??Culture culture culture
Lighting up the brilliance of all countries??
History history history??
Call for more and more people to inherit??
Present present present??
The world gives people the best gift??
--^^Bonjour. Dienstag Nachmittag Tee??
休息休息??（《Send to you.》）：前幾天在飛行中度過，今兒呢，繼續(xù)充實了一天。傍晚，司徒景蔓和來這做訪問學者的學姐吃了一頓烤肉餐，回到住處后，便一蹦，窩進床里打盹兒。今兒開了暖氣，空氣里暖暖的舒服。………“好困困，阿幕……”“這幾天累咯，那快睡覺，補充頭腦營養(yǎng)”，蘇幕暖心地回應(yīng)著?！癳mmm，想聽你聲音，催眠曲還魂曲，嘻嘻嘻?！薄昂茫肼犑裁礃拥穆曇?？”“繼續(xù)講科學故事的聲音！”“okay，今天給你講跳跳糖！”“啊，我知道，就是那個放在嘴里就能跳跳跳的糖！”“yes！”“好好好，開講啦，我最親愛可愛帥氣的personal computer?！薄昂绵?，你接著！emmm，話說嘛，這跳跳糖可能是觸感最奇妙的一種糖果。有沒有想過，它為什么會在舌尖上噼里啪啦地跳起來，為什么買到的跳跳糖又總是形狀不規(guī)則的碎塊？”“為啥呢？”“這其實都與跳跳糖的生產(chǎn)工藝有關(guān)。跳跳糖所使用的主要配料其實與那些普通硬糖并沒有多少區(qū)別，但在糖果的內(nèi)部，其實含有很多小氣泡結(jié)構(gòu)，里面封裝著高壓的二氧化碳氣泡。如果用顯微鏡觀察，就可以看到這些小氣泡結(jié)構(gòu)-----當跳跳糖接觸到舌頭時，唾液開始溶解上面的糖，封裝小氣泡的小空間外壁變得脆弱，這時候，里面的二氧化碳就跑了出來，推動跳跳糖進一步開裂和跳起來，在舌頭上產(chǎn)生噼里啪啦的感覺。如果在顯微鏡下看接觸到水的跳跳糖，會是下面這樣的?！碧K幕隨手在紙上一畫，pad上隨即傳來圖片?！翱吹嚼玻 薄班?，如果直接用碾碎的方法來破壞跳跳糖的結(jié)構(gòu)，也可以看到它們跳起來！”“好滴！那跳跳糖是怎樣被生產(chǎn)的呢？阿幕……”“跳跳糖的生產(chǎn)方式嘛，首先，將糖果的各種原料混合加熱，做成濃濃的熱糖漿。這種熱糖漿如果直接冷卻，就會得到那種玻璃態(tài)的普通硬糖，不過制作跳跳糖的時候，這些熱糖漿會被送到高壓二氧化碳氣體的環(huán)境里進行攪拌充氣，所用到的壓力大約是普通大氣壓的50倍。接下來，糖漿在高壓環(huán)境中冷卻固化，然后恢復到常壓。在減壓之后，充了高壓氣體的糖果會裂開，而在碎裂的小塊中依然會存在很多封住了高壓氣體的小泡結(jié)構(gòu)。因為這種碎裂的隨機性，所以跳跳糖也是不規(guī)則的碎塊形狀。蔓，你知道現(xiàn)在，跳跳糖也經(jīng)常被添加到其他的點心里面，營造有趣的體驗，比如說帶跳跳糖的棉花糖、巧克力！”“對對對，我還看過奧利奧出過一種夾心里面有跳跳糖的版本，叫焰火味，下次我們一起去買著吃?！薄昂?！”“電視劇里路招搖和厲塵瀾吃冰糖葫蘆，我們倆吃跳跳糖去，我好久沒吃過跳跳糖啦?！薄翱梢钥梢?，包我身上。emmm，是不是超級喜歡看那幾部劇？”“嗯，那是，嘻嘻?！薄鞍⒛淮髱洠覀円黄鹑タ磮A明園吧，有你護著我，我就能一直笑著看圓明園啦，圓明園是偉大的也是精彩的?！薄昂茫阒??！薄坝心阏婧?！”……四季情深，天地自知；春夏秋冬，柔情似水。我在你的眉宇間看見你為我點亮的彩虹，輝映著你的用心，我緩慢的步履也慢慢描繪出一道彩虹與你擁抱。你說微風里有我對你說的話，我說地球上的每一棵千百年的樹都是我的答案。^～^（2019.11.12點滴隨筆）