第二十六章 可口零嘴
“小安，讓你去上學(xué)，并不是在亂花銀子，姐姐讓你去上學(xué)，是為了讓你長(zhǎng)大后成為一個(gè)有用的人，當(dāng)然，如果你能考上個(gè)功名，那就太好了，不僅可以光耀門(mén)楣，還可以讓家人們過(guò)上好日子。”沈清清安撫弟弟道。
“要是我考不上功名呢？那不就浪費(fèi)銀子了嗎？”
沈清清覺(jué)得弟弟的腦子，已經(jīng)被奶奶的思想給洗腦了，他總是說(shuō)浪費(fèi)或是亂花銀子，這點(diǎn)可不好，一定得把他的錯(cuò)誤思想糾正過(guò)來(lái)。
“即便你考不上功名，但起碼你會(huì)讀書(shū)寫(xiě)字，長(zhǎng)大后也可以找到一份體面的活計(jì)，不至于天天在家種地，發(fā)愁，自己為何掙不到銀子？”
沈小安聽(tīng)后，覺(jué)得姐姐的話很有道理，便沒(méi)在繼續(xù)的糾結(jié)下去。
沈清清休息了一會(huì)后，打算給家人們烹制美味的羊肉。
羊肉其實(shí)烤著吃最香，不過(guò)由于佐料有限，沈清清打算熬一份白蘿卜羊肉湯和做一份紅燒羊排。
中午，一家子吃著美味的紅燒羊排，喝著奶白的羊肉湯，暢快不已，吃的滿口生香、津津有味，覺(jué)得日子過(guò)得十分的愜意，溫暖。
飯后，沈清清收拾好碗筷，便叫上妹妹和弟弟幫忙，同她一起把花生的殼給剝了，剝出的花生仁她有大用處。
而沈鐘氏也沒(méi)閑著，吃好午飯后，又開(kāi)始縫制起棉襖來(lái)。
冬天的白天總比夜晚要短不少，一家四口感覺(jué)沒(méi)做多少事，又到傍晚了。
沈清清買(mǎi)的十斤花生也剝好了，花生仁大部分長(zhǎng)得都很飽滿，品相差的，她給挑了出來(lái)，裝在一個(gè)干凈的碗里，留給家人們吃著玩。
晚飯很簡(jiǎn)單，把中午的剩菜熱了熱，另外再炒了個(gè)醋溜白菜，配著糙米飯一起吃，一家人也吃的飽飽的。
晚上由于天冷，一家子，吃好飯，坐在堂屋里閑聊了一會(huì)，便各自洗漱，回屋休息。
沈清清躺在床上默默的算了算手上還剩下多少銀子，回家后的這段日子，她花了不少銀子，只出不進(jìn)，手上還剩一兩多銀子，看來(lái)得加快掙錢(qián)的步伐了，不然手上的這點(diǎn)銀子能不能用到過(guò)年，都是個(gè)問(wèn)題?
算完銀子，她又開(kāi)始想著用花生做什么零嘴？
她會(huì)做鹽焗花生、蛋酥花生、魚(yú)皮花生、酒鬼花生、花生糖，還有胡豆，她會(huì)做怪味胡豆和香酥胡豆。
考慮到食材不夠和佐料不夠，還有糖和鹽的成本太高，她打算先做魚(yú)皮花生、蛋酥花生、怪味胡豆和香酥胡豆，這一次她決定謹(jǐn)慎一些，不能再被外人偷師了，至于這些零嘴上市后，有人要模仿，她也沒(méi)辦法，至少做法不能從自家流出，自己得留著方法，先多掙點(diǎn)銀子再說(shuō)。
想了一大堆后，沈清清才發(fā)現(xiàn)身旁的妹妹早已睡著了，打了一個(gè)呵欠，沒(méi)在繼續(xù)思考下去，放松心態(tài)，慢慢睡去。
第二天當(dāng)她醒來(lái)時(shí)，天已大亮。
想著今天要開(kāi)始制作零嘴，她連忙從被窩里爬了起來(lái)。
吃過(guò)早飯后，她便開(kāi)始在廚房里忙活著。
沈巧巧見(jiàn)姐姐要做零嘴，也開(kāi)心的來(lái)幫忙。
于是乎，沈清清同沈巧巧一起，在廚房里忙得的不亦樂(lè)乎。
