第二十二章 人間食坊（3）
人間食坊。
杭城最大的酒樓。
劉三刀很不懂為何方小二要帶他來(lái)這——這人間食坊明明是他們的敵人，就在西平街，與云軒樓隔湖相望。他們?cè)谶@個(gè)時(shí)候來(lái)到這，難不成還要來(lái)這點(diǎn)上幾個(gè)小菜，要上一壺小酒——用來(lái)資敵？
劉三刀抬頭看著門(mén)額上碩大的鎏金匾額，單單這個(gè)裝著“人間食坊”的匾額就比云軒樓的要大了不止一圈。
他瞇起眼睛，這個(gè)習(xí)慣大概是受了方小二的影響，想事情時(shí)總會(huì)不自覺(jué)的上下眼皮往一起合攏。
他偏頭對(duì)同樣瞇著眼睛的方明誠(chéng)問(wèn)道，“小二，咱們來(lái)這干嘛，打尖還是住店?！?p> 方明誠(chéng)原本正在想事情，聽(tīng)到這話后，便看傻子一樣看向劉三刀。
他這是在吐槽？還是根本就是反諷？
方明誠(chéng)不相信劉三刀一個(gè)刀癡能有這么強(qiáng)大的技能。
昂了昂頭，方明誠(chéng)對(duì)劉三刀招呼道，“三哥，走，咱們進(jìn)入看看?！?p> 知己知彼，百戰(zhàn)不殆。這是方明誠(chéng)堅(jiān)信的商業(yè)對(duì)戰(zhàn)策略。
剛剛?cè)胄袝r(shí)，他翻過(guò)無(wú)數(shù)營(yíng)銷策略的書(shū)，甚至還研究過(guò)孫子兵法。當(dāng)然，那本書(shū)沒(méi)什么大用，但其中一句，讓方明誠(chéng)記憶最深:
知彼知己者，百戰(zhàn)不殆；不知彼而知己，一勝一敗；不知彼不知己，每戰(zhàn)必?cái) ?p> 云軒樓他最了解，而這個(gè)人間食坊他卻一無(wú)所知，以后若是交手，勝敗二八。
所以他來(lái)了——趁人間食坊的掌柜還沒(méi)有把云軒樓當(dāng)做真正對(duì)手的時(shí)候。
一壺清茶，一碟素菜，方明誠(chéng)和劉三刀坐在酒樓的角落默默觀察著。
不得不說(shuō)，來(lái)到這家交口稱譽(yù)堪稱杭城第一的酒樓，方明誠(chéng)長(zhǎng)了不少見(jiàn)識(shí)。
同樣是三層樓閣，空間看起來(lái)卻比云軒樓大了近一倍，雕梁畫(huà)柱的大堂內(nèi)人頭攢動(dòng)，不過(guò)客人雖多，卻仍是井然有序。
從二樓環(huán)廊懸下一副山水大畫(huà)，頗具氣勢(shì)，布前聚著不少青年俊彥，觥籌交錯(cuò)，談經(jīng)論政，甚是熱鬧。
和這一比，云軒樓是有些小家子氣了。
方明誠(chéng)正嘖嘖的四下看著，一位同行小二走到桌前，給壺中添了些熱水，洋著笑臉道，“二位慢用，有需要知會(huì)兒一聲就好。”
方明誠(chéng)笑著稱是，小二便搭起汗巾離開(kāi)了。
大酒樓果然是大酒樓啊，方明誠(chéng)看著大堂中的眾多客人感嘆著。
他們二人只不過(guò)穿著尋常的麻衫闊褲，這小二也沒(méi)有擺出店大欺客的樣子，難得，一看就知道經(jīng)過(guò)十分嚴(yán)格的訓(xùn)練。
劉三刀給自己倒了杯茶，他不太愛(ài)喝酒，說(shuō)是喝酒容易醉，耽誤練刀。
他看了眼方明誠(chéng)，慢悠悠的說(shuō)道，“人間食坊不虧是杭城眾口皆碑的酒樓，我這明眼人只要看一樣就知道咱們和他差在哪了?！?p> 方明誠(chéng)斜著眼睛看向劉三刀，“你該不會(huì)想說(shuō)從人間食坊的小二身上看出來(lái)的吧？”
“不錯(cuò)，正是?！?p> 方明誠(chéng)切了一句，“懶得理你真是?！?p> 不過(guò)說(shuō)到這方明誠(chéng)倒想起件事來(lái)，也不知掌柜的挑選那幾個(gè)新伙計(jì)怎么樣，改日是該訓(xùn)練一下他們。
正想著，劉三刀忽然看向某個(gè)方向努努嘴對(duì)方明誠(chéng)道，“小二，看那里?！?p> 方明誠(chéng)放下茶杯，順著劉三刀視線望去。
