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空間小商女

第十九章 生意

空間小商女 軟陶格格 1685 2020-05-25 20:58:00

  “舅媽,這是當然可以的,不只可以做熏魚干,像家里的豬肉,雞肉,你都可以償試著做一下,方法都是貫通的,你可以試著用各種食材來制作,而且還會在不斷的償試中琢磨出獨一無二的配方來呢。不過你們琢磨出的那個配方可不能告訴別人,就算哪天迫不得已說出來,也要把它用在利益最大化的地方,但也只能告訴他一種食材的制作方法。而其它的制作方法,你還是可以用它來掙錢的!”李婉在桌前侃侃而談,一桌人都聽得很認真。此實的李婉不只交給外公一家熏肉的制作方法,更是在教他們以后怎么來做生意。

  “嗯,婉兒說的對,大郎,你跟你媳婦這些方法都學(xué)了,以后掙的錢可萬萬不能忘了婉丫頭呀!”顧海濤聽后最先發(fā)話了。因為他知道,李婉教他們的是生意經(jīng),做好了,會掙到很多錢的。這個恩情,他們一家都不能忘了。

  “嗯,爹,你放心吧,以后我們家如果能靠著這些吃食掙到錢,不管多少,每一筆都會分給婉兒她們一份的。”顧大郎保證道。

  “不用的,外公。只要你們能過上好日子,我想我娘才會安心。這也是我應(yīng)該孝敬你們的。”李婉趕忙拒絕道。

  “不行,如果婉兒你不要,以后我們也不會再去做這熏腸了,更不會用這個來掙錢。”趙氏也說道。

  張氏看到兒媳也這么通情達理很是贊同的點了點頭。

  “那好吧,婉兒在這里先謝謝大舅舅和大舅母了!”

  “哪里的話,這是應(yīng)該的,我們可不能讓你們姐倆吃虧,那樣我也對不起死去的妹妹跟妹夫了?!鳖櫞罄捎行┻煅实恼f道。

  李婉看大家又都沉浸在悲傷中,便轉(zhuǎn)移話題說道:“對了,大舅舅,我們多做一些熏腸、熏肉和熏魚干來。然后去鎮(zhèn)上的福來酒樓和干貨鋪子推銷一下,看看他們會不會買下。要是他們不收,就再再去遠一點的淇顯鎮(zhèn)和五羊鎮(zhèn)推銷了。這兩個地方相比溧陽鎮(zhèn)都會富裕一些,有錢的人多,應(yīng)該會更好賣一些?!崩钔駧皖櫞罄煞治鲋?。

  “婉兒,你看我們這熏腸、熏肉和熏魚干來都賣多錢合適呢?你面館里聽的事情也多,更了解這些吃食的價格,你就幫大舅舅定個價吧?!鳖櫞罄捎行┎缓靡馑嫉恼f道。

  李婉想了想說道:“熏腸像我之前說的,八兩銀子一斤,畢竟五斤肉才能出一斤熏腸,而且樣式新穎,外人都不知道是怎么做出來的,有價無市。而熏肉是三斤出一斤,一斤豬肉要三十文,三斤就是九十文,這個制作起來還省事,切好的肉再味一下,就可以直接跟肉腸一起熏。最主要的是樣子一看就是肉做的,想賣高價也很難,就兩百文一斤吧。熏魚嘛,因為是先制作成了咸魚干,本來就用了不少的鹽巴再熏一次,雖然看樣顏色會好看一些,但價格太高,顧客也是很難接受的,那就五十文一斤吧?!崩钔褚贿呄胍贿呎f,就這樣把三種熏菜的價格定了下來。

  大家聽后都倒吸一口涼氣,這三樣?xùn)|西就因為熏了一下,價格就可以賣得如此高,真是無奸不商呀。

  “姐,那我們今晚是不是就吃進去了八兩銀子呀?!崩铋獜堉罂诓桓凶孕诺膯柕?。

  李婉看到大家的樣子有些想笑,便勸道:“你們就放心吃吧,現(xiàn)在肉腸還不是我們要做的熏腸,它也就沒有那么貴啦。再說了,貴只是針對那些沒有吃過的人,貴在獨一無二,對于我們來說,它就只值個肉錢而已。”

  大家一聽,對呀,是這個理,于是一家人又熱熱鬧鬧的一邊撈著家常一邊吃起晚飯。顧海濤和顧大郎都夸李婉做的炒豬腸好吃,沒想這臭臭的豬腸子也能做出這么美味在菜肴。

  飯后李婉就教顧大郎夫婦做熏腸,囑咐他們火候很重要,火大了顏色會變深,賣相不好,會讓人以為是糊在食物?;鹦×瞬簧仙屓丝粗鴽]有食欲。就這樣,三人忙活了一晚上,十五斤肉做出了三斤的熏腸。順道還做了三斤的熏肉和三斤的熏魚。

  第二天一大早,顧大郎就迫不及待的帶上熏菜去溧陽鎮(zhèn)了。

  顧大郎走后,李婉心里也有些忐忑,不知道這熏腸能不能賣出去,福來酒樓會不會收。雖然這熏腸的價格很高,但在福來酒樓里,那十多兩的菜也是有幾樣的,而且還很受那些有錢人喜愛,都是每次必點菜。她到是沒吃過,只不過是聽面館里的客人說過有多美味。就在她忐忑不安的過了一天時,晚上,顧大郎很早就回來了。

  “怎么樣?”

  “怎么樣?”大家看到顧大郎都一口同聲的問道。

  此時顧大郎臉上的笑是怎么也掩不住的,看大家都急著問,便也不賣關(guān)子了說道:“我今天去福來酒樓運氣很不錯,今天他們酒樓的少東家來收賬,正好看到了我?guī)サ难c,便嘗了一點,對熏腸那是贊不絕口呀!于是當場就跟我訂了十斤。而熏肉和熏魚干也說味道不錯,可以試著做幾個不一樣的菜色,便也都各定了十斤。當時就給了我五十兩銀子做定金,我便把那三種熏菜各給了他二斤,讓他在酒樓先賣著,我過幾日再給他送去剩下的。”

  大家一聽,高興壞了。張氏趕忙說:“那兒子、兒媳,快,你們現(xiàn)在就快去弄熏菜去,別耽誤給人家送貨了,謝天謝地,菩薩顯靈,我們家的好日子來了?!?p>  “娘,不急的,我當時留了個心眼,告訴福來酒樓的少東家說熏腸制作很是繁瑣,要不也不會賣這么貴的。就跟他說,十日后做好,第一時間給他們送過去?!鳖櫞罄蓴r下母親說道。

  “大舅舅真聰明,這就叫物以稀為貴。只有讓他知道東西不好得來,才能讓他心甘情愿的貴也搶著買?!崩钔褚残χ鴮︻櫞罄烧f道。

  “你們呀,都是鬼精鬼精的!”張氏笑得樂不攏嘴。

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