由于沈清清買(mǎi)的胡豆和花生并不是很多，她們忙活了一上午，四種不同口味的零嘴便做好了。
沈鐘氏和沈小安，聞到廚房里傳來(lái)的陣陣香味后，也興沖沖的走到了廚房，見(jiàn)零嘴已經(jīng)做好，迫不及待的想嘗嘗。
沈清清讓家人們先嘗嘗已經(jīng)冷卻的魚(yú)皮花生和蛋酥花生，后嘗怪味胡豆和香酥胡豆。
家人們嘗過(guò)后都拍手叫好，沈清清也嘗了嘗自己做的零嘴，嘗過(guò)后，她覺(jué)得比起自己在現(xiàn)代吃的這些零嘴的味道，要稍微差一些，不過(guò)也算好吃了，要是佐料更齊全一些，味道便會(huì)更好，可是這是在古代，很多佐料都沒(méi)有，她能做出這些還算好吃的零嘴，已經(jīng)不錯(cuò)了。
“清清，你太能干了，怎么會(huì)做出這么好吃的零嘴呢？你以前可不會(huì)這些？”沈鐘氏疑惑的問(wèn)道。
“嘿嘿，奶奶，這些零嘴的制作方法，是我這些日子苦思冥想，才想出來(lái)的法子，以前我們家條件太差，哪有銀錢(qián)買(mǎi)做零嘴的食材嘛？以前我都沒(méi)敢想，我們會(huì)過(guò)上今天這樣的日子?！鄙蚯迩逍睦锖軣o(wú)奈，又對(duì)家人們?nèi)隽艘粋€(gè)善意的謊言。
“是呀，我們家實(shí)在是太窮了！”沈鐘氏嘆息道。
“以后我們一定會(huì)過(guò)上好日子！今天大家吃的零嘴，我打算拿去鎮(zhèn)上賣(mài)，如果生意好，每個(gè)月我們都會(huì)有銀子可以進(jìn)賬，這樣就不會(huì)再過(guò)上以前那樣的窮日子了?！鄙蚯迩逍χ鴮?duì)家人們說(shuō)道。
“太好了！姐姐，你做的零嘴真好吃！零嘴一定會(huì)賣(mài)好多錢(qián)?！鄙蛐“才氖终f(shuō)道。
“嗯，會(huì)的，不過(guò)大家可得保密，這些零嘴的制作方法可不能告訴外人，只能我們一家子知曉，一旦方法被泄露，我們就掙不了銀子了?！?p> “嗯，這是當(dāng)然！”
沈清清默默的估了一下零嘴的重量，花生由于去了殼，做成了魚(yú)皮花生和蛋酥花生，重量上可能總共不夠十斤，而胡豆的重量應(yīng)該會(huì)增加一些。
沈清清突然想起來(lái)，自己忘記買(mǎi)油紙了，只好讓沈鐘氏幫忙找來(lái)四個(gè)干凈的布袋，分別把四種口味的零嘴裝進(jìn)布袋里，然后稱了稱它們的重量，魚(yú)皮花生和蛋酥花生一共有九斤，而怪味胡豆和香酥胡豆一共有十三斤，做這四種口味的零嘴，成本不算很高，沈清清打算先賣(mài)五十文一斤，如果不好賣(mài)，再適當(dāng)?shù)慕迭c(diǎn)價(jià)。
沈清清本打算把四種零嘴都拿去賣(mài)，可是看到妹妹和弟弟時(shí)不時(shí)投來(lái)的期盼目光，她決定各留半斤起來(lái)，給家人們吃，于是，讓妹妹去拿來(lái)幾個(gè)干凈的碗，裝零嘴。
兩個(gè)小孩見(jiàn)有這么多零嘴可以吃，開(kāi)心的跳了起來(lái)。
剩下的二十斤零嘴，沈清清打算下午就拿去鎮(zhèn)上的長(zhǎng)興茶樓賣(mài)掉。
午飯后，沈清清把事先裝好零嘴的四個(gè)布袋，放進(jìn)背簍里，同家人們告別后，背上背簍，慢慢的走去村口。
剛走到村口，便看見(jiàn)了一輛牛車(chē)，不過(guò)，牛車(chē)上沒(méi)坐多少人，只有一個(gè)男子和車(chē)夫坐在上面。