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亂世第一城

第41章 糖

亂世第一城 妖地 2041 2020-04-13 16:30:22

  第二天,過午,彭思文按時(shí)趕到府衙。

  和昨天比,他已經(jīng)判若兩人。

  腰桿直了,臉上有了血色。

  頭發(fā)梳理整齊,衣服雖然是舊的,但是也漿洗的很干凈。

  正了一句俗話:無罪一身輕。

  田禹已經(jīng)在公房,和陳明發(fā)、徐博在一起說話。

  自從兩人在潦倒之際,遇到了田禹,就一路跟隨。

  陳明發(fā)當(dāng)了隊(duì)伍的糧草官,徐博是舉人,寫寫畫畫的事情就歸了他。

  長(zhǎng)途奔波,田禹?yè)?dān)心大哥安全,一路上趕的很急。

  雖然后來都買了騾車,但是這個(gè)時(shí)空沒有水泥路,一路顛簸,并不舒服。

  到了萊州府,陳明發(fā)和徐博都感覺十分疲憊,就沒有進(jìn)城,和肖家村的村民在一起歇息。

  今天他倆也是被田禹請(qǐng)來的。

  彭思文到的時(shí)候,正聽見田禹對(duì)徐博一個(gè)長(zhǎng)揖道:“以后府衙的事情,有勞先生費(fèi)心了!”

  徐博還禮道:“敢不盡心!”

  彭思文明白,田禹這是請(qǐng)徐博做了幕僚。

  這是田禹的心腹!

  ~

  彭思文走進(jìn)去,給田禹行禮,感激道:“多謝大人照顧”

  田禹楞一下,想起他是說昨天路邊攤的事情,便笑道:“舉手之勞罷了,生意還好吧?”

  “特別好,喝湯的人都排了隊(duì)!”彭思文道。

  推官的遺孀很精明,她請(qǐng)人做了個(gè)幌子,上寫六個(gè)大字:

  知府親授湯訣。

  先是附近的街坊被吸引了,很快,一傳十,十傳百,來喝湯的越來越多。

  就在彭思文到府衙的時(shí)候,飯攤剛買了一個(gè)路邊的鋪?zhàn)樱瑨炝恕芭碛洔仭钡幕献印?p>  又請(qǐng)人刻了一幅匾,掛在店門上方,上書五個(gè)大字:

  天下第一湯。

  飯店招了伙計(jì),順勢(shì)推出了好幾種湯品、小菜。

  陳明發(fā)和徐博不明所以,彭思文急忙說了緣由。

  陳、徐二人自然要恭維一番,什么“大人愛民如子”“明鏡高懸”……

  “沒想到大人竟然對(duì)美食一道也有研究,杜工部也是精于此道?!毙觳┎恢圹E地拍了一記。

  杜工部就是唐朝大詩(shī)人杜甫,在他的詩(shī)詞里,皇宮御宴、勛貴大、農(nóng)家小菜,無不生動(dòng)誘人。

  幸好,田禹有自知之明,雖然在伯爵府“食不厭精,膾不厭細(xì)”,可自己對(duì)廚藝沒有研究,做出來的飯菜自己都不愛吃。

  湯里不過加了點(diǎn)天然味精,味道不會(huì)上天。

  市民不過是圖個(gè)新鮮,嘗嘗知府傳授的湯是什么滋味。

  ~

  田禹隨口問彭思文道:“在鋪里招呼客人的男子是誰(shuí)?”

  “是小人族叔家的公子?!迸硭嘉幕氐?。

  “進(jìn)過學(xué)嗎?”

  “中過秀才?!?p>  田禹想到昨天開革了刑房書吏,便問道:“彭公子對(duì)刑律了解嗎?”

  彭思文也聽說了刑房書吏空缺的事情,急忙道:“族叔奔波各地為官,公子一直追隨,對(duì)刑律十分精通。”

  “刑房書吏空缺,他可愿意?”田禹問道。

  刑房書吏,不過是吏員,和官是兩個(gè)階層,地位有天壤之別。

  彭公子不一定看得上。

  不了,彭思文立刻拱手道:“多謝大人栽培!小人替公子應(yīng)下。

  “能為大人效勞,公子必是愿意的!”

