第二十章 涼皮
蘇婉婉從買來的東西里拿出裝干辣椒的袋子,她提著袋子搬了菜板、菜刀去了屋外。
“大奶奶我出去剁一下菜,您在屋里等等?!碧K婉婉回頭對大奶奶說。
大奶奶坐在爐前點了點頭,她往爐子里填了幾塊木柴,準(zhǔn)備一會兒生火用。
蘇婉婉將干辣椒分成兩部分,一部分剁碎了放到碗里,另一部分放到蒜罐和用蒜臼搗成了碎末。
她想先把辣椒油做出來,她準(zhǔn)備賣涼粉的同時單獨(dú)賣辣椒油,當(dāng)然,她沒想過把賣辣椒油的生意做大,她做的辣椒油很一般,而且她志不在此,她只是想能多賺一點是一點。
蘇婉婉的眼睛被辣椒的味道嗆得紅彤彤的,她用衣袖抹了抹火辣辣的眼睛,端著辣椒回到了屋中。
大奶奶見蘇婉婉回來,用干草引燃了爐火,蘇婉婉見鍋燒干了倒了些油進(jìn)去,又把花椒、大料、香葉等香料通通倒了進(jìn)去。
“大奶奶火燒得小一點?!碧K婉婉有些拘謹(jǐn)?shù)膰诟来竽棠蹋惶靡馑贾估先俗鍪隆?p> “嫂子,五分鐘后叫我。”蘇婉婉又對著正屋喊了聲。
“哎,知道了?!蔽褐ψ哟舐暬卮?。
“到時間了?!蔽宸昼姾?,魏枝子的大嗓門再次響起。
蘇婉婉從鍋里把油帶到盆里,撈出香料后,將熱油澆在了辣椒粉上,攪拌均勻后撒上芝麻,一份香噴噴的辣椒油就做好了。
她拿著筷子蘸了一點問大奶奶:“大奶奶您能吃辣嗎?”
大奶奶點了點頭,蘇婉婉把筷子送到了大奶奶嘴邊,大奶奶咂了咂嘴,“香吶?!彼u價道。
“大奶奶您說我要賣這個有人會買嗎?”蘇婉婉不太了解當(dāng)?shù)厝丝谖断胍犅牬竽棠痰囊庖姟?p> “當(dāng)然有了,蘸著饅頭好吃,你這份就賣給老婆子我吧。”大奶奶喜笑顏開的說。
蘇婉婉用水把鍋刷了一下說:“大奶奶這碗就送給您了,我怎么能收您的錢?!?p> 大奶奶的臉色變得嚴(yán)肅起來:“你這個孩子,以后再這樣說,大奶奶就不和你說話了,一碼歸一碼,都像你這樣做生意,還有錢賺嗎。”
蘇婉婉有些感動的看著大奶奶,大奶奶雖不是她的親人,卻讓她有種親人般的溫暖。
刷好鍋后,蘇婉婉開始做涼皮,她在面粉里加了一點鹽,用涼開水揉好,蓋上一塊濕布后坐在爐前與大奶奶聊起了天。
“大奶奶,咱們縣的人都喜歡吃什么?”
“喜歡吃咸,喜歡吃辣。”
“這樣呀?!碧K婉婉記在心里,涼皮的料要重口味些。
“你和我們家修遠(yuǎn)是怎么認(rèn)識的?”大奶奶瞇起雙眼。
蘇婉婉雙手托腮,“我與他是初中同學(xué)。”
大奶奶點頭:“那你知不知道那孩子有沒有對象?!?p> 蘇婉婉攤了攤手,“我也不知道,他沒和我說?!卑磿袑懙膽?yīng)該是沒有的,可誰又知道書中的內(nèi)容是不是百分百正確,畢竟書中的她也不是這樣的。
“哎,前天見到他媽,他媽還跟我抱怨,說這孩子老大不小了,也不處個對象?!贝竽棠踢呎f邊拿眼打量蘇婉婉。
“宋大哥那么好的人,不用愁的?!碧K婉婉說道,宋修遠(yuǎn)才二十五歲,離著剩男的年齡還早。
面醒好后,蘇婉婉開始洗面,她把面團(tuán)放到盆里,開始揉搓起來。
“婉婉,你這是做什么呢?”大奶奶見了她的動作有些好奇。
蘇婉婉微微一笑,“大奶奶我做涼皮呢,一會兒做好了給您吃?!?