第一百零三章 醬油做成功了
經(jīng)過做醬胚，長毛發(fā)酵，裝缸，加鹽加水再發(fā)酵，加調(diào)料水，靜置等一系列工序，第一缸醬油終于做成了，第一次出了一級醬油30公斤，二級醬油60公斤。
悠然舀出來了一點(diǎn)，聞了聞，嘗了嘗，味道挺不錯(cuò)的，介于前世的普通醬油和味極鮮之間。
她高興的向吳媽媽和翠翠宣布：醬油制作成功了！
吳媽媽和翠翠看著這黑乎乎的叫醬油的東西，完全不知道這東西有啥用，只是聞著好像挺鮮的。
悠然看她倆一臉茫然，讓她倆也嘗了嘗味道解釋說：“這東西是一種調(diào)味料，可以煮肉，炒菜和拌涼菜，用了它，菜的味道和顏色都好看很多，等下我讓舅娘鹵肉時(shí)放上些，你們嘗嘗就知道了。”
以前長壽嫂每次鹵肉前，都要在油鍋里放糖，化開來給肉上色，這次悠然讓她直接倒肉不用放糖，等肉都倒進(jìn)去后，讓她舀了一大勺醬油放進(jìn)去，用大鏟子將肉翻勻，肉立刻就變成了黑褐色，比糖上的色要深很多，最后煮出的肉，呈紅褐色，更好看更誘人食欲。
大家看了都嘖嘖稱奇。
悠然告訴長壽嫂“放了醬油以后，鹽可以適當(dāng)少放，因?yàn)獒u油里有鹽，本身就挺咸的，但糖霜還是要放的，只是比以前少放很多，只是為了提提鮮。”
悠然將一級醬油定價(jià)三十五文一斤，二級醬油二十文一斤。并分別起名叫“味極鮮”和“味美鮮”。
古代食鹽是被官府專賣壟斷的，價(jià)格很高，一斤粗鹽就賣到三十五文到四十文錢，而且還不能大量買。
老百姓吃鹽都很儉省，許多人甚至吃不起鹽，常年以醋代鹽調(diào)味。
悠然的“味美鮮”完全可以代替鹽來用。
她將二級醬油賣的便宜，就是面向老百姓，讓他們能吃得起，或一年多少吃幾次。一級醬油就是面對有錢的富戶了。
趙長壽去木器店買了四個(gè)木頭做的提子，兩個(gè)一斤的，兩個(gè)半斤的。和雜貨店賣醋用的竹提子一樣。
不過木器店做的更精細(xì)美觀一點(diǎn)，畢竟一斤醋才一兩文錢，而“味美鮮”和“味極鮮”要貴得多，家伙什自然也要好一些。
提子做好，就可以開賣了。
第一缸醬油出來，吳媽媽她們也學(xué)會(huì)了所有工序，以后每隔些天都會(huì)有醬油出缸。自不必說。
悠然中午回來，高興的將這個(gè)好消息告訴娘親時(shí)，發(fā)現(xiàn)娘親聽得完全心不在焉，甚至神情還有點(diǎn)焦慮。
她問娘親怎么了？娘親也不說。還不讓她再問。
悠然只能悄悄向梅子和冬兒打聽，這才知道，原來，田老爺讓丫鬟來傳話，說他今晚會(huì)來落霞苑安歇，讓二夫人提前做好準(zhǔn)備。
悠然被這消息雷的是外焦里嫩！
據(jù)她所知，自從她這副身體出生，到現(xiàn)在她八歲多了，這些年來，田老爺連來都沒來過娘親的房子，更別說碰過娘親了。
就這還不算她出生前的那幾年，現(xiàn)在渣爹怎么突然要來親近娘親了呢？
他現(xiàn)在記起自己還有娘親這個(gè)老婆了？他咋這么不要臉??？難道是因?yàn)榭匆娔镉H打扮后既年輕又漂亮，動(dòng)了色心？這對娘親到底是好事，還是壞事啊？悠然實(shí)在搞不清楚。
晚上吃完飯，悠然發(fā)現(xiàn)每天都洗澡擦身的娘親。一反常態(tài)沒有擦洗，還拿了一塊布料，剪裁起來。
夏天天黑的晚，趙二夫人剪完并不縫，而是呆坐一邊，讓梅子多拿幾根蠟燭過來。
天終于全黑了，二夫人點(diǎn)起蠟燭，吩咐梅子燒了茶水送進(jìn)房子，自己還是呆坐一旁，啥也不做。
聽到院子里傳來老爺身邊丫鬟紅袖的聲音，趙二夫人立刻拿起剪裁好的布料，縫了起來。
等田老爺快到門口了，梅子進(jìn)來通傳，她才起身恭敬的迎了出去。
田老爺晚飯喝了兩杯酒，一臉春風(fēng)得意的進(jìn)了門。
他揮手讓紅袖和梅子出去，坐到木桌前，笑瞇瞇的看著一邊躬身站立的趙大丫說：“老爺我渴了，給我倒杯涼茶來?！?p> 趙大丫立刻倒了一杯茶水，雙手送到老爺跟前，自己繼續(xù)回到原地站著。
田老爺看她如丫鬟般恭敬，越發(fā)溫和的說：“你不必這么拘謹(jǐn)，你坐下，不用站著?！?p> 趙大丫很聽話的坐在桌子另一邊，木木呆呆的，一句話也不說，像個(gè)木偶一樣。
田老爺有些不高興，皺著眉說：“這屋子很悶熱啊”試圖讓面前的女人附和一句，跟她閑聊兩句。
沒想到，他的話音剛落，趙大丫一聲不響，立刻起來拿了大蒲扇，站到他身后煽起來。
田老爺立刻沒意思起來?？攘艘宦曊f：“更衣，歇了吧！”
趙大丫放下扇子，過來給他寬衣解帶，伺候他躺下，將已經(jīng)很舊的細(xì)紗賬放下，自己坐到桌邊拿了針線笸籮，飛針走線縫起衣服來。
這下把田老爺氣得夠嗆，這和他來之前想象的完全不一樣啊，他以為這個(gè)久被自己遺忘冷落的女人，今晚會(huì)久旱逢甘露般撲到他懷里，先是痛哭流涕，后是百般逢迎，使出渾身解數(shù)，伺候的他舒舒服服的，誰知竟是恭敬有余，毫無熱情。