lái)幫你?!?p> 隨后又鼓勵(lì)道:“我相信你是可以的,只要找好方法,這么優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,怎么可能火不起來(lái)?”
張瑞嘿嘿一笑,道:“那謝謝楊哥的鼓勵(lì)了,我會(huì)繼續(xù)加油的?!?p> 楊澎見(jiàn)張瑞還忙著,也不打擾了,直接道:“那你先忙吧,等過(guò)幾天約個(gè)時(shí)間出去吃一頓飯,好好聊聊?!?p> 楊澎走后,張瑞又恢復(fù)了剛剛的沉思,現(xiàn)在珍珠奶茶是制作完成了,只要最后再細(xì)心優(yōu)化下就可以了。
但此時(shí)又想到一個(gè)問(wèn)題,那就是市面上賣(mài)的是沖粉奶茶,我雖然也賣(mài)的是奶茶,但怎么樣才能做出一些特別性,才能讓大眾知道,我賣(mài)的奶茶和別人不一樣呢?從而吸引大眾的目光呢?
奶茶就是奶茶,這個(gè)配料肯定是變不了的,隨后腦海中又想起奶茶的歷史演化,突然張瑞猛然驚醒,現(xiàn)在市面上是沖粉奶茶,那我如果從動(dòng)作上改變呢?
別人沖,而我是搖,從動(dòng)作上就能讓?zhuān)瑒e人看出這家奶茶不一樣,從而有些人會(huì)感到有些好奇,過(guò)來(lái)嘗試買(mǎi)一杯,只要能賣(mài)第一杯,憑著珍珠奶茶的獨(dú)特性,很大幾率就能讓別人買(mǎi)第二杯....依次循環(huán)。
對(duì).....張瑞此時(shí)越深想下去就越覺(jué)得有道理。
確定后動(dòng)作后,緊接著又想起自己應(yīng)該去哪里賣(mài)才好?
張瑞第一反應(yīng)就是去繁華的街道,情侶常去的地方,只有這樣才能賣(mài)的火爆,錢(qián)賺的多,但心中還是感到有些不對(duì)勁。
去繁華的街道的話,的確能短時(shí)間賣(mài)的火爆,但與此同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也多,當(dāng)大家都沒(méi)什么生意,你家生意火爆的不得了,那肯定會(huì)想盡辦法撬到奶茶的秘方是什么。
對(duì),人性這個(gè)東西一旦發(fā)作還是挺可怕的,所以現(xiàn)在的話還是先從農(nóng)村包圍城市的戰(zhàn)略。
奶茶這種新奇的東西,在年紀(jì)大一點(diǎn)人觀念中很難接受這東西,能真正讓人接受新奇的東西,也只有情侶之間,還有初中生,高中生,大學(xué)生這些人群中。
而且只要珍珠奶茶能適應(yīng)這些人群,那么接下來(lái)的奶茶市場(chǎng)簡(jiǎn)直不敢相信,所以還是先從這些人身上尋求突破才行。
校門(mén)口雖然競(jìng)爭(zhēng)也不少,但總比那些繁華的街道好很多,大家固有的觀念肯定是先想到繁華的街道,但往往一個(gè)東西,從來(lái)都是有利有弊。
優(yōu)點(diǎn)自然是賺到的錢(qián)多,缺點(diǎn)就是競(jìng)爭(zhēng)大,城管多,這兩樣足夠?qū)⑺腥私o壓死了。
所以自然要反道而行之。
隨著這個(gè)問(wèn)題的深入研究下去,此時(shí)面前又出現(xiàn)了新的問(wèn)題,既然賣(mài)這種新奇的奶茶,首先就要讓人有喝下去的欲望。
那怎么樣才能讓大眾有喝下去的欲望呢?
隨后張瑞的視線落在剛剛楊澎喝剩下的空杯,立刻聯(lián)想起那就是顏值,雖然現(xiàn)在還沒(méi)有所謂的外貌協(xié)會(huì),但以后就會(huì)出現(xiàn)。
自己首先就要讓別人從杯子上看出來(lái),這東西顏值高,奶茶也新奇,才有購(gòu)買(mǎi)的欲望。
有了購(gòu)買(mǎi)的欲望后,才有接下來(lái)的珍珠和口感的事,要是大家一看這東西太丑了,連買(mǎi)的心思都沒(méi)有,那之后的事,豈不是扯淡嗎?
張瑞想到這頻頻點(diǎn)頭,“對(duì)....對(duì)...但現(xiàn)在肯定是沒(méi)有后世的那種容器杯子,自己也可以去找廠家定制,但要求就是一定要量大,量小的話廠家都懶得搭理自己?!?p> “這個(gè)也只能等到賣(mài)火爆了后,再去找廠家去定做,現(xiàn)在肯定是不可能了?!?p> “既然這條路行不通,看來(lái)還是要找找辦法才行?!?p> “這種容器一定要簡(jiǎn)約,看起來(lái)就很高檔,一看就能讓人有喝下去的欲望?!?p> “玻璃杯肯定是行不通的,成本太過(guò)于高昂,雖然看起來(lái)很高檔,但如果一旦奶茶定價(jià)過(guò)高的話,別人一問(wèn)這價(jià)格就跑了,那不就更尷尬了嗎?”
張瑞很想現(xiàn)在再去趟市場(chǎng),但見(jiàn)太陽(yáng)已經(jīng)快下山了,只好放棄了,無(wú)奈道:“看來(lái)只能明天再去市場(chǎng)了,現(xiàn)在去市場(chǎng)都關(guān)門(mén)了,去了也沒(méi)用?!?p> 但見(jiàn)晚上還有一大堆時(shí)間,想著也不能浪費(fèi),再仔細(xì)思考一下,接下來(lái)的問(wèn)題,爭(zhēng)取將問(wèn)題在今天晚上全部解決,明天下午直接去各大校門(mén)口擺攤賣(mài)奶茶。
7-2號(hào)。
張瑞還是和往常一樣,天微微亮就去市場(chǎng),先是買(mǎi)了輛二手的三輪車(chē),又買(mǎi)了看起來(lái)顏值很高的大型的容器,杯子則去逛了一大圈的市場(chǎng),最后確定用銀白色的塑料杯。
中午。
張瑞還是有些不放心,又將制作過(guò)程操作了一遍,嘗試了下口感比第一次做好出不少。
緊接著張瑞將從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的一百袋牛奶全部勾兌成奶茶,裝進(jìn)新買(mǎi)的大容器中,張瑞也特意留意了下保溫的問(wèn)題,別等到時(shí)候賣(mài)出第一杯是冷的,害的人因此而拉肚子,那這名聲就徹底毀了。
等所有的東西準(zhǔn)備好后,張瑞推著三輪車(chē)去當(dāng)?shù)氐拇髮W(xué)門(mén)口。
但現(xiàn)實(shí)打擊無(wú)處不在,等張瑞準(zhǔn)備開(kāi)始擺攤時(shí),遠(yuǎn)處不知道誰(shuí)大喊了一句。
“城管來(lái)了!”
張瑞附近的攤位主,也不管這消息是真的還是假的,紛紛推車(chē)準(zhǔn)備離開(kāi)。
“我TMD......真的出門(mén)沒(méi)看黃歷!”

我才是大剩
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