“在大山阻隔和森林遮蓋中生活的人們。我的家鄉(xiāng)，是這么解釋自己的?！?p> 來到廣西當晚，阿飛和羅恩在院子里聊天，夜色濃重，啤酒喝著喝著，不再冰了，下懸月清涼。
“離這兒還遠嗎？”羅恩問。
“不遠了，開車4到5個小時，從車河到三江縣，旅游團都住到縣上。我們寨子小，難進車。你知道嗎？羅恩，我才不會帶你到大寨子里看篝火，那太刻意了?！卑w喝光最后一口啤酒。
“我的摩托車可以進?！绷_恩也把酒喝完。
“嗯，如果你技術夠好，又不下雨的話。走吧，回去睡，明天還有工作?！?p> 滴答……滴答答……
6月的廣西多雨，《番茄小車》最后一次營業(yè)。
車河鎮(zhèn)上，小學中學幼兒園集中在一起，對面政務單位也一起，這大概是整個拍攝過程中，制作組唯一不擔心場面失控的擺攤地點。
和昨天結束的廣州營業(yè)相比，車河鎮(zhèn)小而質樸。當地農家提供大部分食材，藝人組一早完成其他必需品采購。
“老師學生都在學校吃飯，我們能有客人嗎？”小森擔心。
“刮風減半，下雨全完。導演你說說，怎么選的這地兒？”大頭叔懟導演。
“還不讓做米粉螺絲粉，那行吧，弟弟你看看咱牛肉燉好了嗎？”大牧老師擬定菜單。
廣西人三餐熱愛的米粉，制作組不讓煮，《番茄小車》最后一站——車河鎮(zhèn)，不再執(zhí)行每站融入當地菜色。
營業(yè)菜單決定為1種拌面2種湯面：番茄炒蛋拌面15元，番茄釀豆腐面18元，番茄牛肉面22元。韭菜雞蛋煎餃8元6個。冰糖酸角汁和甜玉米汁各6元，紫蘇番茄5元每盒，瓶裝水3元。
弟弟也擔心：“牧叔，咱在小鎮(zhèn)上也賣這價錢？”
“沒辦法，導演組給的意見，面的價格和鎮(zhèn)上差不多，編劇組說奶茶果汁什么的那些店，這里也有幾家，平均十幾塊錢一杯，只是咱們沒來了解過還以為小地方物價低，現(xiàn)在看來也就青菜便宜，房價便宜，房價確實與大城市拉開距離?！贝竽晾蠋煾锌_認菜單。
一二線城市火過的那些果汁奶茶店，經過幾年時間慢慢下沉。
車河小鎮(zhèn)上也有著豐富的南北飲食，本地傳統(tǒng)米粉，外來連鎖飲品，臺灣街頭小吃，漢堡披薩洋快餐，東北手工水餃和川渝辣火鍋……
鎮(zhèn)中心商業(yè)街時下熱騰騰，慢節(jié)奏的小鎮(zhèn)生活接納包容，和連綿雨水一樣，滲透平日安寧。
“我們心里也沒底，不管怎么樣，最后一站有著懸而待定的實驗性質，政務部門在餐車對面，他們也會觀察營業(yè)情況。從飲食落地到人文，這期是我們編劇組全員期待的，營業(yè)額不是目標，盡全力做做看，拜托各位。”小時姐代編劇組發(fā)聲。
“我們去看一下現(xiàn)場準備，各位慢慢來，12點左右準時營業(yè)。”導演離開，趕往拍攝現(xiàn)場。
大蔥蔥白切碎，泡發(fā)香菇切碎，姜汁、胡椒粉調入肉餡兒，打兩個雞蛋，加鹽和醬油調好咸淡，大牧老師做好兩個釀豆腐，弟弟和小森照著樣子，往一塊塊挖空的豆腐里填進肉餡兒。
小森想起在大牧老師店里吃過的一道菜：“牧叔，您店里的釀豆腐特好吃，用小圓球油豆腐做的那個。”
“啊——”弟弟也想起來：“對，里頭塞的肉餡兒好像還有筍，要不就是荸薺……”
“對，是荸薺，店里做這道菜一直賣得挺好。今天咱用鮮豆腐，煎好形狀再拿番茄濃湯燒上兩分鐘，咕嘟咕嘟收汁入了味兒，鮮酸煎外皮一咬下去，肉嫩豆香。準備好了嗎？走吧孩子們！”大牧老師做最后檢查，帶著備好的食材出發(fā)。