  ~

  解決了刑房空缺,田禹給他們?nèi)齻€(gè)彼此做了介紹。

  下面要談的是生意,徐博不愿意摻和,就告了罪,去一旁處理公文去了。

  田禹便說道:“以后彭掌柜擔(dān)任大掌柜,陳掌柜暫時(shí)擔(dān)任總賬房?!?p>  彭思文很快進(jìn)入角色,問道:“大人,咱們賣什么?”

  田禹走到墻角,那里堆積了不少布袋子。

  他拿起粗瓷碗,從里面挖出一碗東西。

  里面是白色如沙粒的東西。

  “你們都嘗嘗?!?p>  陳明發(fā)跟隨田禹更早,他率先伸出一根手指,在碗里粘了一些放嘴里。

  彭思文隨后,也伸出手指粘了一些放嘴里。

  “甜!真甜!”兩人幾乎同時(shí)驚訝道。

  陳明發(fā)驚訝道:“大人,這是糖?”

  “嗯,這是白糖?!碧镉砘氐?。

  “白如雪,瑩如玉,這種糖,小人還是第一次見。”彭思文驚嘆道。

  其實(shí),仔細(xì)看糖粒還有些雜色,因?yàn)殡s質(zhì)還沒有清理干凈。

  田禹不過是試做,就只用了黃泥水。

  要大規(guī)模生產(chǎn),就需要用石灰等媒介,中和酸性,去除雜質(zhì)。

  田禹制糖的法子,另一個(gè)時(shí)空在元朝就有了,叫“黃泥蓋糖法”。

  據(jù)說是一家經(jīng)營(yíng)糖業(yè)的商家,土墻倒了,壓在蔗漿上,清理掉泥土之后,商家看到了白糖。

  之后,黃泥蓋糖法通過印度傳入歐洲,不僅改變了歐洲人的飲食習(xí)慣,也改變了整個(gè)世界。

  ~

  陳明發(fā)仔細(xì)粗瓷碗里的白糖,說道:“看似糖霜,但是顆粒比糖霜大多了。大人的糖,不僅顆粒均勻,而且顏色也好看?!?p>  彭思文敏銳地發(fā)覺了白糖的商業(yè)價(jià)值,“這種白糖多嗎?方便生產(chǎn)嗎?”

  田禹指著屋角堆積的幾個(gè)布袋子,“這些袋子里都是。生產(chǎn)有專人負(fù)責(zé),難度不大?!?p>  昨晚錢豐的驚叫,引來了燕飛他們。

  田禹教會(huì)了他們做法,剩余的就交給了他們,自己去睡覺了。一覺醒來,天要亮了,燕飛他們竟然將蔗漿全部加工了。

  看著這么珍貴的白糖,竟然隨便裝在袋子里,堆在泥土地面上,彭思文有些心疼。

  暴殄天物啊!

  糖,在這個(gè)時(shí)代還是奢侈品。

  “這些白糖,就交給兩位了,這算是咱們商鋪的第一個(gè)產(chǎn)品吧?!碧镉碚f道。

  彭思文問道:“大人對(duì)銷售有什么要求嗎?”

  “沒有,你負(fù)責(zé)銷售,陳掌柜負(fù)責(zé)賬務(wù),定價(jià)你們兩位商量著來?!碧镉碚f道。

  他直接當(dāng)了甩手大掌柜。

  在人類的歷史上,白糖曾經(jīng)是國(guó)際貿(mào)易這頂皇冠上的珍珠。

  當(dāng)大流士在印度發(fā)現(xiàn)了甘蔗,稱之為“沒有蜜蜂卻產(chǎn)蜜的蘆葦”。

  蔗糖隨著征服和商貿(mào),在北非和歐洲蔓延。

  但是在黃泥蓋糖法之前,糖還是奢侈品,只有權(quán)貴才能享受到,是身份的象征。

  大唐有個(gè)牛人,叫王玄策,一人滅一國(guó),起因就是糖,他將蔗糖帶回了中原。

  現(xiàn)在,田禹將黃泥蓋糖法提前帶入這個(gè)時(shí)空。

  白糖貿(mào)易,從萊州府肇始,緩慢地拉開了大幕。

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