大堂中央，施施然走上幾位衣著清涼的苗條女子。
這五個(gè)正直妙齡的少女捧著樂(lè)器，或箏或琴，在大堂中站穩(wěn)，向眾人行了一禮，姿態(tài)萬(wàn)千，綽約婀娜。
一個(gè)掌柜模樣的男子走上前向客人問(wèn)候，語(yǔ)言甚是熟稔，身后幾個(gè)伙計(jì)搬上了椅子小桌，她們坐定后便演奏起來(lái)。
劉三刀邊看邊向方明誠(chéng)解釋，“這幾個(gè)女子都是棲鳳樓的頭牌，每月都會(huì)來(lái)人間食坊唱幾日小曲，今天酒樓的人比往常要多，正是因?yàn)樗齻儭！?p> 明星效應(yīng)？
方明誠(chéng)沒(méi)想到人間食坊的掌柜思想還蠻先進(jìn)的，他本來(lái)也想去找兩個(gè)花魁給云軒樓拉拉人氣，沒(méi)想到這路數(shù)早就被人家用了。
盤(pán)靚條順的清倌人在杭城果然很有影響力，更何況還會(huì)彈琴唱曲——雖然在他聽(tīng)來(lái)這曲聽(tīng)著沒(méi)趣。
既然這幾名女子如此出名，若讓她們也去云軒樓坐一坐，客人立馬不就多了么？
劉三刀看著方明誠(chéng)打量幾名女子，自然知曉了他的用意，冷笑道，“小二，我知道你想些什么，不過(guò)你還是別想了，人間食坊和棲鳳樓早就有默契，棲鳳樓的小娘子除了這間酒樓，從不去別家?！?p> 方明誠(chéng)大吃一驚看向劉三刀，“三哥，你怎么知道這么多內(nèi)幕消息？”
“以前做菜之余，會(huì)和店里的客人隨意談?wù)?，這些都是是他們告訴我的?！?p> 方明誠(chéng)疑惑道，“他們?yōu)楹螘?huì)和你說(shuō)這種事情？”
劉三刀搖搖頭，“我也不知道，最開(kāi)始會(huì)和他們聊聊刀法的事情，見(jiàn)他們不是很有興致，便就聊聊同行，自然而然就聊到這了。他們說(shuō)這不是什么秘密，整個(gè)杭城都知道。
但奇怪的是我說(shuō)給他們?cè)偌訋椎〔硕嗔牧?，他們就都說(shuō)有事走了……”
方明誠(chéng)無(wú)奈的笑了笑，心道就您做菜那手藝，他們不跑才怪了。
不過(guò)這個(gè)人間食坊和棲鳳樓的聯(lián)合，對(duì)云軒樓來(lái)說(shuō)可不是個(gè)好消息。
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，可不僅僅是的一加一等于二那么簡(jiǎn)單。
一方出人，一方出資，親密無(wú)間的配合這么多年，隱隱有稱霸?shī)蕵?lè)圈的苗頭啊。
那邊棲鳳樓的幾位女子演奏了差不多有一個(gè)時(shí)辰，才俊們對(duì)其吟詩(shī)作畫(huà)，打賞清倌，好不快活。能看出這些比黃宣更有仕子風(fēng)度的公子們大抵是人間食坊的?？?。一晚的花費(fèi)，可能比云軒樓一月的流水還多。
對(duì)手很強(qiáng)大，不是什么好事。
不過(guò)，越是強(qiáng)大的對(duì)手，戰(zhàn)勝起來(lái)才越有意思。
方明誠(chéng)自信一笑，將杯中剩余的涼茶一飲而盡，高聲道，“小二，算賬?！?p> 還是方才那小二，看了眼桌上的小酒素菜，麻利說(shuō)道，“客官，承惠一錢(qián)銀子。”
尼瑪……這點(diǎn)東西就一錢(qián)銀子……
真貴啊。
要是在云軒樓，頂多也就值二十文。
肉疼的付錢(qián)，方明誠(chéng)卻又發(fā)現(xiàn)這人間食坊的一個(gè)特點(diǎn)，小二都能當(dāng)掌柜的用，又是上菜又是算賬的。
小二收了錢(qián)后從懷中取出一個(gè)拇指大小的榆木牌子，對(duì)方明誠(chéng)笑道，“客官，看您面生，大抵是第一次來(lái)我們?nèi)碎g食坊，喏，我們這就送您一二錢(qián)銀子抵用券，下次再來(lái)，可以拿它當(dāng)先銀用的……”