“慢點兒開，別把咱餃子顛破了?！遍_往擺攤地點的路上，大頭叔囑咐臉叔。
“叫你包肉的非不聽，素餡兒多難弄。這家伙一邊包一邊漏，一邊漏一邊堵，要不是我面和得夠軟，你小子包出那么些窟窿都捏不上……”臉叔往后視鏡里瞄。
“行行，好好說話別開車。好好，你好好開車。”
咔噠！《番茄小車》最后一期開拍，廣西車河營業(yè)。
嘭！大牧老師點火，燒熱炒鍋，倒油下姜片蔥段，大量番茄去皮切塊投入，炒到汁水濃厚，番茄塊變軟，簡單調味盛出備用。大頭叔煎豆腐，煎到兩面焦黃，肉餡兒在豆腐中定型，一個個小方塊盛出備用。
“可以了，我先用著，一會兒你的鍋做煎餃，豆腐就拿電炸鍋定型。”大牧老師接過煎豆腐。
大頭叔打開開關，預熱炸鍋。想了想油鍋空著怪可惜，不如炸餃子？不行不行，韭菜雞蛋餡兒破掉的話，同一鍋油再炸豆腐會串味。
等油溫熱上來，大頭叔想，一早都在和面包餃子，今天不做炸肉條，不如試試炸豆腐。
“老牧兒？你說咱要不要再加個低價小吃炸豆腐，炸完澆個汁兒，蔥花香菜那么一撒，自己愛吃啥加啥，像咱小時候學校門口兒那種?！贝箢^叔提議。
“對，以前咱學校后門兒有炸豆腐，脆皮兒的?！蹦樖宀逡痪?，系上圍裙下車擺桌椅。
“我看行，咱現(xiàn)在的調料有當地辣椒醬、蒜蓉辣椒醬，香蔥香菜都有，蒜也有，派誰去買幾塊北豆腐，買瓶芝麻醬就齊了?！贝竽晾蠋熣砼淞?。
“好，我去去就來。弟弟來，幫叔把餃子碼鍋里?！贝箢^叔下了餐車往附近菜市場跑去，攝像跟上，南方跟上。
“叔，您想賣幾份炸豆腐？”南方小跑緊跟。
“20份我估計賣得掉，備30份吧，收工時剩下的炸給你們吃。北豆腐北豆腐，黃豆北豆腐……”大頭叔念叨著進到菜市場，午餐時間，人流不多。
“按臭豆腐那么大片來切的話，叔，一塊能橫切4刀豎切1刀，切出2厘米厚左右的10片，或者1.5厘米厚的12片，市面上賣一般是6片或8片一份。咱按每兩塊豆腐切出3份來算，備30份是20塊?！蹦戏浇ㄗh采買數量。
“漂亮！就買20塊，大姐多少錢？她給您?！?p> 身上沒錢沒手機的大頭叔，舉著一托盤豆腐往回走，不忘提醒南方：“這兒這兒，南方，買罐兒芝麻醬，豆腐乳也來一罐兒吧，萬一有好這口兒的?！?p> 炸豆腐加入菜單，每份8片，售價5元，小擱板上幾種澆頭按自己口味隨意加。
兩種厚度炸完試吃，1.5厘米勝出，既能保持外皮香脆，內里軟韌，也能快速炸透及時出餐，咬開后吹一吹，豆腐吸入醬汁，或甜辣或蒜香，或芝麻香蔥或腐乳香菜……
“4號單牛肉面，炸豆腐，小番茄1盒。”
“5號酸角汁，拌面，煎餃?！?p> 小森接到點單，交給弟弟。
“哇！你看你看，是小森，拍酸奶廣告那個，還有補水面膜什么牌子來著，也是她。”等餐女客人白衣黑褲，和同桌人聊天。
“哦是她，還有擦桌子的也是個演員，剛剛點餐我就認出來了。你拿張單子看看，咱可能會上電視。”男客人認真閱讀拍攝同意書。
“咦？煮面的好像是外國人？”女客人在小擱板上給炸豆腐加配料，小聲疑問。
“對，我從美國來。加芝麻醬和蒜泥，很好吃?！绷_恩點頭，手里利落下著面條。
“中文真好?！迸腿艘馔猓氐阶悔s緊分享：“聽到沒，上面有個外國人……”
“他們怎么會到咱這小地方來？你們部門有接到消息嗎？”2號桌幾名附近上班的公務人員。
“沒有，估計這些行政方面的事，是隔壁單位負責吧?！?p> “面真的不錯，湯底是熬過的，番茄釀豆腐面我倒是頭一次吃，你來一口嘗嘗……”
聊天吃面期間，弟弟轟隆隆打玉米汁，羅恩抽空尋找阿飛身影。
