第八章 熟悉日本文化~如愿找到工作

　　明溱很努力地買了幾天的報(bào)紙?jiān)诩铱唇瓥|市各類征人職缺，可以說明溱真的是這輩子為了天賜而生的，她又要擔(dān)心規(guī)模太小的餐館怕天賜自尊心受損，而太高檔的酒店怕沒有同時(shí)二人均能應(yīng)聘的職缺，像是同樣招聘廚師及服務(wù)員。因?yàn)樘熨n也希望明溱能與他在同一單位上班，這樣當(dāng)他對(duì)領(lǐng)導(dǎo)或同事有爭(zhēng)執(zhí)時(shí)至少有人可以拉住他。天賜與明溱在江東這些天雖還沒找到工作倒也落個(gè)輕松，可以好好享受二人世界，天賜也沒有剛來的時(shí)候那樣心理不平衡了，也想著趕快找份工作，總算皇天不負(fù)苦心人，有一天的清晨明溱看了份報(bào)紙位在江東市市中心的一家知名飯店元帥大飯店要同時(shí)應(yīng)征廚師及訂席經(jīng)理，明溱認(rèn)為這是天載難逢的好機(jī)會(huì)，因?yàn)樵獛洿箫埖暝诮瓥|是是非常有名的飯店，位在市中心結(jié)合了中餐及西餐還有百來間的住房，而且住房的觀光客以日本人居多。那個(gè)年代的臺(tái)灣各方面發(fā)展起飛，連同觀光產(chǎn)業(yè)也特別的興盛再加上江東市有得天獨(dú)厚自然生成的大峽谷景觀讓許多外國(guó)觀光客慕名而來前圤后繼的來朝圣。這其中尤以日本觀光客居多，日本人特別喜愛這樣由大自然的饋贈(zèng)呈現(xiàn)出來的風(fēng)景也特別有渡假的感覺，而元帥飯店因處市中心往往成為日本觀光客的首選，白天可以參訪鬼斧神工的大峽谷來場(chǎng)心靈洗滌之旅，晚上走出飯店可以就近逛逛江東的市中心及夜生活，所以元帥大飯店在江東市的知名度非常的高，即便沒有外來觀光客的住房平常也成為本地市民聚餐宴會(huì)、娶親婚宴的首選。原先明溱只想著有無(wú)同時(shí)征聘廚師及服務(wù)員的沒想到現(xiàn)有這家大飯店在招聘而且是訂席經(jīng)理，看到經(jīng)理這個(gè)職稱明溱難掩興奮之情，若能順利錄取元帥飯店當(dāng)訂席經(jīng)理也有面子，就不在是服務(wù)員了。而且這家飯店都以日本客居多，大部分的日本人來到臺(tái)灣有種高高在上的心態(tài)，來到臺(tái)灣玩他們是不太敢吃臺(tái)灣的路邊小吃，對(duì)他們而言總覺得不衛(wèi)生。所以日本人來到臺(tái)灣會(huì)選擇住好一點(diǎn)的飯店，然后白天該看的該玩的都玩了，回來入住的飯店用餐，因?yàn)楦蓛粜l(wèi)生而且也會(huì)有飯店推出的精致料理，吃完后再去市中心走走逛逛買些玉石飾品等伴手禮，要讓他們吃臺(tái)灣的路邊小吃，日本人可是望之卻步。這也是明溱所想到過去一年多來與天賜在日本打工除了會(huì)基礎(chǔ)的日語(yǔ)也了解到一般日本人是如何看待臺(tái)灣的，同時(shí)也了解日本人對(duì)于美食的定義，知道他們的口味為何，明溱認(rèn)為這是他們的最有利的優(yōu)勢(shì)，于是在求職履歷表上特別加上了他與天賜曾在日本的餐館上班過，也會(huì)基礎(chǔ)的日語(yǔ)，特別了解日人來臺(tái)想吃些什么想、玩什么結(jié)果來了十位要應(yīng)征訂席經(jīng)理的職務(wù)，當(dāng)然只錄取了明溱作為元帥飯店的訂席經(jīng)理；而天賜熟悉日本人的口味也順利的錄取了中餐廚師直接擔(dān)任副主廚，由于二夫妻曾在日本打工過的經(jīng)歷這次能夠順利地都錄取實(shí)在是實(shí)至名歸。

　　而元帥飯店的人事經(jīng)理看了二人的履歷之后感到非常的滿意，除了因?yàn)樗麄兌蚱拊谌毡局腥A料理店上過班之外，最重要的是過去的訂席經(jīng)理接到客人預(yù)訂酒席的訂單，有些客人會(huì)針對(duì)菜單上部分的菜感到不滿意，想要更換成自己喜歡的菜。往往訂席經(jīng)理在第一線接觸到顧客一定會(huì)滿足客人的需求，但是到了后廚要跟廚師協(xié)調(diào)這桌酒席的菜單里面要改掉幾樣菜造成廚師非常的不高興除了食材成本要重新計(jì)算外，另外要額外備料。所以訂席經(jīng)理可以說得上是吃里不討好的工作，先前元帥飯店的幾任訂席經(jīng)理與廚師就是因?yàn)殡p方各執(zhí)己見有所爭(zhēng)執(zhí)，一氣之下都離職了，現(xiàn)在正好有這樣一對(duì)夫妻檔來上班以后協(xié)調(diào)菜色就不會(huì)有如此多的爭(zhēng)執(zhí)及不愉快了，所以來到江東不到一個(gè)月，二夫妻均找到合適的工作分別擔(dān)任元帥飯店的副主廚及訂席經(jīng)理，最重要的是二人還在同一家飯店上班。