“主料:甜醬;長生果,胡麻,蠔油200克,柱侯、醬油、料油;”
“輔料:香葉,鹽晶,方糖,高湯?!?p> 舒顏看著首先傳過來的一分配料倒是有些驚訝,這個叫海洛的女生她倒是認(rèn)識,是個平民出身的bate,天賦倒是不錯。
“主料:冰魚,長生果,料酒,白寇,柱候;輔料:高湯,香葉,鹽晶,方糖,麻椒?!笨吹较乱环莸氖骖伈唤劬σ涣粒绻f剛才只能說不錯的話,這個就算的上是讓她有些驚喜了,她所秘制的醬料中確實有冰魚,不過可不止一種,但這份配料已經(jīng)有幾分了,不過,舒顏看到輔料的部分無語,大概這個有一般是亂寫的湊數(shù)的吧。
“主料:長生果,胡麻,麻椒,醬油,清酒,料酒,輔料:香葉,高湯,草寇、白寇?!?p> “噗嗤——”這個家伙....
“..............”
“...................”
“行了,開始做吧,按照你們自己的清單取食材去?!笔骖伩赐晁腥说那鍐沃?,按照每個人的清單將其稍微完善了些。
“下手輕一點?!?p> “拉斐爾似乎已經(jīng)掌握要領(lǐng)了呢!”
“貝尼爾,糊了?!?p> “........”
舒顏這次沒有跟往常一樣嗎,只是在旁邊看著,而是在他們四周來回看著,時不時的提點一句,倒是都發(fā)揮得正常。
“清松,你的做好了?”舒顏看著正在擺盤的清松,倒是不驚訝,研究菜譜這么多年,即便是方向有些錯誤,但是一旦矯正過來,底蘊(yùn)也不是這些什么都沒有接觸過的小白可以比的。
“是的,導(dǎo)師,這道醬料中,我重新加入了一些濕淀粉,讓口感更佳的順滑,放了一些自己炒的辣醬,我更喜歡這樣的味道?!痹谡n堂上,清松自然不像在私底下,那樣隨意。
“噢?我來嘗嘗。”舒顏首先拿起筷子蘸了蘸醬料,放入嘴中。
“首先顏色,有一點發(fā)黑,應(yīng)該醬油有一點多?!?p> “嗯,甜辣口味,后勁十足,但是有點發(fā)苦,應(yīng)該是你炒辣醬的時候,有些糊掉了?!闭f完這些,舒顏這才將小碟里面的醬料淋在了杏鮑菇黃瓜片上面,淺色與深色的碰撞,看起來還是非常有食欲的,舒顏直接夾起一塊,放入嘴中,咀嚼之間,舌尖不斷的捕捉著空腔里面的味道,先是杏鮑菇和甜辣醬的結(jié)合,味道鮮美,雖然有一些苦澀,但卻別有一番風(fēng)味,再接觸到里層的黃瓜片,巧妙的將喉嚨中沖上來的辣味中和了,冰涼和麻辣的口感又激起了舒顏的食欲,味道極為豐富。
舒顏豎起拇指朝清松點了點,清松是基礎(chǔ)差,很多東西都是一知半解,但是卻有自己獨到的見解,這個味道出乎舒顏的意料。
“很不錯的味道,只是在量的把握上面有些瑕疵,時間而已?!笔骖伜敛涣邌葙澷p,清松在做菜上面同樣給了她許多的靈感和建議,從前的她還是太過于拘謹(jǐn)了。
“是嗎?哈哈哈哈哈”清松聽到舒顏的話,一臉的激動,讓他原本忐忑不安的心瞬間鎮(zhèn)定下來,信心大增啊。
“你們等會都可以互相嘗嘗,很不錯的味道?!?