大牧老師捕捉到羅恩的焦慮：“他們錄完才會過來，這會兒都躲在機器后面，避免入鏡?！?p> “哦，這樣。她說，她的家鄉(xiāng)不見了。我不知道是城鎮(zhèn)改造，還是什么別的原因，昨天太晚沒繼續(xù)往下聊?？梢缘脑挘覀兺ㄍ┤h下面的寨子去看看吧。”羅恩煮面裝碗，擦去碗邊湯汁，叫號走菜，傳遞給小森。
大牧老師洗鍋，擦去水分：“你一個外國人連城鎮(zhèn)改造這詞兒都懂。我們？是說你和我，還是我們阿飛？”
“我們大家嘍！”羅恩消單，確認下一訂單。
車河的午餐營業(yè)到下午2點10分結束，大頭叔摘麥，拿兩個錫紙盒遞給南方：“這幾個煎餃先拿去吃，我把剩下那兩塊豆腐炸了去，老牧兒也要煮個面，你們一會兒過來吃?！?p> “好，謝謝叔?！弊詈笠黄诹耍戏戒浲曜詈筮@段備采，退到角落休息。
弟弟摘麥，小森摘麥，臉叔摘麥。羅恩等在阿飛身邊，看著她和大牧老師簡單聊了幾句，錄最后一段采訪。
“阿飛，我們可以去三江了嗎？”
“噓——”阿飛一把關掉羅恩的麥：“我還沒請假，等我跟領導請3天假?！?p> “批了！去吧?！北澈髠鱽硎煜ぢ曇?。
“??？”阿飛驚嚇：“謝謝嚴總?！?p> “?。揽傇趺磿?？”小森驚喜，馬上回頭看南方。
南方朝小森皺眉，微微搖頭表示自己也不知道。嚴總過來和藝人組每個人打招呼：“辛苦，大伙兒辛苦了，剩下的交給我們，BJ發(fā)布會見，到時一起喝一杯慶祝開播……”
打完招呼，錄完備采，大伙簡單吃了午餐，藝人組被車接去市區(qū)酒店，制作團隊留下做收尾工作。
“你怎么會來？”南方坐在地上休息，發(fā)消息給嚴總。
“最后一期了，來看看大伙兒，順便簽羅恩?！?p> “簽羅恩？好吧，是工作的話我就理解了。”南方想，不是已經簽過了嗎？
“嗯？不是的話？”嚴總秒回。
“不是的話，我討厭驚喜。說好的要保護彼此，你突然出現(xiàn)，我有點兒慌?！?p> “嗯，我理解了，是工作。你先跟組回去，好好上課，等我這邊工作結束，到時回家見?！眹揽偼闹芸戳艘蝗Γ瑢さ侥戏缴碛?，點了點頭，轉身往阿飛和羅恩的方向過去。
錄制結束，制作組即將返回BJ投入后制，嚴總有另一項合約需要找羅恩聊聊。
“好的，我們出發(fā)了，回家等你?！蹦戏交貜屯晗?，上車跟組集合。
車子開往市區(qū)酒店，制作組全員收拾行李退房。
嗡嗡嗡……
“你做到了?！眹揽傁ⅲ綀D一張。
南方點開圖片，是嚴總與影視公司負責人的對話截圖——版權20。
“是什么，我沒看明白?！蹦戏阶鰹榫C藝編劇，負責節(jié)目內容藝人對接，從沒接觸過版權方面工作。
“他們要你的小說，電影改編權，出價20萬，周一會給你郵箱發(fā)合同樣本?！?p> “萬？確定？”南方數手指頭，個十百千萬……
“對，新人差不多從這個價格起，好好寫下去，我們南同學?！被貜屯晗ⅲ瑖揽側为毤s談羅恩。
南方發(fā)消息告訴小森，自己做到了。
藝人組早一步出發(fā)，小森和胖姐已經準備登機。
“啥？你要當嘉達小后媽了？”小森打來電話調皮。
“nono，小說賣掉了。是不是太容易了，萬一我這輩子再也寫不出來可就完蛋了，驚喜幾秒過去，現(xiàn)在只有恐慌……”
“等等等等，你是寫自傳了還是寫日記？”小森打斷。
“都沒有，就寫了個宗教組織提供孤兒給商界大亨玩弄的故事，后來，就一個個死了，姐妹倆的復仇?！蹦戏浇忉?。
“那你怕啥，乖乖寫下去?；丶乙姡覀円菣C啦！哎弟弟弟弟，帽子還你！弟弟……”